春爛漫！田舎満喫！！
豊かな自然と爽やかな風に包まれた癒しの一日を過ごしませんか。
　当日は、特産の黒米を使ったクッキーづくりや竹・わら細工づくり教室などの体験コーナー、黒米うどんや地元農産物の販売などが予定されています。

　　【日　時】平成２０年５月５日（月）こどもの日
　　　　　　　　１０：００〜１５：００

　　【場　所】夢耕房たきの（伊万里市東山代町）
　　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】・特産直売（地元農産物・加工品）コーナー
　　　　　　　　・黒米だご汁・元気鍋食べ放題コーナー（１００円）
　　　　　　　　・大声コンテスト
　　　　　　　　・黒米クッキーづくりや竹・わら細工づくり教室など

　　【お問い合わせ】事務局　ＴＥＬ　０９０−３７９９−１８３２
　　　　　　　　　　　　　伊万里市　農業振興課　
　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−２３−２５５７

　唐津市唐津城で「唐津城築城４００年・藤祭り」が開催されます。
　当日は、吹奏楽や大正琴の演奏や、紙芝居、唐津物産・唐津城限定お菓子の販売などのイベントが予定されています。

　　【日　時】平成２０年５月４日（日）・５日（月）
　　　　　　　　１１：００〜１６：００
　　　　　　　　※雨天時は中止し、６日（火）に開催します

　　【場　所】唐津市唐津城（藤棚がある中段）
　　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】・野外音楽コンサート
　　　　　　　　・唐津物産・唐津城限定お菓子の販売
　　　　　　　　　（いかまんじゅう・デコポンジュース・鍋料理など）
　　　　　　　　・紙芝居・竹とんぼ　　など

　　【お問い合わせ】唐津城築城４００年・記念事業実行委員会
　　　　　　　　　　　　　事務局　唐津市企画政策課　
　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−７２−９１１５

　ことしのゴールデンウィークは、テーマパークや観光地もいいけれど、ゆっくり自然と戯れてみませんか。

　「フラワーサプライズ」としてアイスランドポピー１５万本や、ウツボグサやウマノアシガタなど吉野ヶ里ならではの草花が咲き誇ります。
　ゴールデンウィーク期間中はコンサートやこどもまつり、神埼そうめん流し大会など様々なイベントが予定されています。背振山の良質な水と肥沃な佐賀平野の小麦、恵まれた気候風土で育った３７０年伝統の味、神埼そうめんをご堪能ください。
　　
　　【日　時】平成２０年４月２６、２７、２９日　　５月３日〜６日
　　　　　　　　※上記期間中は、一部入園料・駐車料金無料！

　　【開園時間】９：００〜１７：００

　　【場　所】吉野ヶ里公園（神埼郡吉野ヶ里町）
　　　　　　　　地図はコチラ
　　　　　　
　　【内　容】・まちおんＬＩＶＥ
　　　　　　　　・花植えイベント（プレゼントあり）
　　　　　　　　・紙飛行機教室
　　　　　　　　・神埼そうめん流し大会　など

　　【お問い合わせ】吉野ヶ里公園管理センター
　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−５５−９３３３
　　　　　　　　　　　　　詳しくはコチラ

　　新茶のシーズンに商店街で夜間行われる「新茶まつり」。
　新茶の釜炒りと手揉みの実演、新茶の接待などのイベントが予定されています。

　嬉野市の市花は桜と藤です。
芳しい藤の花のもとで、新茶をあじわい、楽しい時間を過ごしませんか。
　当日は、うれしの新茶のサービスやふじ苗・花苗のプレゼント、アトラクションなどが予定されています。

お茶の収穫風景（唐津市北波多）

新茶葉のアップ

エコファーマーマーク

　唐津は“お茶どころ”だとご存知でしたか？
　実は佐賀県内で嬉野に次いで２番目の栽培面積を有するお茶の産地なのです。

　その唐津で、一番茶の収穫が始まりました。
新緑が一面に広がる唐津市北波多の茶畑は、農業機械が入りやすいように整地されているので、大型の乗用収穫機での収穫も行われています。

　また、唐津のお茶は、環境にやさしい農業にも取り組んでおり、農薬の散布回数を減らすなどお茶農家の全員が「エコファーマー」となって生産しています。
　唐津茶には、エコファーマーのマークがついているので、そのマークを目印にお買い求めください。みなとん里直売所をはじめとする唐津市内の各直売所、Ａコープ各店でお求めいただけます。

　新茶でリフレッシュしましょう！

　　○エコファーマーとは・・・たい肥等を活用した土づくりと化学肥料や化学農薬の使用を減らして農業生産を行っている農業者で知事の認定を受けた方を「エコファーマー」と呼びます。
　　　※詳しくはコチラ

　　○唐津・東松浦地域の直売所はコチラ

　日本の棚田百選にも選ばれている「大浦の棚田」をはじめ、満越・瓜ヶ坂・上ヶ倉・新木場の荘厳な棚田群と太古の島々を巡る、全国唯一の船を取り入れたウォーキングコースです！

　５月の棚田は、県内でも作付けが早い「上場コシヒカリ」の田植えが終わり早苗が風に揺れ“棚田の美しさ”を満喫できます。また、大浦の棚田は海に面しているで、棚田の上から伊万里湾を見下ろすと、大小様々な島々(いろは島)が点々と広がっており、その眺めは最高ですよ。

　佐賀県には、全国に誇るおいしいお米がたくさんあり、唐松地区の代表格が、８月中旬に収穫される「上場コシヒカリ」や厳木の「天川コシヒカリ」です。これらのお米は低温貯蔵されているので、いつでもおいしいお米として各直売所やＡコープ等で販売されています。農家のおばちゃん達手作りのお漬け物も併せてご購入いただき、有明海苔を巻いたおにぎりを作って、是非ご参加ください！！

　　【日　時】平成２０年５月１０日（土）
　　　　　　　　９：００〜１５：００（８：３０受付開始）※雨天決行

　　【参加費】大人１，５００円　小・中学生５００円（乗船代・保険等）

　　【集合場所】ぼたんと緑の丘（唐津市肥前町）
　　　　　　　　　　地図はコチラ

　　【コース】Ａコース　１０，６キロ
　　　　　　　　Ｂコース　１３，５キロ

　　【申し込み方法】代表者の住所、氏名、電話番号および参加人数、参加コースを明記のうえ、はがき、電話、ＦＡＸまたはＥメール申し込んでください

　　【申し込み締め切り】平成２０年５月８日（木）
　　　　　　　　　　　　　　　※ただし、定員３００名になり次第締め切ります

　　【申し込み・問い合わせ】肥前町棚田ウォーク実行委員会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−５４−１１９１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９５５−５４−２５２１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅメール　hizen-sangyou@city.karatsu.lg.jp

「おばあちゃんのよかばい知恵袋」

番組の収録風景（金柑を収穫中です）

番組の収録風景（アロエの説明中です）

　このたび、この「佐城ふれ愛ネット」の“よかばいおばあちゃん”達が、なんとテレビ出演されることになりました！！
　まず、一つ目の番組は、ＴＢＳ系列で毎週金曜日の午後６時５５分から放送されている番組「ランキンの楽園」。お笑い芸人のロバートさんが、佐賀市（諸富町・東与賀町）・多久市のおばあちゃん達のお宅を訪問し「おばあちゃんの知恵袋」に紹介されている「おばあちゃんの言い伝え」についてリポートされます。

　　　【放送日時】平成２０年５月１６日（金）
　　　　　　　　　　　１８：５５〜１９：５４

　　　【放 送 局】ＴＢＳ系列「ランキンの楽園（パラダイス）」
　　　　　　　　　　番組ホームページはコチラ　

　そして、もう一つ！ＴＢＳ系列で毎週日曜日の午前７時から放送されている番組「カラダのきもち」に「佐城ふれ愛ネット」の山口千春会長とご家族が出演されます。庭先に栽培されている金柑の収穫と加工の仕方、アロエの効能やヨモギの利用法など、たくさん出てくるおばあちゃんの「知恵」に、リポーターも「すごーい」という言葉の連続でした。

　　　【放送日時】平成２０年５月１８日（日）
　　　　　　　　　　　７：００〜７：３０

　　　【放 送 局】ＴＢＳ系列「カラダのきもち」
　　　　　　　　　　番組ホームページはコチラ　

　この二つの番組をご覧になって、「おばあちゃんのよかばい知恵袋」を実際に体験してみてください！

　春爛漫！田舎満喫！！
豊かな自然と爽やかな風に包まれた癒しの一日を過ごしませんか。
　当日は、特産の黒米を使ったクッキーづくりや竹・わら細工づくり教室などの体験コーナー、黒米うどんや地元農産物の販売などが予定されています。

　　【日　時】平成２０年５月５日（月）
　　　　　　　　１０：００〜１５：００

　　【場　所】夢耕房たきの（伊万里市東山代町）
　　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】・特産直売（地元農産物・加工品）コーナー
　　　　　　　 ・黒米だご汁・元気鍋食べ放題コーナー（１００円）
　　　　　　　 ・大声コンテスト
　　　　　　　 ・黒米クッキーづくりや竹・わら細工づくり教室など

　　【お問い合わせ】事務局　ＴＥＬ　０９０−３７９９−１８３２
　　　　　　　　　　　　　伊万里市　農業振興課　
　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−２３−２５５７

　弥生時代に伝わったとされる稲作文化。
　吉野ヶ里歴史公園では当時食されていた「古代米」の田植え体験「水田物語」を開催。
年３回のプログラムで７月には「案山子作り」、１０月には「収穫」を行ないます。

　【開催日】平成２０年６月１日（日）

　【時　間】受付　９：３０〜
　　　　　　　開始　１０：００〜１２：００

　【開催場所】吉野ヶ里公園内の水田　地図はコチラ
　　　　　　　　 ※公園西口からご利用下さい

　【定　員】２００名

　【申込方法】吉野ヶ里公園管理センターへ電話・ＦＡＸにてお名前、お住まい、電話番号参加人数をお知らせ下さい。

　【問い合わせ】吉野ヶ里管理センター
　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−５５−９３３３
　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９５２−５５−９３３０
　　　　　　　　　　　ホームページはコチラ
　

　　龍登園　野の花農園セミナー「有機農業講演会」の参加者を募集します。

　　【日　時】平成２０年５月２４日（土）
　　　　　　　　受　付　１４：３０〜
　　　　　　　　講演会　１５：００〜
　　　　　　　　講師　ＮＰＯ有機農業開発・推進機構代表　木塚正光　先生

　　【場　所】ホテル龍登園（佐賀市大和町）
　　　　　　　　地図はコチラ

　　【参加費】３，０００円
　　　　　　　　※講演会、天然温泉「せせらぎ」の入浴料、健康レストラン「清風亭」での
　　　　　　　　　 バイキング料金を含む。

　　【定　員】５０名

　　【お申し込み・問い合わせ】
　　　　　　ホテル龍登園　ＴＥＬ　０９５２−６２−３１１１
　

　人と環境に優しい有機農業体験をしてみませんか？

　有機資材を使い、無農薬・無化学肥料で作る人と環境にやさしい農作物栽培を
市民（消費者）の皆様に理解していただくため、有機農業体験学校を開催します。
安全・安心な食を支える農業に興味のある方、是非参加してみてはいかがですか。

　【開催日時】平成２０年５月２５日（日）〜１１月１６日
　　　　　　　　　開講式　９：３０〜
　
　【開催地】佐賀市兵庫町の圃場（兵庫小南東）

　【年間スケジュール】
　　　　　　　　開校式：５月２５日（日）玉ねぎ収穫、芋植付け
　　　　　　　　２回目：６月２２日（日）田植え、芋手入れ
　　　　　　　　３回目：７月２１日（月）稲除草、黒豆播種
　　　　　　　　４回目：８月２４日（日）稲除草、黒豆・芋手入れ
　　　　　　　　５回目：９月２１日（日）稲除草、大根播種、芋手入れ
　　　　　　　　６回目：１０月５日（日）稲刈り、黒豆収穫、芋手入れ
　　　　　　　　収穫祭：１１月１６日（日）玉ねぎ植付け、芋収穫

　【参加費】大人１名　３，０００円（同伴子供３名まで無料）
　　　　　　　 ※家族で大人が増える分は、１名につき２，０００円

　【参加対象】佐賀市在住の方

　【定　員】１００家族

　【募集期間】平成２０年４月２３日〜５月２１日

　【お申し込み】ハガキ、ＦＡＸ、Ｅメール（電話での受付は行いません）にて、
　　　　　　　　　　件名に「ほんなもんぼ体験学校参加希望」と記入し、志望動機　、
　　　　　　　　　　家族全員の氏名、年齢、住所、電話番号を明記してご応募下さい。
　　　　　　　　　　メールアドレスは　nogyoshinko@city.saga.lg.jp

　【お問い合わせ】佐賀市　農業振興課　ＴＥＬ　０９５２−４０−７１１５
　

茶畑からの風景

蕗（ふき）

小松菜のパン

　母の実家嬉野へ、母と妻との３人で行って来ました。
母の実家へは２、３年ぶりで、久々のお墓参りなんです。

　当日は天気が良く、お茶の収穫が始まったばかりということで、実家の所有する山手の茶畑まで行ってみました。あいにく、伯父の畑の茶摘みの作業は終わっていましたが、広がる茶畑と自然の風景に心癒されました。

　自然を満喫した茶畑からの帰り道、ふと路地に目をやると蕗（ふき）を見つけました。
　市街地に住む私達夫婦には自然で見つけた山菜にも小さい感動を得ました（蕗の煮付けは大好物なのです・・笑）。

　お墓参りをして、帰る途中に農産物直売所「吉田まんぞく館」に寄ってみました。
日頃はあまり直売所を利用しない母や妻は、「やさいが新鮮で安い！」とたくさん買って帰りました。
　また、「吉田まんぞく館」では、鹿島市の農産加工グループ「能美の郷」でつくられたパンも販売されていて、妻が買って帰ってから食べた“小松菜のパン”は美味でした。鹿島産の小松菜と小麦粉、平谷の湧き水で作られたパンの食感と程良い小松菜の香りが絶妙でした。

　なかなか出不精な私ですが、楽しく、癒された一日でした。
　みなさんも、お出かけになってみてください。美味しい出会いが待っています（笑）。

　　・「吉田まんぞく館」の地図はコチラ

　　・「能美の郷」の地図はコチラ

　　では、次号もお楽しみに☆

昨年のつつじ

　伊万里湾を望む竹の古場の絶景と、一万本のつつじに出会
いに、お出かけになってみませんか。
　当日は、青空コンサートや明星太鼓演奏などのイベントや、
つつじ餅や地元農産物の販売などが催されます。

　　【期　限】平成２０年４月３０日
　　　　　　　
　　【価　格】１，８００円

　　【場　所】山茶花の湯（神埼郡吉野ヶ里町）
　　　　　　　　地図はコチラ
　　　　　　　　松本農園（神埼郡吉野ヶ里町）
　　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】・山茶花の湯大浴場を満喫（再入場可！）
　　　　　　　　・いちご狩りが時間無制限（再入場可！）
　　　　　　　　　※注意　松本農園の開園時間は10:00〜16:00となります。　　

　　【お問い合わせ】
　　　　　　　　山茶花の湯　ＴＥＬ　０９５２−５３−２６１９

　　　　　　　　詳しくはコチラ

唐津市肥前町で「ぼたんと芍薬まつり」が開催されています。
九州最大のぼたんと芍薬園「ぼたんと緑の丘」で、花々の競演とぼたん苗販売や
地場産品販売、たけのこ掘りなど様々なイベントが予定されています。

　　【日　時】平成２０年４月２７日（日）
　　　　　　　　９：３０〜１６：００　　　　　　　

　　【場　所】きたがた四季の丘公園（武雄市北方町）
　　　　　　　　地図はコチラ

　
　　【内　容】
　　　・がばいトロッコレース
　　　・フリーマーケット（地元農産物の販売など）
　　　・ミニ植木・苔玉づくり教室（有料）
　　　・レモングラスにおい袋づくり教室
　　　・あおぞらライブ
　　　・薫製づくり教室（有料）　など盛りだくさん！
　
　　【問い合わせ先】
　　　　四季の丘フェスタinきたがた　実行委員会事務局
　　　　（武雄市役所　北方支所　まちづくり課内）
　　　　　ＴＥＬ　０９５４−３６−６０２３

　有明海の大自然の中で潮干狩りを楽しみませんか！！
　　

　　【日　時】平成２０年４月２０日（日）
　　　　　　　１０：００〜

　　【場　所】白石町歌垣公園
　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】
　　　・ステージイベント：リズムダンス・女相撲甚句・よさこい・餅すすり披露　など
　　　・コーナーイベント：ふれあい乗馬ランド・呈茶席・商工会女性部バザー　など
　　　・参加型イベント　：春花ウォークラリー　　　　

　　【お問い合わせ】
　　　　白石町役場商工観光課　ＴＥＬ　０９５４−６５−３１１１

一面に広がるお茶畑（嬉野市陣野地区）

生葉

釜炒り製法の実演（茶ミットで）

　春ですね。お茶の産地「うれしの」では、茶畑に新緑の葉が芽吹き、いよいよ新茶の季節が始まろうとしています。　
　
　みなさん、日本のお茶栽培は、佐賀県が発祥の地といわれているのを知っていますか？
1191年、臨済宗の開祖栄西禅師が宗の国から持ち帰った種を佐賀県の東脊振の山腹に播いたのが、日本におけるお茶栽培の始まりと伝えられています。佐賀県最大のお茶産地である嬉野へは、1504年、明の陶工・紅令民によって焼き物文化と同時に南京釜による炒葉製茶法が伝えられ、お茶の製造法の一つである「釜炒り製法」が始まったのでした。

※釜炒り製法とは・・・
収穫した茶葉を加熱した釜で炒ったあと、もみながら乾燥します。
そして、形を整えさらに含水率４〜５％まで乾燥する製法です。
最初の釜で炒る工程の代わりに蒸気で蒸す場合は蒸し製法といい、現在ではこの蒸し製法が主流で、昔ながらの釜炒り製法は少なくなっています。
　
　全国的に最もよく飲まれている緑茶は、茶葉が細長い形の「せん茶」ですが、うれしの茶は茶葉がぐりっと丸まった曲玉形をしていることから別名「ぐり茶」とも呼ばれる「玉緑茶」が生産量の半数を占めています。広く流通している「蒸し製玉緑茶」は香りが強く、口に含むとうまみを強く感じる味わい深いのが特徴で、多くの人に愛されています。

　「うれしの茶」の一番茶（露地栽培）の茶摘みは、４月下旬から５月上旬（大野原地区では５月下旬まであります）にかけて行われ、生産農家はゴールデンウィークも返上で大忙しです。
　４月下旬頃には、嬉野市内の農産物直売所やお茶販売店などで新茶をお求めになることができると思います。
　この季節にしか味わえない「新茶」をぜひご堪能ください！

　＜緑茶の効能＞
緑茶には、発ガン抑制作用や血中コレステロール低下作用、抗酸化作用をはじめ、虫歯や風邪の予防にも効果があるといわれています。緑茶を飲んで健康な生活を送りましょう！

○うれしの茶についてもっと知りたい方はコチラ

サポーター代表青山さん

集合写真

　３月２５日、佐賀県庁１階の県民ホールにおいて、第１回佐賀県食育賞の授賞式が開催され、食農教育部門で鳥栖市の「古賀サポーター農園」が受賞されました。

　「古賀サポーター農園」は、都市化が進む鳥栖市で有機農業に取り組まれている古賀正孝さん・田都子さん夫婦が「有機農業を肌で感じてもらいたい」との強い思いからありのままの農作業体験の場として、平成１４年から始められました。
　毎週火曜日の午前中に約１５名のサポーター（市内や近隣の町だけでなく、県外からも数名参加されています）が、野菜やイチゴの土づくりから、収穫、出荷作業などを行いながら、古賀さん夫婦と一緒に汗を流されています。
　古賀さんが取り組むのは有機農業（無農薬・無化学肥料栽培）ですので、特に梅雨期から夏場にかけての草むしりは大変で、サポーターのみなさんは、農業の厳しさや苦労を肌で感じる貴重な体験（？）をされています。（笑）

　また、農作業だけでなく手作り麦茶や味噌づくりなどの農産加工や年末恒例の餅つき会や、しめ飾りづくり・そば打ちなどの食文化の継承も行い、農家の生活を丸ごと体験。
　作業後にはサポーターのみなさんや古賀さんが持ち寄った手づくり料理による「味の交流会」も行われ、食材や料理の作り方などを楽しく語るこのひとときが、仲間意識を強め、サポーター農園を継続できている重要な要素になっているようです。

　このように「古賀サポーター農園」は、単なる農作業体験の場に留まらず、農業が持つ環境保全機能への気づきや食文化・加工技術の伝承の場となっていることに加え、生産者と消費者が双方向に交流を深め、支え合う場となり、家族以上の人間関係が生まれています。
　今後は、これまでのサポーター農園で取り組まれてきたノウハウを活かし、小・中学生などを対象とした教育的な機能をもった「教育ファーム」としての取組が期待されます。

　○「古賀サポーター農園」についてはコチラ
　

　　【日　時】平成２０年４月２０日（日）
　　　　　　　１０：００〜

　　【場　所】白石町歌垣公園
　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】
　　　・ステージイベント：リズムダンス・女相撲甚句・よさこい・餅すすり披露　など
　　　・コーナーイベント：ふれあい乗馬ランド・呈茶席・商工会女性部バザー　など
　　　・参加型イベント　：春花ウォークラリー　　　　

　　【お問い合わせ】
　　　　白石町役場商工観光課　ＴＥＬ　０９５４−６５−３１１１

　有明海の大自然の中で潮干狩りを楽しみませんか！！
　　

　　【期　間】平成２０年４月４日（日）〜５月２３日（金）

　　【料　金】1．貸切船（定員12名）
　　　　　　　　平日（1隻）25,000円
　　　　　　　　土・日・祝日（1隻）30,000円
　　　　　　　　※貸切船のみのオプションとして、流し網漁の体験ができます。
　　　　　　　　　その場合、別途7,000円が必要です。
　
　　　　　　　2．相乗船（定員12名）
　　　　　　　　大人（中学生以上）お1人4,000円
　　　　　　　　子供（3歳〜小学生）お1人2,000円
　　　　　　　　※相乗船の運行はＧＷ期間（5月3日〜6日）限定です。

　　【準備するもの】
　　　弁当・水筒・着替え・タオル・長靴・熊手・手袋・防寒用上着・帽子・カッパ

　　【注意事項】乗船希望の方は３日前までに電話で申し込みください。
　　　　　　
　　【お問い合わせ】
　　　　川副町観光協会　ＴＥＬ　０９５２−４５−８９１４

　　　　詳しくはコチラ

唐津市肥前町で「ぼたんと芍薬まつり」が開催されています。
九州最大のぼたんと芍薬園「ぼたんと緑の丘」で、花々の競演とぼたん苗販売や
地場産品販売、たけのこ掘りなど様々なイベントが予定されています。

　　【日　時】平成２０年４月１２日（土）〜５月１１日（日）
　　　　　　　開園　９：００〜１７：００

　　【場　所】ぼたんと緑の丘（唐津市肥前町）
　　　　　　　地図はコチラ

　　【内　容】
　　　・ぼたん苗販売
　　　・ぼたん苗抽選会
　　　・地場産品販売
　　　・たけのこ掘り
　　　・イワガキ販売（土・日・祭日のみ）など

　　【入園料】
　　　　大人　５００円　小人（小・中学生）３００円

　　【お問い合わせ】
　　　　ぼたんと芍薬まつり実行委員会
　　　　　ＴＥＬ　０９５５−５４−１１９１
　　　　ぼたんと緑の丘公園事務所
　　　　　ＴＥＬ　０９５５−５３−２０３２

　みなさん、はじめまして！
この度、編集者が変わりました。

　この「さが“食と農”絆づくり」の係に異動してきて、お弁当を持ってくるように
なりまして・・・。
　それで、まぁお弁当にご飯が入っているのですが、ふと食べながら子供の頃を
思い出しました。

　お駄賃が欲しいがために（笑）、たまに親戚の家の田植えを手伝ったんですよ。
もちろん当時も田植機がありましたが、山間のたんぼは田植機では植えられないところが
あって、そのような場所を植えていたんです。
泥んこになりながら、「まっすぐに植えなきゃ〜」って一生懸命お手伝いしましたよ。
一人前に痛くもない腰をトントンって叩いてましたね〜（子供のくせに・・・）。

　いまでも、その親戚が作ったお米を買って、おいしくいただいています♪
やっぱり、地産のお米は最高です。そして・・、感謝ですね。
　今日もおいしくいただきました。

これから、おつきあいよろしくお願いします。
　では、次号もお楽しみに☆

富士町で取れた春の味覚と温泉（古湯温泉・熊の川温泉）を楽しみに出かけませんか？
ご家族・ご友人でぜひお出かけください！

　道の駅大和「そよかぜ館」で「春まつり」が開催されます。

【日　時】
　平成２０年４月２７日（日）
　１０：００〜１６：００

【場　所】
　道の駅大和「そよかぜ館」
　　地図はコチラ

【内　容】
・ぶた汁無料配布（５００食限定）
・もちつき大会（もち無料配布）
・ポン菓子実演（無料配布）
・木工体験（体験料５００円）
・バーベキュー大会（一人前５００円（肉・野菜・白ごはん付）　３００食限定）
・やまめつかみ取り　など

【お問い合わせ】
　道の駅大和 そよかぜ館
　ＴＥＬ　０９５２―６４−２２９６

☆プラス情報☆
　そよかぜ館近くの川上峡では、３００匹の鯉のぼりが舞う「川上峡春まつり」も開催されています。（開催期間：３／３０〜５／１１）　　　
　○詳しくはコチラ

しろいしてんぺ

てんぺハンバーグ

てんぺギョウザ

　しかし、よく聞かれるのは「テンペってどうやって食べるの？」という質問。
おまかせください！！実はどのような調理法にも適しているのです。切って軽く焼いてもよし、肉の代わりにカレーやチャーハンに入れても美味！いろいろなレシピも開発されていますので参考にしてくださいね。

※簡単料理レシピはコチラ

　それでも、テンペをどうやって食べようかと迷う方に朗報です！しろいしてんぺ加工協議会は、お肉屋さんと連携して「てんぺハンバーグ」と「てんぺぎょうざ」を開発！！
「てんぺハンバーグ」は無添加で、九州産の黒毛和牛を１００％使用。柔らかさと肉汁の甘さが合わさり、一度食べれば友人知人に薦めたくなります。また「てんぺぎょうざ」はSPF豚肉を使い、後引くうまさを持っております。ともに、家庭の食卓はもちろん、お土産や贈り物にも喜ばれています。ぜひ一度お試しください！！

　【「しろいしてんぺ」の購入・お問い合わせ】
　　しろいし特産物特売所（地図はコチラ）
　　ＴＥＬ　０９５２−８４−７０５０

上手に包丁つかえるよ

かまどでごはん

ふるさと先生のお話

　さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議三神ブロックチームでは保育園での食農教育をすすめており、今回は、せふり保育園の年中児と保護者を対象に、朝ごはんの大切さを知ってもらうために実施した「朝ご飯づくり」を紹介します。

　当日は、朝ごはんの大切さだけでなく和食のよさも再認識してもらおうと、ふるさと先生（基山町の農産加工所「ごちそう燦」の方々）の指導のもと、お釜を使ってごはんを炊き、「だご汁」や小麦粉で作る昔懐かしいおやつ「ぬべだご」を作りました。「ぬべだご」は小麦粉を水で溶き、こねて薄くのばしたものをゆで、砂糖醤油やみそを
ぬって食べるおやつです。

　園児達は、野菜の皮をむいたり、切ったりする練習を各家庭でも行っていて、びっくりするほど上手にピーラーや包丁を使いこなしていました。園児全員が全ての調理を体験し特に、めったに見ることができない「お釜で炊くごはん」はとても興味深いようでした。

　また、ふるさと先生から「朝ごはんってこんなに大事」というお話をしていただき、子ども達も保護者も朝ごはんを食べることの大切さを学びました。　できあがった料理は全員で試食し「おいしいね！」とおかわりする子もいました。保護者からは「いつもより野菜をたくさん食べているみたい」「ぬべだごは家でも作ろうかな」という感想が聞かれました。

　せふり保育園では、ふるさと先生の指導を受けながら、来年度は野菜作りにもチャレンジするそうです。

　○「ふるさと先生」についてはコチラ
　

　芦刈地区の隠れた花見スポット（戸崎川遊歩道）で、新鮮な農産物、お魚の販売などイベントを開催されます。

【日　時】　
　平成２０年４月６日（日）
　９：００〜１６：００

【場　所】
　小城市芦刈運動公園（芦刈物産販売所周辺）
　　地図はコチラ

【内　容】
・新鮮な農水産物、お魚、豆腐、花、海苔などの販売
・しし鍋販売（１杯１００円）
・フリーマーケット　　　　など　　　

【お問い合わせ】
　ムツゴロウ王国芦刈まちづくりフォーラム事務局
　ＴＥＬ　０９５２―６３−８０６５

　道の駅山内「黒髪の里」１０周年感謝イベントとして「春ほのぼのまつり」が開催されます。

【日　時】
　平成２０年４月６日（日）
　９：００〜１５：００

【場　所】
　道の駅山内
　　地図はコチラ

【内　容】
・チンゲン菜だご汁サービス
（１１：４０〜　なくなり次第終了）
・黒米もちつき体験・試食
（１０：００〜　１４：００〜）
・楽焼体験
（９：００〜　先着５０名様　焼成代無料（送料有料））
・山内産のお米を使ったポン菓子コーナー
（１０：００〜）
・喫茶コーナー（黒髪山の名水でいれたてのコーヒー、お茶をどうぞ）
・農産物、農産加工品の販売　など

【問い合わせ先】
　黒髪の里運営協議会　
　ＴＥＬ　０９５４−４５−６００９

　道の駅大和「そよかぜ館」で「春まつり」が開催されます。

【日　時】
　平成２０年４月２７日（日）
　１０：００〜１６：００

【場　所】
　道の駅大和「そよかぜ館」
　　地図はコチラ

【内　容】
・ぶた汁無料配布（５００食限定）
・もちつき大会（もち無料配布）
・ポン菓子実演（無料配布）
・木工体験（体験料５００円）
・バーベキュー大会（一人前５００円（肉・野菜・白ごはん付）　３００食限定）
・やまめつかみ取り　など

【お問い合わせ】
　道の駅大和 そよかぜ館
　ＴＥＬ　０９５２―６４−２２９６

☆プラス情報☆
　そよかぜ館近くの川上峡では、３００匹の鯉のぼりが舞う「川上峡春まつり」も開催されています。（開催期間：３／３０〜５／１１）　　　
　○詳しくはコチラ

郷土寿司セット

一品ずつ並べてみました

いちごの軍艦巻き

店内には「地産地消の店」のステッカーが！

先日、白石町福富にある地産地消の店「だるま寿司」に行ってきました。
新鮮な魚介類はもちろん、他店では味わえない、白石産の農産物を使った寿司を食べることができると聞き、わくわくして出かけました。

注文したのは「郷土寿司」。
白石特産の蓮根や玉葱、アスパラガスを使った巻きやにぎりが登場。
地元の生産者から直接仕入れているだけあって、新鮮で、しかも、素材の味を最大限にいかしてあり、とても美味しかったです。
また、お寿司の横には、ガリの代わりに玉葱の酢漬けがそえてあり、お店の地元食材への“こだわり”を感じました。

これだけでも、他店ではなかなか味わえない寿司ばかりですが、スゴイ寿司が登場！
なんと「いちごの軍艦にぎり」です。
これには私もビックリしました。
米といちごは、さすがにあわないだろうと、美味しくないのを覚悟して、ガブッとまるごと口にいれてみると･･･｡
あれ？
美味しいんです、これが。
いちごと酢飯にマヨネーズ、そして、パリパリしたのりの食感。
この組み合わせが意外とあいました。
ちなみに、この「いちごの軍艦にぎり」は季節限定で春までです。
夏には「巨峰の軍艦にぎり」が登場します。
これも絶対、食べに行くぞ！
　
白石の農産物を使った「だるま寿司」の郷土寿司。
みなさんも、ぜひ食べに行ってみてください！
　
　○「だるま寿司」についてはコチラ
　○「さが地産地消の店」登録店はコチラ　

　では、次号もお楽しみに☆