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さが“食と農”絆づくりプロジェクト

さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第27号【2008/01/18】

　　◆唐津・東松浦の味めぐり♪農産物直売所・加工所スタンプラリー実施中！！
　　◆食育フェア「とす地域食育のつどい」
　　　　〜スクラム組めばみんな健康（ハッピー）!!〜　を開催します♪
　　◆海童保育園で“食と農”の絆づくり活動 に取り組みました！
　　◆メルマガ会員に佐賀県産農産物や加工品を抽選でプレゼント！
　　◆イベント情報

		唐津・東松浦の味めぐり♪　農産物直売所・加工所スタンプラリー実施中！！

唐津・東松浦地域農産物直売所・加工所連絡会

スタンプラリーマップ 直売所・加工所一覧

唐津・東松浦地区（唐津市・玄海町）の農産物直売所、加工所で組織する「唐津・東松浦地域農産物直売所・加工所連絡会」では、農産物や加工品の詰め合わせセットやプレゼント券が当たる『いきいき・わくわくスタンプラリー』を実施中です。　　 　スタンプラリーに参加している直売所・加工所で1000円以上お買い物していただくと応募用ハガキにスタンプを１個押します。ただし、同じ直売所・加工所のスタンプは１回の応募につき１個のみ有効です。３カ所のスタンプが集まったら、必要事項を記入の上、50円切手を貼って応募してください！応募パンフレットは、各農産物直売所・加工所にあります。 　唐津・東松浦地区の美味しくて新鮮な農産物や海産物があなたをお待ちしています。 　ぜひ、お友達ご家族みんなでお出かけください♪ 【商　品】 ＜金　賞＞ 　おすすめ商品詰め合わせセット（3,000円分）・・・１０名 ＜銀　賞＞ 　農産物・加工品のプレゼント券（1,000円分）・・・３０名 ※当選者には商品を発送します。 　プレゼント券は連絡会に入っている指定の農産物直売所・加工所へご持参ください。1,000円相当の農産物・加工品をお渡しします。 【応募締切】 　平成２０年２月２９日（金） 【問い合わせ先】 　唐津・東松浦地域農産物直売所・加工所連絡会 　　（事務局：東松浦農業改良普及センター） 　ＴＥＬ　０９５５−７３−１１２１ ☆スタンプラリーに参加している農産物直売所・加工所の地図など詳しくはコチラをクリック！ 　農産物の直売だけでなく、海産物の販売や食事ができるところもありますよ♪

		食育フェア「とす地域食育のつどい」 　〜スクラム組めばみんな健康（ハッピー）〜を開催します♪

さが“食と農”絆づくり鳥栖三養基地区推進会議 （いのちとみどりを守るクローバーネット）

学校給食の展示（イメージ） 環境にやさしい栽培方法の解説（イメージ） 伝統料理の展示（イメージ） 健康相談コーナー（イメージ）

食ネット鳥栖（鳥栖保健福祉事務所、鳥栖農林事務所、三神農業改良普及センター、鳥栖市、飲食店などの団体で構成しているネットワーク）、ＮＨＫエデュケーショナル等では、平成１９年度農林水産省にっぽん食育推進事業の一環として、食育フェア「とす地域食育のつどい」〜スクラム組めばみんな健康（ハッピー）!!〜　を開催します。 　この食育のつどいでは、食育や地産地消に取り組んでいるグループ・団体の活動内容や次世代の子供たちに伝えていきたい鳥栖地域の伝統料理（行事食）などが紹介されます。多くの方にとって“食と農”について考えるきっかけとなり、食育や地産地消への取組の輪が広がるものと期待しています。 ＜食育のつどいの概要＞ 【日　時】 　平成２０年２月１６日（土）10:00〜15:00 【場　所】 　鳥栖市　「サンメッセ鳥栖」　《入場無料です》 　　地図はコチラ 【主　催】 　鳥栖市、食ネット鳥栖、 　ＮＨＫエデュケージョナル 　(社)農山漁村文化協会 【内　容】 （１）宮川泰夫さん（元ＮＨＫアナウンサー）の「あなたが主役　食育自慢」 　鳥栖市内の農家の方や、伝統料理に詳しい食生活改善推進員、小学校の栄養職員など、食材・料理・食育に関わる方々が次々と登場して、宮川氏のインタビューに答えられます。 （２）「ご存じですか？　食事バランスガイド」 　本多京子さん（医学博士、管理栄養士）が、食事バランスガイドをはじめ、健全な食生活や食育について分かりやすく解説されます。 （３）各種展示コーナー ○学校給食の展示、学校給食の歴史、栄養価などの解説 ○米米コンテストの歴代入賞作品やレシピの展示 ○環境にやさしい栽培方法を解説したパネルの展示 ○地元農産物を食材に使用している地元飲食店のメニューの紹介 ○保育園などで使用する食育に関する教材の展示 （４）試食・体験コーナー ○学校給食の試食 ○農村女性起業ネットワーク（はる風ネット）などによる安全安心な農産加工品の展示と試食 ○鳥栖市食生活改善推進協議会による伝統料理の試食、きな粉飴やきな粉クッキーの試食、野菜重量当てクイズ ○西九州大学・学生食育サポートセンターの「食育すごろく」「運動と食事やじろべい」「フードトランプ」などによる体験 （５）健康相談コーナー（目指せ！脱メタボリック!!） ○各種測定（骨密度、血管年齢、体脂肪、血圧、血糖、腹囲） ○測定結果に基づく健康へのアドバイス ○鳥栖商業高校情報処理部が作成したメタボリック予防のヘルシーレシピの紹介 （６）販売コーナー（屋外テント） ○地元農家の直売会（米、野菜） ○ＪＡ及びＪＡ女性部の直売会（野菜、イチゴなど） ○はる風ネット直売会（農産加工品、お菓子、漬物、弁当など） ○杵つき餅入りぜんざい、しし汁　など 　きっと“食と農”に関する新たな発見や出会いがあると思います。 　ぜひ、お出かけください！

		海童保育園で“食と農”の絆づくり活動に取り組みました！

さが“食と農”絆づくり藤津地区推進会議

米づくりに挑戦！ 昔ながらのしめ縄づくりに挑戦 上手にできるかな？ しめ縄完成！

鹿島市の海童保育園は、今年度の「さが“食と農”プロジェクト活動支援事業」に採択され、地域の方々と共に、稲の田植えから収穫までの農業体験など食農教育に取り組まれました。 　園児たちは、６月に泥んこになって田植えを行い、小さな苗が大きくなっていく姿を1週間毎に観察。成長のようすをスケッチしたり稲をなでたり、また、稲を守るために案山子（かかし）を作ったりと、農家の方の苦労を感じながら大切に育てました。その甲斐あって、大きく成長した稲には、お米がたくさん実り、１０月には収穫の喜びを味わうことができました。 　そして１２月２０日。その最終活動として、収穫した稲の藁（わら）を利用して高齢者の方と一緒に正月用のしめ縄づくりに挑戦しました。園児たちはもちろん保護者や先生達も初めて体験する昔ながらのしめ縄作りに、最初はただ高齢者の方々の様子を見ているだけでしたが、次第に慣れ、大人も子供も一緒になって楽しく作ることができました。でき上がったしめ縄は、園児達全員が家に持って帰りましたので、きっと自分達が作ったしめ縄を玄関に飾り、お正月を迎えたことでしょう。 　園児たちは、稲を栽培することで農家の人の苦労や収穫の喜びを体験することができたと思います。また、収穫した米を食べるだけではなく、藁を有効活用して、しめ縄を作ることで、日本の文化や物の大切さを学ぶことができたのではないでしょうか。 　海童保育園では、来年度以降も毎年、田植えを行い、園児だけでなく保護者にも食農教育の取り組みを広めていきたいとのことです。

		メルマガ会員に佐賀県産農産物や加工品を抽選でプレゼント！

さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議

　さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議では「食や農に関するイベント情報」や「旬のおすすめ農産物」など“食と農“の絆づくりに関する情報をメールマガジン「がばい☆きずな」を通して毎月２回配信しています。

　ただいま、日頃のメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産農産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施しています！

　まだ登録されていない方も、この機会にぜひ、メルマガ会員へご登録ください！　
　たくさんのご応募お待ちしています♪

　【応募期間】平成２０年１月１日〜１月３１日
　　　　　　　
　【応募資格】メルマガ会員
　　　　　　　　　※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です）
　　　　　　　　　　　
　【応募方法】?住所　?お名前　?連絡先
　　　　　　　　　?メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）
　　　　　　　　　を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
　　　　　　　　　※ただし、１月に新規登録された方は、メールで応募されなくても抽選対象と
　　　　　　　　　　　なります

　【抽選・発送方法】
　　　２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（5名）へご連絡します。
　　　そして、ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！

※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
　

		イベント情報

●第２回女山大根まつり（多久市）●

幡船の里 女山大根

西多久地域には、江戸時代より栽培されてきた伝統野菜である、女山大根があります。１０数年前からその良さが見直され復活させることができました。 　ぜひ、おでかけください！　 【日　時】 　平成２０年２月３日（日）　 　　　　　　　 【場　所】 　西多久公民館 　ふるさと情報館「幡船の里」 　　　　　 　　地図はコチラ 【内　容】 ○女山大根を味わう会(場所：西多久公民館) 　女山大根を中心とした料理をバイキングでお楽しみいただけます！ 　＜参加費＞１，０００円 　＜参加申込期限＞１月３１日(木)１１：００まで　※先着１００名様 　当日は１２：００までに受付をすませてください ○女山大根販売(場所：幡船の里　１３：００〜) ○女山大根重量当てクイズ 　＜投票＞2/1 9:00〜 2/3 12:00(場所：幡船の里) 　＜表彰＞2/3 13:00　（場所：西多久公民館）　 ○女山大根品評会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【申込・問い合わせ先】 　西多久公民館 　ＴＥＬ　０９５２−７５−２２０５ ☆女山大根とは☆ 　多久市西多久町で、江戸時代より栽培されている赤色をした大根でやや強い甘みがあり、歯切れがよく、酢物やサラダ、また煮込んでも煮くずれしないのが特徴です。また、ポリフェノール含有量が多く、がんの抑制や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。

●あったかまつり（武雄市山内町）●

黒髪の里 （道の駅「山内」内農産物直売所） 黒米パン 大人気の黒米加工品

道の駅 山内 で「あったかまつり」を開催します。 　当日は無料で『ぜんざい』をふるまいますよ。 　寒い冬ですが、温まりにお出かけください！ 【日　時】 　平成２０年２月１０日（日）　 　午前９時開始（先着２００名様！） 　　　　　　 【場　所】 　道の駅　山内（武雄市山内町）　 　地図はコチラ 　　　　　　 【内　容】 　あったかい「ぜんざい」を無料でふるまいます！ ※道の駅内の農産物直売所「黒髪の里」では、山内町特産の「黒大根」や「自然薯」などの冬野菜も販売しています。 また「黒米パン」や「黒米そうめん」など特産の黒米をつかった加工品も大人気商品ですよ！ 　　 【問い合わせ先】 　道の駅　山内　 　ＴＥＬ　０９５４−４５−６００９ ☆プラス情報☆ 　「道の駅 山内」に隣接する農家レストラン「なな菜」では地元の食材をふんだんに使った美味しくてヘルシーな料理を味わうことができます。 　ぜひ、お昼ごはんは、行列のできる農家レストラン「なな菜」でどうぞ！ 　　農家レストラン「なな菜」についてはコチラ

●２００８「未来創造」さが農業まつり（佐賀市川副町）●

今回の農業まつりでは、安全・安心な佐賀生まれの農畜産物とそれを生み出す
「さが農業」の素晴らしさを広く紹介し、ご来場のみなさまに「食」の楽しみと「農」の
喜びを大いに実感していただけるよう、多彩なイベントでご来場をお待ちしています。

【開催期間】平成２０年２月６日(水）〜１１日(月・祝）の６日間

【開催場所】有明佐賀空港東特設会場(佐賀市川副町）　地図はコチラ

【主なイベント】
　＜講演会＞
　　　６日（水）　　　１０：３０〜　
　　　　「食卓の向こう側」　　 　　　　 　　西日本新聞社　佐藤　弘　氏
　　　７日（木）　　　１０：３０〜
　　　　「集落営農の大きな可能性」 　　農山村地域経済研究所長　楠本　政弘　氏
　　　１１日（月・祝）１０：３０〜
　　　　「食農教育の大いなる可能性」　食と農体験塾長　宮田　研蔵　氏
　
　　＜テーマ館・展示予約販売コーナー＞
　　　・産直コーナー(農産物の生産者直売）
　　　・農業資材、農機コーナー
　　　・焼肉コーナー
　　　・テーマ館「食と農ふれあい広場」　　など

　　＜ふれあいイベント＞
　　　・ガーデニング教室
　　　　６日〜１１日　１３：００〜　（１日先着２０名様　１１：３０〜受付開始）
　　　・親子クッキング教室「なが〜いのり巻きをつくろう」
　　　　９日〜１１日　１１：３０〜　（１日先着３０組　　１１：００〜受付開始）
　　　　など

　　＜その他＞
　　　・歌謡ショー、ものまねショー、ゲキレンジャーショー

※詳しい内容・時間はコチラをごらんください

【問い合わせ先】
　ＪＡさが　企画管理課
　ＴＥＬ　０９５２−２５−５１８１

　

		編集後記

鳴神・野の花 入り口には「本日のおすすめ」 料理

冬ですね。冷え症・低血圧の私にとってはツライ季節です。 おまけに正月に食べ過ぎて、お腹がぽっこり。 （正月の前からだけど(>_<)） 最悪の体です。 でも美味しいものを求めて先日、唐津市七山の「鳴神・野の花」へ行ってきました。 「鳴神・野の花」は七山産の食材をふんだんに使った農家レストランです。 大きな皿に並べられた料理を、食べたい分だけとっていきます。 バイキング方式かと思いきや、なんと、ご飯以外は、おかわりダメです。 なに〜っ！！！と思いましたが、意外とそれもいい感じ。 メニューをじっくり見るし、料理の盛り方や量を考えながら選ぶのもおもしろいです。 食べるとおなかいっぱいになりました(*^_^*) また「鳴神・野の花」は直売所「鳴神の庄」に隣接していますので、七山特産のシクラメンや野菜など新鮮な農産物もお買い求めになれます。 さらに今、唐津・東松浦地区では農産物直売所・加工所スタンプラリーが実施されていて「鳴神の庄」も参加されていますよ。（近くの「あゆのさと」も参加されています！） お楽しみいっぱいですので、みなさんもぜひ、おでかけください♪ 　　○「鳴神・野の花」についてはコチラ 　　○「鳴神の庄」についてはコチラ 　　○「あゆのさと」についてはコチラ 　では、次号もお楽しみに☆

　

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2008年01月18日 09:01  | コメント (0)  | トラックバック (0)