| 今年もよろしくお願いします（*^_^*） | No.003 |
◆朝市に出かけませんか (^^)／
◆農作物に感謝して、収穫祭と餅つき会が開催されました！
◆農産物直売所が続々オープン!!
◆イベント情報
◆編集後記
武雄・杵島地区では地産地消のニーズが高まり、最近では朝市が新たに開設されるようになってきました。今回はその新しくできた２つの朝市の紹介をします。
１つ目は、武雄市の「さぎの森広場」で開催されている「サンデー・ファーマーズマーケット（日曜朝市）」です。
毎週日曜の午前８時（冬季期間中は８時半）から１０時３０分頃まで武雄温泉近くの広場で開催されています。出店者は各自軽トラックに野菜等を積んで、そのままの状態で販売しています。
採れたての新鮮野菜やくだもの、自慢の漬物やおいしいパンなどが並ぶほかに、商業の方も一緒になって朝市を盛り上げておられます。
多彩な品揃えで、武雄温泉の宿泊客や近くの市民の方にも愛されるよう今後も続けていきたいとのことです。
雨の日は残念ながら中止になる場合もあります。
武雄にお越しの際は、武雄温泉の美肌の湯で身体を温めてもらって、お帰りに是非、朝市にお立ち寄りください。
■サンデー・ファーマーズマーケットの情報はこちらをクリック
さて２つ目は、「大町町朝市」です。
こちらは、農家の皆さんが、消費者の方々の後押しをうけて、４月に閉店したＡコープ大町店の跡地を活用し、週１回（水曜９：００〜）の朝市を始められました。
開催日は、のぼり旗を立ててＰＲしていますし、駐車場も（少しですが）あります。
まだまだ11月に始まったばかりなので消費者の皆さんにはＰＲ不足だということですが、近くの方にとっては生産者と消費者の憩いの場となっているようです。
この他にも、武雄・杵島地区には多くの直売所や加工所があります。自慢の野菜や加工品をお求めに足を伸ばされてはいかがでしょうか。お待ちしております！
■大町町朝市の情報はこちらをクリック
■直売所などの“食と農”体験マップはこちらをクリック
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| | 農作物に感謝して、収穫祭と餅つき会が開催されました！ |
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さが“食と農”絆づくり鳥栖三養基地区推進会議
（いのちとみどりを守るクローバーネット） |
鳥栖三養基地区推進会議では、生産者と消費者の交流の場であるサポーター農園の活動を支援しています。
今回は、１２月１７日（日）に開催された基山町の「基山で農業楽しみ隊」の収穫祭と、１２月２４日（日）に開催された鳥栖市の「古賀サポーター農園」の餅つき会について御紹介します。
◆◇基山で農業楽しみ隊◇◆
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今回で３年目を迎える収穫祭は、隊員及びその家族をはじめ、町・ＪＡなどの関係者も招かれ、基山町保健センターで開催されました。
餅まきに続き行われた食の交流では、農園の収穫物（サツマイモ、大豆等）や基山町産の食材（米、野菜、味噌）を使って、隊員らが腕によりをかけて作った様々な料理（おにぎり、赤飯、手打ちそば、豚汁、大学芋、五目大豆煮等）が振る舞われました。
参加者のみなさんは、地元で採れた食材を使っての料理に舌鼓をうって和気あいあいの一時を過ごし、来年への思いを新たにしているようでした。
◆◇古賀サポーター農園◇◆
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古賀農園では、サポーター及びその家族が多数参加し、１２月にしては暖かい青空の下で、恒例の餅つき会が開催されました。
餅つきは、本格的な石臼（超重量級!!）を使い、男性が代わる代わる行いましたが、合計９臼分もついたので、すっかり握力がなくなってしまった人もいました。
もち米には、通常のもち米に混じって、農園で栽培された古代米（緑米）も使われました。
この古代米は、香りに特徴があるとともに、粒がやや堅く完全なもち状態にならない粒もあったので、食感にも大きな特徴がありました。
ついた餅は、大根おろしと一緒に、また、餡餅にして、「つきたては美味しい!!」とみんなで言いながら食べていました。
餅つき以外にも食の交流が行われ、農園の収穫物（大根、人参、里いもなど各種野菜）を使った豚汁、おにぎりをはじめ、シャモ肉や新鮮な牡蠣の網焼きなど、様々な工夫を凝らした料理に加え、サポーターが持ち寄ったミカンなどもデザートとして振る舞われていました。
サポーターや家族の皆さんは、自分たちで生産した農作物に感謝しながら、たくさんの美味しい料理を楽しく食べ、笑顔いっぱいの一日を過ごされていました。。
■「サポーター農園」とは？
野菜の種まきから生育中の管理、収穫までの農作業を消費者が農家と一緒に体験し、農家との交流を深めるための農園で、露地野菜、いちご、米などの栽培を行っています。
平成１４年に「さが農業・農村ふれあい運動鳥栖三養基地域推進協議会」の呼びかけでスタートしました。平成１５年からは自主活動を続けています。
今回紹介した他に、寺田サポーター農園（みやき町）が活動されています。
農産物直売所が年末に相次いでオープンしました。
手づくりの施設や、温泉が楽しめる施設などバリエーションも豊富です。
初詣の帰りなどにぜひお立ち寄りください。
■「菜々ちゃん」（多久市南多久町）
昨年１２月２３日にオープン。２０軒の地元農家が、採れたての野菜や加工品を出品しています。
☆営業時間：９時〜１８時
☆場 所：多久南部小から多久聖廟方面に約６００ｍ進んだ右側
☆お問い合せ：０９５２−７６−２５２０
■「菱の里ちよだ」（神埼市千代田町）
昨年１２月２２日にオープン。新鮮な地元産の野菜のほか、同市脊振町産のシイタケなど山の幸も販売しています。
☆営 業 日：毎週金、土、日曜日の３日間
☆営業時間：９時〜１６時
☆場 所：国道264号（江見線）を神埼市千代田総合支所から佐賀方面に約３００ｍ進んだ左側
☆お問い合せ：神埼市農林水産課 ０９５２−４４−２７３１
■ひがしせふり温泉「山茶花（さざんか）の湯」物産館（吉野ヶ里町）
昨年１２月２０日にオープン。地元産の野菜などの農産物のほか、パンやお菓子などの加工品も充実しています。
温泉では、脊振山系の山々の眺めを楽しめる露天風呂や、茶の葉が入ったカテキン風呂、サウナなど１０種類（女性は１１種類）のお風呂が楽しめます。
☆営 業 日：年中無休
☆営業時間：１０時〜２３時
☆場 所：長崎自動車道東脊振インターチェンジから北へ車で約３分
☆お問い合せ：０９５２−５３−２６１９
■食と農の公開講座「見て！聞いて！食べて！知っ得納得ツアー」参加者募集！
佐賀市では、農業や食に関する理解を深めるために、食と農に関する公開講座を年４回開催しています。
第３回目の今回は、佐賀市にある一般企業での農業分野への取り組みについて見学します。
こんなことをやっていたのか！という新しい驚きがたくさんあるはずです。お気軽にお申込みください。
☆日 時：平成１９年１月３１日（水） ９：００〜
☆内 容：
・九州電力総合研究所生物資源研究センター（農業の最新技術を見学）
・ホテル龍登園（野の花農園の見学、地元野菜のバイキング昼食）
・そよかぜ館（直売所の見学、お買い物）
☆参加費：昼食代 大人１，５００円 小人７５０円
☆募集人数：４０名（応募多数の場合は抽選）
☆応募方法：
氏名、年齢、住所、電話番号をご記入の上、はがき、ＦＡＸでお申込下さい。
（電話でのお申込は受け付けておりません）
☆募集〆切：１月２２日（月） 必着
☆お問い合せ・申込み先：佐賀市農林水産課特産係
TEL ０９５２−４０−７１１６
■みて！たべて！“いまりの旬”を体験しよう!!「畑の中のレストラン」参加者募集！
伊万里市では、年間をとおして伊万里の農業・農村・農畜水産物への理解・愛着を深め、地産地消の推進と地域間の交流を図るため、「畑の中のレストラン」を開催しています。
今回のテーマは、小ねぎ・金柑、まさに冬を代表する旬の味覚。いろんな料理に万能な小ねぎ。また、金柑も風邪などで体調を崩しやすいこの時期におススメの食材です！
〜 行ってみようよ♪小ねぎ・金柑ハウス 〜
☆日 時：平成１９年１月２４日（水）１０時〜１４時
☆内 容：
・伊万里市役所集合・出発（貸切バスで移動します）
・金柑ハウス 〜 南波多町・樋口農園 〜
・小ねぎハウス 〜 二里町八谷搦 〜
・ランチタイム♪小ねぎを使ったアイデア料理
・農産物直売所
・伊万里市役所着・解散
☆募集人数：２０人程度（応募者多数の場合は抽選とさせていただきます）
☆参 加 費：１，８００円 ※当日徴収します
☆申込方法：メール・電話・ＦＡＸにて受け付けます
☆申込期限：平成１９年１月１５日（月）
☆お問い合せ先：伊万里市役所 農業振興課 農政企画係（担当 多賀）
TEL ０９５５−２３−２５５７ FAX ０９５５−２３−２４７４
E-mail:nougyousinkou@city.imari.ｌg.jp
ホームページ http://www.city.imari.saga.jp
詳細及び申込用紙はコチラをご覧ください。
■「“さが”の安全・安心加工品づくりアイデアコンテスト」出品作品を募集！（県）
県内で生産されている農薬や化学肥料を減らして栽培された農産物を１品以上使ってできるアイデア加工品を募集します。
佐賀ならではの魅力ある特産品となるようなアイデアを募集します。
☆募集部門：一般の部、加工グループの部
☆応募方法：申込用紙（http://www.kizuna-saga.jp/blog/2006/11/post_30.phpから
ダウンロードできます）に必要事項を明記し、写真を同封のうえ、県生
産者支援課まで郵送、ＦＡＸまたはメールでお申込ください。
☆出 品 例：漬物、味噌、まんじゅう、ジャム、ケーキ、パン、ジュースなどのアイデア加工品。
今までにないあなたのアイデア加工品での出品ももちろん可能です。
なお、コンテストの出品作品は１年以内に開発されたものに限ります。
☆賞 品：一般の部優秀賞・・・トロフィーと佐賀牛セット
加工グループの部最優秀賞・・トロフィーと加工器具セット
☆応募締切：１月２６日（金）
☆お問い合わせ：佐賀県 生産者支援課 食と農の絆づくり担当
電話 0952-25-7115
■「佐賀のがばいばあちゃん」が1月4日全国放送されます！
タレント島田洋七さんの自伝小説が原作となった「佐賀のがばいばあちゃん」が、テレビドラマ化され、１月４日（木）午後９時から、フジテレビ系列で放送されます。
おばあちゃん役は泉ピン子さんで、少年の母親役を石田ゆり子さんが演じます。
ドラマでは、貧乏生活のなかでも明るく暮らす、ばあちゃんと少年との日々の生活が描かれています。
今回のテレビドラマ化では、武雄市や佐賀市、神埼市、有田町など県内各地で、撮影が行われました。
ぜひご覧ください。
☆ 主なロケ地
武雄市…武雄神社、川古の大楠、西川登小学校、保育所
佐賀市…佐賀城本丸歴史館、田中酒造（蓮池）
神埼市…白角折神社の大楠
有田町…上有田駅
☆関連リンク サガテレビ特設ホームページ
今年はイノシシ年。かわいいイノシシのイラストが入った年賀状をたくさんいただきました。イノシシは、「子孫繁栄」や「勇敢さ」の象徴とされ、縁起がよい動物とされているようです。
ところが農業の世界では、イノシシは農産物を荒らす厄介者。山あいの田んぼや畑では、稲や野菜、みかんなどが被害にあい、農家の方が頭を痛めておられます。イノシシの活躍は年賀状の中だけにしてほしいものですね。
ところで、イノシシの肉は古くから万病を防ぐと言われたことから、無病息災の象徴とされているそうです。
私も先日、大分県宇佐市安心院町の農家民宿でおいしいシシ鍋をいただいてきましたが、佐賀にも、シシ鍋や「いのさんうどん」（イノシシを焼豚風に仕上げた肉とすりおろした山芋、梅干しをのせたうどん）などおいしいイノシシ料理を食べられるお店があります。（「いのさんうどん」を食べられるお店はこちら）
イノシシ肉は「堅い」とか「生臭い」とかいうイメージがあって、食わず嫌いの方も多いと思いますが、きちんと処理されたイノシシ肉は、やわらかく、くせもないですし、何より脂肪が少なくヘルシー。この冬は、ぜひイノシシ肉を食べて、風邪やノロウイルスに負けない体をつくってください！
さて、お年玉の代わりと言ってはなんですが、いよいよ本日、メルマガ会員の方への県産農産物・加工品の詰め合わせプレゼントの抽選を行います！
新年最初の運試し！当選された方へは、後ほどメールを送信しますので、楽しみにお待ちくださいね。
では、次号もお楽しみに！
【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。
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