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さが“食と農”絆づくりプロジェクト

さが食と農絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第17号【2007/08/16】

　　◆「とす“食と農”まちの保健室」を開催しました！！　　　
　　◆「ふるさと先生」の研修会を開催しました！！
　　◆貸農園で農業をやってみませんか？　
　　◆イベント情報

		「とす“食と農”まちの保健室」を開催しました！！

さが“食と農”絆づくり鳥栖三養基地区推進会議 （いのちとみどりを守るクローバーネット）

地産地消かんたんクッキング 食文化コーナー 郷土料理 たらおさ たらおさの煮付け 柿の葉寿司 検診のようす

８月４日、鳥栖駅前にある大型ショッピングセンター「ジョイフルタウン鳥栖」にて、「食ネット鳥栖」（鳥栖保健福祉事務所、鳥栖農林事務所、三神農業改良普及センター、鳥栖市、飲食店など３０以上の団体で構成しているネットワーク）が中心となり、本年度２回目の「とす“食と農”まちの保健室」を開催しました！ 　今回は、食と農と健康をテーマにした当日の各ブースをご紹介しま〜す♪ 　まず、鳥栖市で環境に配慮した米・野菜をつくっている農家（エコファーマー）の筑紫さんと、地元飲食店長がコラボレーションした「地産地消でかんたんクッキング！」では、鳥栖市の特産物である、ゴーヤやアスパラガスなどの夏野菜が、アッという間に中華・イタリアンに変身！華麗な包丁の手さばきにどよめきが・・・。 筑紫さんのお話では、身近な農家のお話にみなさん聞き入っている様子でした。 「ふるさと食文化の継承〜地元に伝わる盆料理の紹介〜」では、 　“たらおさ（タラのえらとはらわたを干したもの）の煮付け” 　“柿の葉寿司” 　“にいもじ（みずいもの酢の物）” 　“いげん葉（山帰来）まんじゅう” 　“盆だご（迎えだごと送りだご）” など８種類の郷土料理を、鳥栖市食改善推進員等が紹介。「おばあちゃんがつくっているけど、私は作り方を知らないのよねぇ。。。」「作り方を教えて！」といった声が多く聞かれ、食文化を伝えていく大切さを実感しました。用意していた資料もアッという間になくなってしまいました。 　その他には、西九州大学の先生から学ぶ運動エクササイズ（一緒に運動！）や骨密度（毎回定員を超える大人気コーナー！！）、血圧の測定（毎回、歯の相談・チェックコーナーなど、各ブースあわせて４００名を超える人出となり、大盛況で幕を閉じました。 　次回以降の「とす“食と農”まちの保健室」は 日　時 場　所 9月1日（土） 10:00〜12:00 鳥栖いづみ園 10月21日（日） 10:00〜15:00 ｻﾝﾒｯｾ鳥栖「鳥栖市健康福祉まつり」 2月16日（土） 10:00〜15:00 ｻﾝﾒｯｾ鳥栖「とす食育のつどい」 を予定しています。 　今回来れなかった方も、是非いらっしゃってくださいね！

		「ふるさと先生」の研修会を開催しました！！

さが“食と農”絆づくり伊万里・有田地区推進会議

ふるさと先生研修会 ふるさと先生による農業体験指導 ふるさと先生による料理体験指導

さが“食と農”絆づくり伊万里・有田地区推進会議では、地域の農産物や郷土料理の調理法・食の大切さなどを伝える「ふるさと先生」が、より充実した講義を行えるよう７月２７日（金）に研修会を開催しました。 　当地区では「ふるさと先生」の派遣を希望する団体が、昨年の４団体から９団体へ倍増。時期は９月から１２月に集中しており、これから“本番”を迎えます。「ふるさと先生」登録農家は、昨年は１４名でしたが、地域食材を利用した料理など、より幅広い要望に応えるため、本年度は、新たに５名を加え１９名となりました。 　研修会では学校現場で食育活動に取り組まれている小学校の先生の体験発表や、講義を行う際に役立つ農業に関するデータなどの説明があり受講した「ふるさと先生」は熱心に聞き入っていました。 　また、実際に学校で活動された「ふるさと先生」の体験談など様々な意見交換も行われ、和やかな中にも熱意が感じられる研修会となりました。 　この研修会を契機に、「ふるさと先生」の活動がより充実したものとなり、農業への理解が深まっていくことを期待しています。 　☆「ふるさと先生」についてはコチラをごらんください

		貸農園で農業をやってみませんか？

農ができることを考える会

　私たち「農ができることを考える会」は佐賀市金泉地区の元気なこだわり農家の集まりです。昨年より、消費者の方を対象に「サポーターズクラブ」をつくり、私たちの圃場で年間を通した農業体験を行っています。
　より多くの方に農業を体験してもらいたいと考え、今年、新たに貸し農園を開設します！野菜の定植や管理の方法についての指導も行います。また、貸農園と隣接した圃場に全員で作付けを行い、収穫した農産物のＰＲ活動を２月の「佐賀城下
ひな祭り」で行いたいと思っています。
　農業初心者の方、大歓迎です！農業をやってみませんか？

　【開園式】
　　　平成１９年９月９日（日）　午後２時〜

　【貸農園場所】
　　　佐賀市久保泉町金泉地区内

　【貸農園料金】
　　　２０００円

　【貸農園面積】
　　　２坪程度

　【募集期間】
　　　平成１９年８月〜定員２０名まで随時

　【申込・問い合わせ先】
　　　農ができることを考える会　代表　下村幸蔵
　　　　ＴＥＬ　０９０−８９１８−８４６４
　　　　ＦＡＸ　０９５２−９８−０５２２

農ができることを考える会は、県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受けて活動しています。

		イベント情報

●ただで食べん祭（唐津市）●

　唐津市鎮西町にある道の駅「桃山天下市」では、毎月最終日曜日に、お客様感謝イベントとして「ただで食べん祭」を開催しています。
　今回は、上場産新米でつくったおにぎりの無料サービスです。
　上場台地で育った美味しい新米をぜひ食べにきてください！

【日　時】　平成１９年８月２６日（日）　午前１１時開始

【場　所】　道の駅　桃山天下市（唐津市鎮西町名護屋）
　　　　　　　地図はコチラ

【内　容】
　・上場産新米でつくった「おにぎり」の無料サービス
　・新米市（新米の販売が行われます）

【問い合わせ先】
　道の駅　桃山天下市
　ＴＥＬ　０９５５−５１−１０５１

●食育セミナー（唐津市）●

食育ネットワークさがでは、様々な観点から食育について考える「食育セミナー」をシリーズで開催しています。 　今回は「食と農」をテーマに、佐賀大学の五十嵐先生が講演されます。 　ぜひ、ご参加ください。 【日　時】 　平成１９年９月１２日（水）１９時〜２０時３０分 【場　所】 　唐津市高齢者ふれあい館“りふれ” 　（唐津市二夕子３−１５５−４） 　　　地図はコチラ 【テーマ】食と農 【講　師】 　佐賀大学農学部　准教授　五十嵐　勉　氏 　※参加費無料、事前申込み不要です。 【問い合わせ先】 　食育ネットワークさが事務局 　（佐賀県くらしの安全安心課　食育担当） 　　ＴＥＬ　　０９５２−２５−７０９６ 　　E-mail　kurashianzen@pref.saga.lg.jp

●佐賀よかとこ田舎めぐりin江里山（小城市）●

「佐賀よかとこ田舎めぐりin江里山」チラシ 参加申込書

佐城地区農産物直売所・加工所連絡協議会（愛称：ふれ愛ネット）では「田舎親戚づくり」第２弾を小城市江里山地区で開催します。 　あなたも彼岸花の里で心と心の交流をしてみませんか？ 【開催日】　平成１９年９月１６日（日）　 【集合時間・場所】 　送迎バス利用：９時００分　 　　　　　　　　　　　佐賀県庁正面玄関前 　現 地 集 合 　 ：９時３０分 　　　　　　　　　　　小城市農産物直売所「ほたるの郷」 　　　　　　　　　　　　「ほたるの郷」の地図はコチラ 【体験内容】 　・田舎暮らし体験（こんにゃく・まんじゅうづくりなど） 　・一坪農園での作業（野菜の種まきや定植など） 　・江里山の棚田散策 【体験料】 　大　人　　　　 　　：３０００円 　小学生以下　　　：１０００円 　中学生〜大学生：２０００円 【申込期限】 　平成１９年９月１３日（木） 【申込・問い合わせ】 　小城市農産物直売所「ほたるの郷」 　ＴＥＬ／ＦＡＸ　０９５２−７２−５１１４ ※１泊２日コースの「田舎親戚に泊まろうin小城」（９月１５日〜１６日開催）も募集しています！詳しくはお問い合わせください。 佐城ふれ愛ネットは県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受けて活動しています。

　　

		編集後記

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2007年08月16日 09:08  | コメント (0)  | トラックバック (0)