「れんこんの穴から未来が見えるinしろいし」では、他ではなかなか味わうことのできない「蓮根の収穫」や「有明海での干潟遊び」を体験することができます。
たまには思いっきり体中をドロンコにして自然と遊んでみませんか。
宿泊は町内の民家に「お泊り」していただきます。
田舎！白石町でふるさとを感じてください。
◆期 日 平成１９年９月１日（土）〜２日（日）
◆場 所 杵島郡白石町
◆募集人員 ８０名
◆参加料金（１泊4食） 大人6,000円、小学生以下3,000円
◆お問い合わせ先
白石町ふれあい交流実行委員会事務局（白石町役場商工観光課内）
TEL：0954−65−3111（代表）
FAX：0954−65−3120
伊万里市では、都市と農村の交流を深めるため、「畑の中のレストラン」を実施しています。
今回、夏休み特別企画として、小４〜中学生を対象に1泊2日の”農村チャレンジキャンプ”を行います。
黒米を利用した料理や田んぼの草取り、カブトムシの捕獲など川内野の自然を思う存分、満喫できます。
ぜひご参加ください!!
◆期 日 平成１９年８月４日（土）〜５日（日）
◆場 所 伊万里市東山代川内野
◆募集人員 ２０名（小学4年生〜中学生までの児童・生徒）
◆参 加 費 ２，５００円
◆申込締切 ７月２０日（金）
◆お問い合わせ先 伊万里市農業振興課（電話 0955-23-2557）
【参考】『畑の中のレストラン』年間メニュー（予定）
![H18[1].6月黒米料理（小）.JPG](http://www.kizuna-saga.jp/blog/images/blog/H18%5B1%5D.6%B7%EE%B9%F5%CA%C6%CE%C1%CD%FD%A1%CA%BE%AE%A1%CB.JPG)
８月 黒米料理、牛舎・お茶畑見学、ハヤ釣り体験
９月 梨狩り、るーらるランチを食べよう
きゅうり収穫体験、伊万里湾クルージングと海鮮バーベキュー、
棚田米の稲刈体験
10月 黒米の収穫体験と黒米料理
11月 薬膳料理を食べよう、四季の館直売所生産者との交流
12月 そば打ち体験
1月 大豆を使った加工品・料理に挑戦！
2月 梅の花を見ながら梅料理を味わおう！
3月 アスパラの収穫体験、アスパラ料理、梨の花見
佐城地区農産物直売所・加工所連絡協議会（愛称：佐城ふれ愛ネット）では、昨年度より「田舎親戚づくり」に取り組んでいます。
「田舎親戚づくり」とは、学生や団塊の世代等に農作業や農家民泊などの田舎暮らしを体験をしてもらうことにより、“食”と“農”の間に強い絆をつくることを目指した取組です。
昨年度は、棚田に彼岸花が咲きほこる江里山地区（小城市）や干し柿産地の松梅地区（佐賀市）など３地区で、それぞれの地域の特色を活かした交流に取り組みました。
今年度の第１回目は農業と漁業のまち「諸富」です。
遊漁船でのクルージングやのりの佃煮づくり・田舎料理体験、一坪農園での農作業など盛りだくさんの内容となっています。
また、２８日の夜は諸富でイベント「夏の夜のメルヘン」が開催され、3000発の花火が打ち上げられるます。
農業と漁業のまちで心と心の交流をしてみませんか？
（１）１泊２日コース「田舎親戚に泊まろう！」
 募集チラシ
| 【日 時】 平成１９年７月２８日（土）〜２９日（日） ９時００分集合 【集合場所】 佐賀市産業振興会館（佐賀市諸富町大字為重５２９−５） 地図はコチラ 【対 象】 【体験メニュー】 【体験料】 |
（２）日帰りコース「佐賀よかとこ田舎めぐり」
 募集チラシ
| 【開催日】 平成１９年７月２８日（土） 【集合場所・時間】 送迎バス利用の場合：８時３０分 佐賀県庁正面玄関前集合 現地集合の場合 ：９時００分 佐賀市産業振興会館 【募集定員】 【体験メニュー】 【体験料】 |
☆申込方法☆
「田舎親戚に泊まろう！」「佐賀よかとこ田舎めぐり」への申込は、それぞれの参加申込書に必要事項を記入のうえ、郵送もしくはＦＡＸでお申し込みください。
【申込期限】
平成１９年７月２０日（金）
＊定員を超えた場合は抽選により決定させていただきます。
【お申し込み・問い合わせ先】
もろどみ一番館 ＴＥＬ／ＦＡＸ ０９５２−４７−５２０９
佐城地区農産物直売所・加工所連絡協議会は、県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受け、特別プロジェクト活動に取り組んでいます。
いろは島の美しい景観を眺めながら、さわやかな潮風を受けてシーカヤックを漕いでみませんか？
【日 時】平成１９年７月１５日（日）
受 付 ８：００〜９：００
開会式 ９：００〜９：３０
10kmレース １０：００（スタート）
１２：００（競技終了）
団体リレー １３：００（スタート）
１４：００（競技終了）
表彰・閉会式 １４：３０〜
【場 所】
いろは島海水浴場（唐津市肥前町満越）地図はコチラ
【クラス】
☆10kmレース：シングル男子・女子、タンデム男子・女子
☆団体リレー ：１チーム３人（シングル３組・１人以上は女子または小学生をいれる）
１チーム６人（タンデム３組・２人以上は女子または小学生をいれる）
※10kmレースと団体リレーの掛け持ち出場は禁止します
【参加費】
☆10kmレース：1名につき２，０００円（シングル・タンデムとも）
☆団体リレー ：シングル１団体につき３，０００円
タンデム１団体につき５，０００円
【持参するもの】
シーカヤック、パドル、ライフベスト、その他必要と思われるもの
※レンタルカヤック（パドル・ライフベスト含む）もあります。ただし、先着順。
シングル艇：１，０００円 タンデム艇：２，０００円
【申込方法】
唐津市スポーツ振興課及び各支所教育課で参加申込書（兼郵便局払込取扱票）を配布します。郵便局で参加料を振り込んでください。
【申込期限】
平成１９年７月６日（金）
【問い合わせ先】
いろは島フェスタ・シーカヤック大会実行委員会事務局
（唐津市肥前支所教育課内）
ＴＥＬ ０９５５−５４−１１１８
ＦＡＸ ０９５５−５４−１２２２
もっと詳しい参加要領はコチラ→参加要領
各地域において先進的に取り組まれている食と農の絆づくり活動について、その取組の概要や仕組みづくりのポイントなどを紹介した「実践活動事例集」を新たに「広がれ!!絆づくりの輪」に掲載しました。
この事例集では、幼稚園や小学校での食農教育の実践例や、学校給食で県産農産物を利用するためのシステムづくりへ向けた取組、農家民宿や民泊への取組事例など、県内の先進的な取組を数多く取り上げ、キーパーソンへのインタビューなども交えて紹介しています。
地産地消や体験・交流活動などに新たに取り組みたいと考えている方は“はじめの１歩”の参考として、ごれまで実践されてきた方は“さらなる活動発展”へ向け、ぜひご活用ください。
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| 三神地区産直ネットワーク「はる風ネット」や地元農家の有志とみつせ鶏でおなじみ「株式会社ヨコオ」が、食育の育（イク）にちなんで、毎月１９日に「産地直売19日の夕市」を開催。 6月19日に記念すべき第一回目を実施しましたので、ご報告しま〜す♪ 当日は地元の農家が、自家製の“採れたて”とうもろこしや“枝つき”枝豆（黒豆の！！）、ナスやキュウリ、トマトなど、この時期にしか採れない旬の野菜を販売！ お客さんからは「月一回しかないなんて・・・。もっと回数を増やして〜！」との声も聞かれるなど、ワイワイにぎやかな夕市となりました♪ 今後も毎月１９日に夕市を開催しますので、是非きてね〜！ 【日時】 【場所】 【販売品】 【お問い合わせ先】 ヨコオ直売店についてはコチラ |
このたび、武雄温泉物産館内にある愛情野菜直売所が、７月７日七夕の日に
あわせて「七夕祭り」を開催します。
当日は、愛情のこもった野菜や加工品などをた〜くさん準備します。
割引などの特典もありますよ。
先着２００名様には、なんと！まんじゅうを１個プレゼント！
（八幡の里のまんじゅうはうまかですよ〜）
がばいばあちゃんも待ってます！
週末は、ぜひ武雄にお越しください。
■開催日時 平成１９年７月７日（土） ９：００〜
■開催場所 愛情野菜直売所（武雄市）
※地図はこちらから→http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=110
■お問い合わせ先
愛情野菜直売所 TEL：0954-22-4597
「がばいうまかニンジンば、つくーばい」ニンジン作り説明会を開催します。
山内町オアシス会では、『耕作放棄地再生！にんじん大好き武雄っ子プロジェクト』として、山内町の耕作放棄地の畑で、農薬も化学肥料も使わない元気なにんじんを作ります。
今まで耕作放棄地で何も作っていなかった畑は、草のミネラルでいっぱいの宝の畑です。
その畑を草ごと耕し、元気いっぱい、微生物いっぱいの畑から、農薬も化学肥料も使わない元気なニンジンを作ります。
夏から冬までの長い期間になりますが、種まき、草取り、間引き等手間をかけた分、収穫の喜びがあります。
そして、12月の１００％ニンジンジュースはとっても美味しいです！
さあ、一緒に汗を流しませんか？
農家のかたから消費者のかたまで、親子やグループでの参加も大歓迎です。
【日 時】
７月１４日（土） 午後２時〜
＊実際に畑でにんじん作りを行うのは、８月から１２月にかけて。
今回は、参加者の交流と、種まきから収穫までの日程や行事の説明を行います。
【募集人員】
３０名
【体験料】
１，０００円
【場 所】
山内農村環境改善センター（武雄市山内町大字大野7627-4） 地図はコチラ
【連絡先】
山内町オアシス会 代表：下平寅義
TEL ０８０−３２２５−５３６２
↓募集チラシ
※さが“食と農”絆づくりプロジェクト活動の一環として行っています。
６月１９日（火）の朝、県庁地下１階の職員食堂「シンフォニー」において、朝食を食べることを呼びかけていくための取組として『佐賀県スタイル朝食会』が開催されました。
今回の朝食は、１日に必要なエネルギーを考えて、「主食」、「副菜」、「主菜」、「果物」と、バランスよく栄養がとれるようなメニューとなっており、しかも使用している食材はほとんど佐賀県産という、まさに『佐賀県スタイル』の朝食でした。
■□■朝食会メニュー■□■
・ごはん（米「夢しずく」【小城市】）
・味噌汁（豆腐【県産大豆使用】、たまねぎ【白石町】、にんじん【佐賀市】、こねぎ【佐賀市】）
・焼き魚（鯵の開き【唐津市】、大根【佐賀市】、大葉【佐賀市】）
・トマトの甘酢かけ（ミニトマト【川副町】、パセリ【佐賀市】）
・キャベツともやしのごま和え（キャベツ【佐賀市】、太もやし【佐賀市】）
・焼海苔【有明海産】
・くだもの（メロン【川副町】）
・お茶【嬉野市】
佐賀県では、食生活の基本である「家庭における食育」を進めるため、今年度から毎月第３「金」「土」「日」を『食育の日』と定めています。
まずは食育の基本として「早ね・早起き・朝ごはん」から始めてみてはいかがですか？
昨年も大好評だった「畑の中のレストラン」が今年もスタートしました。
「畑の中のレストラン」は伊万里の農業・農村への理解や農水産物への愛着を深めてもらうために開催されています。
今年もさらに内容を充実し、県内外のみなさまの参加をお待ちしております。
今年は１１回を計画しており、現在、第２回目の参加者を募集中です。
第２回のテーマは、有明海産のカキガラを食べて育った骨が丈夫で安心・安全な「骨太有明鶏」です。ＪＡ伊万里ブロイラー部会の皆さんが美味しい食べ方を紹介してくださいます。
子供も大人も大好きな鶏肉料理を一緒に作ってみませんか？
♪♪♪骨太有明鶏を使ってクッキング♪♪♪
★日 時：平成１９年６月２８日（木）10:00〜14:00
★場 所：立花公民館（伊万里市立花町1891-79 立花小学校南側）立花公民館の地図はコチラ
★参加費：１５００円
★申込期限：平成１９年６月２２日（金） 申込用紙はコチラ
【問い合わせ先】
伊万里市役所農業振興課農政企画係 （担当：多賀）
ＴＥＬ：０９５５−２３−２５５７ ＦＡＸ：０９５５−２３−２４７４
Ｅ-mail nougyousinkou@city.imari.lg.jp
ホームページ http://www.city.imari.saga.jp
佐賀県退職女教師会では、武雄市こども部食育課創設記念第２弾として、
「いのちをいただく食育のすすめ」
〜生ゴミリサイクルが教えてくれた食の驚異的な力〜
と題し「ＮＰＯ大地といのちの会」（事務局：佐世保市）代表の吉田俊道先生の講演会を開催します。入場は無料です。
また、「ふるさと先生」としても活躍されている「山内町オアシス会」による生ゴミリサイクルで元気野菜作りの実演もあります。
ぜひ、ご参加ください！！
【日 時】 ６月３０日（土）１３：３０〜１６：００（受付 １３：００）
【場 所】 北方公民館大ホール
（武雄市北方町大崎 ＴＥＬ ０９５４-３６-２５１５）
地図はコチラ
【お問い合わせ先】
佐賀県退職女教師会事務局 ＴＥＬ：０９５２−７１−６０４４
武雄市食育課 ＴＥＬ：０９５４−２３−９２１７
募集チラシ
上場の「青い空」「青い海」
上場台地特有の「赤土」 |
玄界灘に面した上場(うわば)台地(だいち)（唐津市鎮西町一帯の赤い土の畑）で野菜作りと加工体験を 上場台地は、「青い空」と「赤い台地」の美しいコントラストの眺めもさることながら、青く力強い玄界灘も一望できます。また、特有の赤土は、おいしい野菜のできる最高の土です。 そんな上場台地にある桃山天下市会（道の駅：桃山天下市）では、大豆やサツマイモの植え付けから収穫、加工までの計４回の農業体験をやってみたい方を募集しています！ 夏場は、すぐ近くに海水浴場があるので、農作業のあとそのまま海へＧＯ！ 【集合場所】 【申し込み先】 桃山天下市会は、平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業ファーストステップ活動に取り組んでいます。 |
| ６月は食育推進月間です。身近なことから始めてみませんか？♪ |
◆見て！食べて！“伊万里の旬”を体験しよう！
〜 “畑の中のレストラン”年間計画が決まりました 〜
◆太陽と大地の恵みを満喫！「伊万里梨」のオーナーになってみませんか？
◆保育園児による「こだわり玉葱」の収穫と交流会が開催されました！
◆「上場の赤土どろんこ交流」参加者募集！！
◆山間地の、普通の農家の、普通の暮らしを体験しませんか？
◆米作りから餅つきまで体験しませんか？
◆イベント情報
| 見て！食べて！“伊万里の旬”を体験しよう！ 〜 “畑の中のレストラン”年間計画が決まりました 〜 | ||
さが“食と農”絆づくり伊万里・有田地区推進会議 |
|
伊万里といえば、やっぱり「梨」
黒米を収穫後、田んぼにて
| 昨年も大好評だった「畑の中のレストラン」が今年もスタートしました。 「畑の中のレストラン」は伊万里の農業・農村への理解や農水産物への愛着を深めてもらうために開催されています。 今年度は１１回計画しており、内容は次のとおりです。
現在、第２回畑の中のレストランの参加者を募集しています。 ♪♪♪骨太有明鶏を使ってクッキング♪♪♪ ※立花公民館の地図はコチラ 【問い合わせ先】 ※申込用紙はコチラ |
| 太陽と大地の恵みを満喫！「伊万里梨」のオーナーになってみませんか？ | ||
さが“食と農”絆づくり伊万里・有田地区推進会議 |
 オーナーになれば こんな梨があなたのもの！
| 伊万里市南波多地域では、西南暖地の特性を活かし、広大な園地で「伊万里梨」が栽培されています。 平成１４年からは、伊万里梨のオーナーの募集を始めました。 梨の受粉、摘果、収穫などの体験や地元農家との交流ができます。梨の作業を通じて農業の楽しさを体感でき、汗を流し大切に育てた梨の樹に大きな梨がなった時は、うれしさが倍増します。 今回、ご紹介する「樋口果樹園」の代表樋口久俊（ひぐちひさとし）さんは、平成１５年に梨・ハウスミカン・柿、平成１６年にブドウでエコファーマーの認定を、キンカンでは特別栽培農産物の認証を受けられるなど、環境にやさしい農業に取り組まれています。 今年も、元気に梨が育っています。あなたも伊万里梨のオーナーになって、みずみずしい甘さの梨を収穫してみませんか？ オーナー制の料金は次のとおりです。 ★１万円コース（基本コース） ＊なお、天災の場合は別途協議いたします。 【問い合わせ先】 ※環境にやさしい農業についてはコチラ |
| 保育園児による「こだわり玉葱」の収穫と交流会が開催されました！ | ||
| さが“食と農”絆づくり藤津地区推進会議 |
 「こだわり玉葱」を収穫する園児だち | ６月９日、「道の駅鹿島」のイベント交流広場で鹿島市七浦地区の３つの保育園（音成、七浦、飯田）の園児や母親ら約５０人を対象に「こだわり玉葱」の収穫体験や交流会が開催されました。 玉葱の栽培にあたっては、３保育園の園児達が交流してチームを作って、冬に植え付けを行い、その後も成長を観察しながら育てたもので、出来映えはやや小振りだったものの、化学肥料を使わず、無農薬で育てた大変甘くておいしい、まさに「こだわりの玉葱」が出来上がりました。 当日は、主催者を代表して有機農業研究会の中村和喜会長や同施設内にある直売所「千菜市」の江頭京子部会長からのあいさつの後、早速、栽培圃場で、玉葱ひきや土いじりを体験。その後、中村会長より動植物の「命」についてのお話がありました。中村会長は「この体験を通して、食べ物や命の大切さなどを子ども達に感じてもらうとともに地域への愛着心の向上につながれば」とおっしゃっておられました。 また、鹿島市食生活改善推進協議会のメンバーから、収穫したばかりの玉葱などを使ったカレーライスやかき揚げ、かりんとうなどの料理を教えていただき、楽しい交流のひとときを過ごしました。 今回の催しを企画されたスタッフの皆さんの心温まる取り組みを通して、食と農の絆が一層深まりました。 |
| 「上場の赤土どろんこ交流」参加者募集！！ | ||
桃山天下市会 |
 「青い空」と「赤い台地」
募集チラシ | 玄界灘に面した上場(うわば)台地(だいち)（唐津市鎮西町一帯の赤い土の畑）で野菜作りと加工体験をやってみませんか？ 上場台地は、「青い空」と「赤い台地」のコントラストの美しい眺めもさることながら、青く力強い玄界灘も一望できます。また、特有の赤土（あかつち）は、おいしい野菜ができる最高の土です。 桃山天下市会では、そんな上場台地で、大豆やサツマイモの植え付けから収穫、加工までの計４回の農業体験をやってみたい方を募集しています！ 夏場は、すぐ近くに海水浴場があるので、農作業のあとはそのまま海へＧＯ！ 【集合場所】
※ ２回目以降の期日は野菜の生育状況により決定します。 【申し込み先】 桃山天下市会は、県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受け、ファーストステップ活動に取り組んでいます。 |
| 山間地の、普通の農家の、普通の暮らしを体験しませんか？ | ||
| こだまの富士（さと）倶楽部 |
「こだまの富士（さと）倶楽部」は旧富士町内の団体と有志で平成１４年に結成し、「古湯の森音楽祭」の開催や農家民泊、貸し農園などに取り組んでいます。
今年も６月１日より農家民泊の募集を始めました。現在、１２戸の農家で農家民泊の受け入れを行っており、これまでに約３０家族が農家や農村での生活を体験しました。
私たち農家にとっては普通の生活でも、皆さんにとっては日頃味わうことのできない特別な一日になるはずです。
皆さんをお迎えする家族は、遠くの親戚を迎える“おじさん”や“おばさん”のような気持ちでお待ちしています。
特に着飾ったりせず、普段の生活の中で皆様をお迎えいたしますので、皆さんも、親戚の“おじさん”や“おばさん”のところに行くようなつもりでお出かけください。
【募集期間】平成１９年６月１日〜平成２０年１月３１日
【対 象】小学生のお子さんのいるご家族
（ご家族での参加が原則ですが、相談に応じます）
【内 容】
募集期間中に、１泊２日の日程で佐賀市富士町内の農家に宿泊し、田舎暮らしや農作業などを体験していただきます。
【参加料】
◎一 般：５，５００円 ◎中学生：３，５００円
◎小学生：２，５００円 ◎小学生未満：１，５００円
＊宿泊、夕食、朝食、入浴（ホストファミリーと共同の風呂）および保険に係る経費を含む１人当たり（１泊２日）の費用
【申込先】こだまの富士（さと）つくり実行委員会
〒８４０−０５０１ 佐賀市富士町古湯２６８５
ＴＥＬ ０９５２−５８−２８６０
ＦＡＸ ０９５２−５８−２１１９
| 米作りから餅つきまで体験しませんか？ | ||
小城市農村青年クラブ |
 |
小城市内の若手農業経営者で組織する「小城市農村青年クラブ」では、田植えから餅つきまで、農業体験をしたい方を大募集します！
農業や食育に関心のある方は、ぜひ参加してみてはいかがですか？ お友達、ご家族での参加をお待ちしています！！ 【年間予定】 ７月１日（日） 田植え ＜７月１日（日）の日程＞ 【参加費】 １，０００円／年 （中学生以下は無料） 【申し込み締切】 平成１９年６月２４日（火） 【連絡先】小城市農村青年クラブ 事務局 小城市農村青年クラブは、県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受けファーストステップ活動に取り組んでいます。 |
| イベント情報 | ||
 | ダムの駅「みはらしの丘鷹の羽」イベント第２弾として「山野草摘み・試食体験」を開催します。 当日は、「山野草つみ草料理愛好会 菖蒲ご膳」のみなさんが摘み方から食べ方まで、教えてくれます。 これで、あなたも山里通。 ぜひ、山野草摘みを体験してみませんか？ → 「菖蒲ご膳」についてはコチラ 【日 時】平成１９年６月２４日（日） １０時〜 【集合場所】ダムの駅「みはらしの丘鷹の羽」（地図はコチラ） 【内 容】 【参加費】 【申込・問い合わせ先】 |
●食育の育（イク）にちなんで毎月１９日に夕市を開催！（吉野ヶ里町）●
三神地区直売所ネットワーク「はる風ネット」の有志とみつせ鶏でおなじみ「株式会社ヨコオ」が、食育の育（イク）にちなんで、毎月１９日に「産地直売19日の夕市」を開催します。
夕市では地元の農家が、自家製の“採れたて旬野菜”や手作り加工品（漬物・天然酵母パン・野菜クッキー等の添加物ゼロのお菓子＋スマイル（無料！）を販売！旬の野菜のおいしい食べ方や、農業現場からの情報をたっぷり＆こっそり教えちゃいます！！
みんな、きてね〜！
【日 時】
毎月１９日 １６：３０〜１８：００
＊第１回目は６月１９日（火）に開催！
【場 所】
ヨコオ直売店店頭 （吉野ヶ里町石動 地図はコチラ）
【販売品】
とれたて新鮮野菜、手づくり漬け物、お菓子、工場直送のみつせ鶏 など
【お問い合わせ先】
ヨコオ直売店 吉野ヶ里町石動2142-1
ＴＥＬ ０９５２−５５−６７０５
ヨコオ直売店についてはコチラ
●「いのちをいただく食育のすすめ」講演会(武雄市)●
 | 佐賀県退職女教師会では、武雄市こども部食育課創設記念第２弾として、 「いのちをいただく食育のすすめ」 〜生ゴミリサイクルが教えてくれた食の驚異的な力〜 と題し「ＮＰＯ大地といのちの会」（事務局：佐世保市）代表の吉田俊道先生の講演会を開催します。入場は無料です。 また、「ふるさと先生」としても活躍されている「山内町オアシス会」による生ゴミリサイクルで元気野菜作りの実演もあります。 ぜひ、ご参加ください！！ 【日 時】 ６月３０日（土）１３：３０〜１６：００（受付 １３：００） 【お問い合わせ先】 |
| 編集後記 | ||
食育月間
農家レストランの情報が満載！
“食と農”の体験MAP ＊画像をクリック | ６月も半ばですね。やっと梅雨に入りました。 実は６月は「食育推進月間」なのです。 （みなさん知ってました？？？） 最近テレビで「♪食事バランスガイド〜♪」と女優の優香さん達が出演するＣＭもやってます。 見ましたか？ 世の中「食育」ブーム？？？ でも「食育」というと「食事をバランスよくとる」とか「食文化の継承」だとか「農業体験をする」とか・・・ 例えば、週に１回は家族みんなで食卓を囲んでご飯を食べる！とか 作ったり調べたりするのが面倒くさい！というあなたは、 ね？なんだかやれそうだな、という気になるでしょう？ 佐賀県では、毎月第３金・土・日を「食育の日」に設定しました。 みなさんも、家族と、友達と、一緒に、できることから「食育」の第一歩を始めてみましょう！ |
※“食と農”に関する情報が満載の「Nouka Restaurant」と「体験ＭＡＰ」については「さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議」事務局の県生産者支援課へお問い合わせください。
ＴＥＬ ０９５２−２５−７１１５ ＦＡＸ ０９５２−２５−７２７１
E-MAIL kizuna@pref.saga.lg.jp
【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。
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ダムの駅イベント第2弾として「山野草摘み・試食体験」を開催します。
当日は、「山野草つみ草料理愛好会 菖蒲ご膳」のみなさんが摘み方から食べ方まで、教えてくれます。
これで、あなたも山里通。
あなたも、山野草摘みを体験してみませんか？
「菖蒲ご膳」についてはコチラ
【日時】
平成１９年６月２４日（日） １０時〜
【集合場所】
ダムの駅「みはらしの丘鷹の羽」 （地図はコチラ）
【内容】
１．山野草摘み体験
２．山野草試食会（しゃぶしゃぶ、天ぷらなど）
＊雨天の場合は、試食会と山野草講習会になります。
【参加費】
１，５００円 （菖蒲ご膳弁当付き）
【申込・問い合わせ先】
ダムの駅「みはらしの丘鷹の羽」
佐賀市富士町栗並２４９−６
TEL・FAX ０９５２−５１−７０５０
小城市内の若手農業経営者で組織する「小城市農村青年クラブ（小城市４Ｈクラブ）」では、田植えから餅つきまで、農業体験をしたい方を大募集します！
農業や食育に関心のある方は、ぜひ参加してみてはいかがですか？
お友達、ご家族での参加をお待ちしています！！
【年間予定】
７月１日（日） 田植え
１１月 稲刈り
１２月 餅つき
＜７月１日（日）の日程＞
８：３０ 芦刈庁舎前集合
９：００〜 田植え体験開始
１２：００〜 バーベキュー交流
【参加費】
１，０００円／年 （中学生以下は無料）
【申し込み締切】
平成１９年６月２４日（日）まで
＊下記連絡先へ住所、連絡先、お名前、参加人数をご連絡ください。
【連絡先】
小城市農村青年クラブ 事務局
小城市芦刈庁舎 農林水産課 担当：西村・永渕
ＴＥＬ ０９５２−６３−８８２０
FAX ０９５２−６３−８８２８
※平日の１７時以降及び土日のお申し込みは、必ずFAXでお願いします
平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業における「交付請求書」「委任状」をダウンロードできます。
交付請求書（概算払い）の第1回目の締切は６月２７日（水）となっています。
お住まいの市町へご提出ください。
（特別プロジェクト活動については、生産者支援課へ直接、提出していただくこともできます。
また、さが“食と農”絆づくりプロジェクトのイメージキャラクター「アグリちゃんとフードくん」を、チラシや印刷物などに使っていただくことができますので、ぜひ、ご活用ください！
アグリちゃんとフードくん アグリちゃん フードくん
＜画像の保存方法＞
�．�ャラクターの画像を右クリックします。
�◆嵬樵阿鯢佞韻堂菫�を保存する」を選択します
�Ｊ歛言茲鮖慊蠅靴董▲侫．ぅ詭召魑�入し「保存」ボタンを選択すると画像の保存ができます
去る５月１１日、本年度第１回のさが“食と農”絆づくりプロジェクト会議を開催しましたので、その内容をご紹介します。
日時：平成１９年５月１１日（木）
９：３０〜１２：００
場所：佐賀市本庄 モンクゥール迎賓館
１ 議事
（１） 委員の変更に伴うさが“食と農”絆づくりプロジェクト会議設置規約の一部改正（案）について、原案どおり了承されました。
（２） 平成１８年度さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議等の活動実績及び収支決算について、原案どおり了承されました。
（３） 平成１９年度さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議等の活動計画（案）及び収支予算（案）について、原案どおり了承されました。また、各テーマ別推進チームの座長から、各チームの活動計画の紹介がありました。
・食農教育推進チーム
積極的に現地に足を運び、食農教育の現場を見た上で、課題と方向を探る会議にしていきます。学校サイドからは「農業体験などを行う場所の確保」が課題として挙げられているので、その解消へ向けた取組を行なっていきます。また、学校現場での食農教育への取組に濃淡があるようなので、学校間の温度差をなくすための活動も行なっていきたいと考えています。
・地産地消推進チーム
佐賀県で生産されるいろんな食材を地域で消費するための仕組みづくりに、引き続き取り組んでいきます。特に、医療・福祉の分野で、現地で取れた新鮮な食材を使った料理を提供していただくということは非常に大事なことだと考えているので、その分野での地産地消を拡大していくための取組を行なっていきます。
・都市農村交流推進チーム
ツーリズムを企画したり立案したりするという人材の育成が一番大きな課題だと思っており、引き続き取り組んでいきます。また、私としては、今ある資源を使った都市農村交流に加え、地域を元気にするため、遊休農地・遊休施設をグリーン・ツーリズムの活動の場として活用できないか考えていきたいと思っています。
２ 地区推進会議の活動状況について
各地区の推進会議から、地区推進会議の活動状況について報告がありました。
３ “食と農”プロジェクト活動支援事業実施グループの活動事例紹介
平成１８年度に“食と農”プロジェクト活動支援事業を実施した１４グループの中から、「農ができることを考える会」、「佐城地区農産物直売所・加工所連絡協議会（佐城ふれ愛ネット）」、「多久市立中央中学校ＰＴＡ」の３グループに活動事例の紹介をしていただきました。
４ 参考資料
その１（さが“食と農”絆づくりプロジェクト推進要綱、テーマ別推進会議の推進事項等について、食育の日について、「ふるさと先生」派遣実績一覧）
その２（平成１８年度佐賀県県民満足度調査結果＜抜粋＞、さが“食と農”絆づくりプロジェクトに関する消費者アンケート調査結果）
その３（食農教育に関するアンケート調査結果の概要、地産地消に関するアンケート調査結果の概要、都市農村交流に関するアンケート調査結果の概要、“食と農”絆づくり関係の現状）
「消費者の視点に立った安全・安心な食料の安定供給」を目指す農業者のグループ「元気・有機・活気の会（サンキの会）」では、有機資材を使い、無農薬で作る環境にやさしい農作物栽培を消費者の皆様に理解していただこうと「ほんなもんぼ体験学校」を開催しています。（５月〜１１月 月１回程度開催予定）
第１回目は５月にタマネギの収穫体験などを実施しました。
第２回目として、田植えを行います。
有機資材を使った、無農薬の環境にやさしいお米作りをしてみませんか？
【日 時】 平成１９年６月２４日（日） ８：００〜受付、８：３０〜作業開始
【場 所】 兵庫町（詳しい場所は、お問い合わせ下さい）
【参加費】 大人１名 ３，０００円/年 （同伴子供３名まで無料）
＊家族の大人１名追加につき２，０００円/年
【準備するもの】 作業服・水田靴・タオル・帽子・弁当・飲み物等
■申し込み・問い合わせ■
元気・有機・活気の会（サンキの会）連絡事務所
〒840-0001 佐賀市巨勢町修理田1114-1 持永 安之
TEL 0952-24-7639、090-2079-3861
FAX 0952-24-7639
E-mail: yamo@po.bunbun.ne.jp
県では、「食農教育」や「地産地消」「都市農村交流」を県民協働で取り組み、消費者と農業者の絆をつくりあげていくこと目指す「さが“食と農”絆づくりプロジェクト」を展開しています。
このプロジェクトの一環として、消費者・農業者グループ等による“食と農”絆づくり活動を支援する標記事業について、下記のとおり採択団体を決定しました。
| 事業区分 | 特別プロジェクト活動 | ファーストステップ活動 |
| 内容 | 食農教育、地産地消、都市農村交流などの活動のうち、特に新規性や広域性を有するもの | 新たに取り組む食農教育、地産地消、都市農村交流などの活動 |
| 補助金額（補助率） | 100万円以内(10/10以内） | 30万円以内(10/10以内） |
| 応募件数 | ４件 | １８件 |
| 採択件数 | ２件 | １２件 |
※採択団体一覧はコチラ
２ 選考の経過
（１）募集期間 平成１９年４月２日(月）〜５月２日(水）
（２）審査会 平成１９年５月２６日(土）
| ♪梅雨に入ります。ジメジメしますが気持ちは明るく元気にね♪ |
◆初夏を迎える上場コシヒカリ
◆道の駅 桃山天下市で「ただで食べん祭」を開催します！
◆食育シンポジウム
「めざせ！半歩先 命つむぐために」が開催されました！！
◆「いのちをいただく食育のすすめ」講演会におでかけください！！
◆イベント情報
| 初夏を迎える上場コシヒカリ〜 | ||
さが“食と農”絆づくり唐松地区推進会議 |
順調に育っています
田んぼを泳ぐイモリ
美しい棚田 | 上場地域は、東松浦半島にあり、水田約1200haにコシヒカリが栽培されています。 田植えは４月中旬〜５月上旬。７月には穂が出て８月中〜下旬には収穫となる、早期作地帯です。 今年は天候に恵まれたため、田植後の生育が良く、茎は順調に増加し緑の美しい光景が広がっています。 田んぼの周りには野バラ、野アザミが咲き、田んぼの中には、オタマジャクシ、イモリが泳ぎ、遠くからホトトギスの鳴く声が聞こえます。 玄海町浜野浦、唐津市肥前町大浦岡など、東松浦半島の海沿いの道路からは、美しい棚田と海の景色が広がっています。 美しい棚田へ出かけてみませんか？ |
| 道の駅 桃山天下市で「ただで食べん祭」を開催します！ | ||
さが“食と農”絆づくり唐松地区推進会議 |
 店内の様子  「食べてみん祭」の看板  9周年イベントの様子 | 唐津市鎮西町にある道の駅「桃山天下市」では「新鮮で、安く、真心こめて」をモットーに、鎮西の恵まれた“海の幸、山の幸”の直売活動を行っています。 特に、上場台地の赤土で育った野菜は、甘味があり、おいしいと評判で、佐賀市や福岡方面への出張販売や唐津駅での委託販売等を通じてファンが広がっています。 そこで、毎月最終日曜日には、お客様感謝イベントとして農産物と海産物を月ごとにふるまう「ただで食べん祭」を開催しています。 上場台地の風に吹かれながら、生産者の皆さんのあたたかい人柄にふれてみませんか？ ＜「ただで食べん祭」の今後の予定＞
※午前１１時開始で、なくなり次第終了します。 ※レシートの提示が必要な場合もあります。 ※内容等について、一部変更があるかも しれませんのでご注意ください。 【問い合わせ先】 |
| 食育シンポジウム「めざせ！半歩先 命つむぐために」が開催されました！！ | ||
| さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議 |
鈴木先生の講演
パネルディスカッション
味菜ネットワークによる販売 | 武雄市では、こども部・食育課の創設記念第１弾として 「めざせ！半歩先 命つむぐために」をテーマに、武雄市保育部会との共催で食育シンポジウムを開催されました。 第１部では、福山平成大学客員教授の鈴木雅子さんを講師に「子どもは和食で育てなさい」と題し、心と体を元気にする食育のススメについて基調講演がおこなわれました。 第２部では、「みんなで考えよう！子どもたちの食」をテーマに、フリーライターの渡辺美穂さん、管理栄養士の野口和子さん、ほか市内の教育関係者でパネルディスカッションが行われました。 その他、武雄･杵島地区 “味菜” ネットワークによる農産加工品の販売や食生活改善推進協議会等からの様々なパネル展示等も行われ、賑わいました。 後日、武雄市のケーブルテレビ「Cable One」で放映があります（武雄・杵島地区の加入者のみ）ので、ぜひご覧ください。 |
| 「いのちをいただく食育のすすめ」講演会におでかけください！！ | ||
さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議 |
武雄市こども部食育課創設記念第２弾として、
「いのちをいただく食育のすすめ」〜生ゴミリサイクルが教えてくれた食の驚異的な力〜
と題し「ＮＰＯ大地といのちの会」（事務局：佐世保市）代表の吉田俊道先生の講演会が開催されます。
佐賀県退職女教師会が主催で企画されたもので、入場は無料です。
吉田先生のお話はパワフル！！とっても楽しくて、笑いながら、健康に対する今までの常識をひっくりかえすようなお話です。食について、目からうろこの簡単なことを実践した小中学生が約３０日で低体温が改善し、集中力が上がり、学力向上にもつながったということです。大人も子どもも、もっともっと元気に心がわくわくするために、今日からできるとっても簡単なこととは何か？食べるって、どういう意味なのか。
とにかく一度聞いてみてください。
本当に参加してよかったと思ってしまう、自信をもってお勧めできる内容です！！
「ふるさと先生」としても活躍されている「山内町オアシス会」による生ゴミリサイクルで元気野菜作りの実演もあります。
【日時】 ６月３０日（土）１３：３０〜１６：００（受付 １３：００）
【場所】 北方公民館大ホール
（武雄市北方町大崎 ＴＥＬ ０９５４-３６-２５１５）
地図はコチラ
【主催】 佐賀県退職女教師会
【お問い合わせ先】
佐賀県退職女教師会事務局 ＴＥＬ：０９５２−７１−６０４４
武雄市食育課 ＴＥＬ：０９５４−２３−９２１７
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| イベント情報 | ||
 | 八幡岳の山麓に広がる蕨野（わらびの）の棚田は1,050枚、約40haの規模を誇り、8.5ｍという日本一の高石積の棚田もあります。 蕨野棚田には満々と水が注がれており、早苗がすくすくと育っています。 心地よい里山に親しみながら、心と体の癒しを体験してみませんか。 蕨野の棚田についてはコチラ |
| 編集後記 | ||
ただいま育苗中 | あっという間に６月ですね。 朝、車で走っていると、学生の夏服姿が目に入ってくるようになりました。 つい、この間、冬服から合い服にかわったはずなのに・・・。 季節がかわるのは早いですね。 佐賀平野の風景もこれから、麦やタマネギから米やダイズへとガラリとかわってきます。 ６月は田植えシーズンですが、田植えをするためには、田んぼをトラクターで耕し、肥料をふり、水を引き、代かきまでやらなければなりません。 みなさんも外に出かけるときには、田植えだけではなく、その準備作業にも目をむけてみてくださいね。 では、次号もお楽しみに！ |
【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。
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あなたも酒米づくりから酒づくりまでを体験してみませんか？
「世界でひとつだけの酒」参加希望者を募集しています！
１ ６月１０日（日）田植え
東与賀町の田んぼで山田錦の苗を思いを込めながら手植えします。
泥の感触が気持ちいいよ。
２ １０月上旬 稲刈り
無農薬農法により順調に育ち、黄金色に実った酒米を１株ずつ、自分達の手で鎌で刈り取ります。
３ ２月上旬 仕込み
小城の天山の酒蔵で自ら収穫した酒米を蒸して、タンクまで担いで仕込み、愛を込めて櫂棒で攪拌します。
４ ３月上旬 ビン詰・ラベル貼り
待ちに待った新酒の誕生です。新酒をビンにつめて、オリジナルのラベルを作成して貼ったら完成です！！
●申込期限 平成１９年６月５日（火）まで
●定 員 １００名程度
●参加費 お一人様 ４０００円（税込み）
※２０歳未満のお子様は参加費無料となります。
注：参加費には新酒７２０ml瓶２本の代金も含まれています。
●お問い合わせ・お申込先
天山酒造（株） 担当：七田謙介 ＴＥＬ：０９５２−７３−３１４１
東与賀町直売所（虹の里）雪竹照信 ＴＥＬ：０９０−３６６７−１９６９
（有）池田商店 池田浩明 ＴＥＬ：０９０−８４１２−５７６２
詳しくはコチラ
