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さが“食と農”絆づくりプロジェクト

さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第20号【2007/10/01】

　　◆大町町へレッツゴー！！
　　◆いらっしゃいませ！おいしさいっぱい「ほたるの郷（さと）」♪
　　◆久保泉エスコートツアーに参加しませんか？
　　◆イベント情報

		大町町へレッツゴー！！

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

工房ひじりのみなさん 有機ＪＡＳの認定を受けた味噌 大町朝市の元気なおばちゃんたち

武雄・杵島地区からは、今回大町町をご紹介します！ 　大町町は、佐賀県のほぼ中央に位置し、東は江北町、西は武雄市、南は白石町に囲まれています。 　さて、この大町には、元気な農家のおばちゃんたちがいらっしゃいますよ〜。 　まずは「工房ひじり」さんです。全国的にも有名ですが、佐賀県でもご存知ない方はいないのではないでしょうか(^^)。女性起業として佐賀県で初めて法人化した農産加工グループです。 　各家庭で手作りされていた味噌がだんだんと作られなくなり、このまま家庭・地域の味がなくなるのはいけないという想いから、仲間と味噌づくりを始められました。 　今では、米・麦・合わせ味噌のほかに、モロヘイヤ味噌や有機ＪＡＳの認定を受けた味噌も作られており、ここの味噌じゃなければ！というファンも多くいらっしゃいます。 　味噌以外にも、かりんとう、まんじゅう、漬け物など種類も豊富。ギフト用詰め合わせもできます。 　大町の加工所以外にもいろいろなお店に卸されていますので、見つけたらぜひ、ご賞味ください。 　次に、「大町朝市」です。Ａコープの空き店舗を活用し、毎週水曜日に朝市を開催中。特に、第３水曜の朝市の後には、体験教室も開かれています。毎回テーマは変わりますが、まんじゅうづくりや特製焼き肉のたれづくりなど生活にすぐに 活かせる技術を伝承されています。「自分たちの技術が皆さんの役に立てれば嬉しいです」という会員さんの声。元気なおばちゃんたちと仲良くなって、いろいろ教えてもらいましょう！ 　工房ひじり【８：００〜１７：００　月曜休み】はコチラ 　大町朝市【毎週水曜９：００〜開市。体験教室は第３水曜のみ】はコチラ

		◆いらっしゃいませ！おいしさいっぱい「ほたるの郷（さと）」♪

さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議

鯉のあらい 江里山の彼岸花 江里山の棚田米 みかん蜂蜜 農家レストラン「ふくや」 江里口さん

今回は、学校給食への地元農産物の提供や、会員による食農教育、直売所を核としたグリーンツーリズムなど、多彩な活動をされている農産物直売所「ほたるの郷（さと）」をご紹介します！ 　「ほたるの郷」は、小城市の祇園川沿いにあります。採れたての野菜や果物、手作りの加工品が豊富に取り揃えられており、特にめずらしいのが、小城の名物「鯉のあらい」や「鯉こく」です。ネギやたれもセットになっていて、どなたでも簡単においしくいただけます。 また、毎月１回多様なイベントやフリーマーケットも開催される他、お盆・彼岸・正月にも各種特売などが行われています。 　このほか「日本の棚田百選」に選ばれ、彼岸花の里として知られる江里山地区の棚田で収穫されたばかりの安全・安心な「特別栽培米」の新米も並び始めました。 　また、小城はみかん「さが美人」の産地です。１０月からは甘くておいしいみかんが並び始めるそうです。小城のみかんの花から採られた「みかん蜂蜜」もありますョ。 　「ほたるの郷」では、夕方に来ていただくお客さまにも新鮮な品物を買っていただくため、午後に収穫したものも並べています。目印は、値札に押された「午後」のスタンプです。 　これからの季節は野菜の品数も充実し、まさに「実りの秋」がいっぱいです。 　ぜひお立ち寄りください！ 　ほたるの郷の地図はコチラ −耳より情報− ○１０月１４日（日）９時から１８時まで　「ほたるの郷」駐車場でフリーマーケットが開催されます。 ○小城市江里山地区に農家レストラン「ふく家」が９月２５日にオープンしました。 「地元でとれたおいしいお米や野菜をお客様に味わっていただきたい」との思いが伝わってくる、体に優しく懐かしい料理が江里口君代さんのお宅で味わえます。１，５００円のランチのみ・完全予約制で１日３０名限定です。 　お問い合わせ・ご予約は「ほたるの郷」へ！ 　ＴＥＬ　０９５２−７２−５１１４

		久保泉エスコートツアーに参加しませんか？

農ができることを考える会

佐賀市久保泉の元気な農業者グループ「農ができることを考える会」では、国の重要無形民俗文化財である白鬚神社の田楽奉納をめぐる「久保泉エスコートツアー」を開催します。 　普段は見過ごしがちな地域のスポットをエスコーター（地域案内人）の資格を持つ久保泉の元気な農業者がご案内します。 　もっともっと、佐賀のこと、地域のことを知ってみませんか？ 　みなさまの参加をお待ちしています！ 【日　時】 　平成１９年１０月１８日（木）１９日（金） 　１０時〜１５時 　　※２日とも同内容 【集合場所】 　ＪＡさが　北部カントリー駐車場 　　地図はコチラ 【内　容】 　白鬚神社、勝宿神社での『田楽』奉納の見学 　久保泉地域案内（久保泉の歴史、農業、自然観察等） 【参加費】 　２，０００円　（昼食代込み） 　　１８日：精進料理　 　　１９日：お祭り弁当 　（※久保泉産新米を使ってます！） 【募集人数】 　各日２０名 【申込期限】 　１０月１５日（月） 【申込先】 　農ができることを考える会　代表　下村幸蔵 　　ＴＥＬ　０９０−８９１８−８４６４ 　　ＦＡＸ　０９５２−９８−０５２２ 　農ができることを考える会は県の平成１９年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受けて活動しています。

		イベント情報

●新米まつり（佐賀市富士町）●

　待ちに待った新米の季節がやってまいりました！
富士町は、川の源流に位置しており、きれいな岩清水を有し、昼夜の温度差も大きく　おいしいお米が育つ条件にピッタリです。
　ここ富士町で育つお米をぜひ一度、ご賞味ください。

　　【日　時】平成１９年１０月７日（日）　１０時〜１５時

　　【場　所】ダムの駅「みはらしの丘　鷹の羽」（佐賀市富士町）
　　　　　　　場所はコチラ

　　【内　容】富士町産の米を試食販売
　　　　　　　 おいしい米の研ぎ方や保存方法の紹介
　　　　　　　 1,000円以上お買い上げの方に富士町産特別栽培米（コシヒカリ）をひと枡プレゼント

　　【お問い合わせ先】ダムの駅「みはらしの丘　鷹の羽」担当：光野
　　　　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　０９５２−５１−７０５０

●第２回どすこい祭（唐津市肥前町)●

地域の生産者と消費者が一緒になって農作業体験をしたり、収穫した農産物で作ったおにぎりやおやつを味わい、昔ながらの農村の食文化にふれてもらう、楽しいイベントたっぷりのお祭りです。 　ぜひ、ご参加ください！ 【日　時】 　平成１９年１０月２０日（土） 　受付　９時３０分〜１０時 【場　所】 　大浦浜広場（唐津市肥前町） 　地図はコチラ 【内　容】 　いも掘り体験、石垣だんご作り 　もちあわ入りのもちつき、どすこい尻相撲、 　大浦棚田の新米をつかった郷土食とりめし、 　はま天のみそ汁　など 【参加料】 　大人１０００円　子供５００円 【申込締切】 　平成１９年１０月１５日（月） 【問い合わせ先】 　唐津市肥前支所産業課 　ＴＥＬ　０９５５−５４−１１９１ 　ＦＡＸ　０９５５−５４−２５２１

●菜の花種まき交流会(唐津市相知町)●

秋の蕨野の棚田に春を植えませんか？ 　蕨野の棚田で採れた新鮮な農産物の直売や、参加者全員へのお土産もあります！ 　ぜひ、みなさんでお申し込みください！ 【日　時】 　平成１９年１０月２１日（日）　雨天決行（内容変更あり） 　午前１０時〜午後１４時００分 【集合場所】 　蕨野交流広場（蕨野の棚田入り口） 　　地図はコチラ 　※駐車場は蕨野集落周辺で係員が案内します 【参加費】 　小学生以上　１０００円（幼児　無料） 　（棚田米おにぎり・お土産つき） 【申込期限】 　平成１９年１０月１２日（金） 　※ただし、定員３００名になり次第、締め切ります 【問い合わせ先】 　棚田と菜の花実行委員会 　ＴＥＬ　０９５５−６２−２２７９ 　ＦＡＸ　０９５５−６２−２５７３

●野の花農園セミナー(佐賀市大和町)●

野の花農園セミナー（ホテル龍登園）では、季節にあわせた農業体験を実施しています。 　今回は、農薬を使用しない方法で栽培したサツマイモの収穫体験です。佐賀市で採れた野菜をふんだんに使ったバイキングの昼食もありますよ！ 　皆様お誘い合わせの上、ぜひご参加ください！ 【日　時】 　平成１９年１０月２７日（土） 　（雨天時は２８日（日）に順延） 　受付：１１時００分 　　　　　　　　 【受付場所】 　ホテル龍登園（佐賀市大和町） 　地図はコチラ 【内　容】 　健康れすとらん「清風亭」で昼食バイキング 　イモ掘り体験（掘ったサツマイモは約2kg持ち帰りできます） 　温泉入浴 【参加費】 　大人　　 ２，０００円 　小学生　１，０００円 【定　員】 　３０名 【問い合わせ先】 　ホテル龍登園　 　野の花農園セミナー担当：武藤 　ＴＥＬ　０９５２−６２−３１１１ 　ＦＡＸ　０９５２−６２−５９４６

　　

		編集後記

たわわに実ったみかん みかん畑と青い空

昼はまだ暑いようですが、朝晩はすっかり涼しくなってきましたね。 お腹をだして寝ていませんか？ 秋の訪れを告げる露地みかんの収穫が始まりました。 青みをおびた「極早生みかん」がみなさんの食卓に届けられます。 露地みかんの産地である鹿島市などでは「いさお」という品種の極早生みかんが先日、出荷されました。 今年は天候にも恵まれ糖度も高く、好評とのことです。 佐賀が全国に誇る農産物の一つ、みかん。 ハウスみかんに引き続き、ぜひ露地みかんもご堪能ください！ 　では、次号もお楽しみに！

　

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2007年10月01日 08:10  | コメント (0)  | トラックバック (0)