「さが“食と農”絆づくりプロジェクト」とは？ キャラクターの紹介 プロジェクト会議からのお知らせ さが地産地消アクションプラン イベント情報 きずな畑（みんなの交流の場です） お役立ち情報 実践活動事例集 絆ダイアリー（ブログ） メルマガバックナンバー さがの食 さがの食材をおいしく食べようレシピ さがの郷土料理レシピ さが行事食レシピ 佐賀の水産物 さすがさが（農産加工食品カタログ） さがの農産加工グループ さが地産地消の店 さが農業のすがた 佐賀県の食と農を考えてみよう さがの農業 地域で探す ジャンルで探す 農産物直売所 観光農園・体験農園 農家民宿・宿泊施設 農家レストラン イベント 農村公園・棚田等 キーワードで探す きずなのひろばへのリンクはこちらのバナーをお使い下さい。 外部リンク

＞トップページ＞さが“食と農”絆づくりプロジェクト＞さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第34号【2008/5/1】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト Tweet さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第34号【2008/5/1】 ♪だんだんあたたかくなってきました。体調管理には気をつけて過ごしましょう♪ 　　◆唐津茶の収穫が始まりました！！ 　　◆第１１回いろは島　島巡り棚田ウォーク開催のお知らせ 　　◆「佐城ふれ愛ネット」の“よかばいおばあちゃん”達がテレビ出演されます！ 　　◆イベント情報 唐津茶の収穫が始まりました！！　 さが“食と農”絆づくり唐松地区推進会議 お茶の収穫風景（唐津市北波多） 新茶葉のアップ エコファーマーマーク 　 　唐津は“お茶どころ”だとご存知でしたか？ 　実は佐賀県内で嬉野に次いで２番目の栽培面積を有するお茶の産地なのです。 　その唐津で、一番茶の収穫が始まりました。 新緑が一面に広がる唐津市北波多の茶畑は、農業機械が入りやすいように整地されているので、大型の乗用収穫機での収穫も行われています。 　また、唐津のお茶は、環境にやさしい農業にも取り組んでおり、農薬の散布回数を減らすなどお茶農家の全員が「エコファーマー」となって生産しています。 　唐津茶には、エコファーマーのマークがついているので、そのマークを目印にお買い求めください。みなとん里直売所をはじめとする唐津市内の各直売所、Ａコープ各店でお求めいただけます。 　新茶でリフレッシュしましょう！ 　　○エコファーマーとは・・・たい肥等を活用した土づくりと化学肥料や化学農薬の使用を減らして農業生産を行っている農業者で知事の認定を受けた方を「エコファーマー」と呼びます。 　　　※詳しくはコチラ 　　○唐津・東松浦地域の直売所はコチラ 　第１１回いろは島　島巡り棚田ウォーク開催のお知らせ さが“食と農”絆づくり唐松地区推進会議 　 　日本の棚田百選にも選ばれている「大浦の棚田」をはじめ、満越・瓜ヶ坂・上ヶ倉・新木場の荘厳な棚田群と太古の島々を巡る、全国唯一の船を取り入れたウォーキングコースです！ 　５月の棚田は、県内でも作付けが早い「上場コシヒカリ」の田植えが終わり早苗が風に揺れ“棚田の美しさ”を満喫できます。また、大浦の棚田は海に面しているで、棚田の上から伊万里湾を見下ろすと、大小様々な島々(いろは島)が点々と広がっており、その眺めは最高ですよ。 　佐賀県には、全国に誇るおいしいお米がたくさんあり、唐松地区の代表格が、８月中旬に収穫される「上場コシヒカリ」や厳木の「天川コシヒカリ」です。これらのお米は低温貯蔵されているので、いつでもおいしいお米として各直売所やＡコープ等で販売されています。農家のおばちゃん達手作りのお漬け物も併せてご購入いただき、有明海苔を巻いたおにぎりを作って、是非ご参加ください！！ 　　【日　時】平成２０年５月１０日（土） 　　　　　　　　９：００〜１５：００（８：３０受付開始）※雨天決行 　　【参加費】大人１，５００円　小・中学生５００円（乗船代・保険等） 　　【集合場所】ぼたんと緑の丘（唐津市肥前町） 　　　　　　　　　　地図はコチラ 　　【コース】Ａコース　１０，６キロ 　　　　　　　　Ｂコース　１３，５キロ 　　【申し込み方法】代表者の住所、氏名、電話番号および参加人数、参加コースを明記のうえ、はがき、電話、ＦＡＸまたはＥメール申し込んでください 　　【申し込み締め切り】平成２０年５月８日（木） 　　　　　　　　　　　　　　　※ただし、定員３００名になり次第締め切ります 　　【申し込み・問い合わせ】肥前町棚田ウォーク実行委員会 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−５４−１１９１ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９５５−５４−２５２１ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅメール　hizen-sangyou@city.karatsu.lg.jp 　 「佐城ふれ愛ネット」の“よかばいおばあちゃん”達がテレビ出演されます！！ さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議 「おばあちゃんのよかばい知恵袋」 番組の収録風景（金柑を収穫中です） 番組の収録風景（アロエの説明中です） 　佐城地区農産物直売所・加工所連絡協議会（愛称：佐城ふれ愛ネット）では、昨年６月に「おばあちゃんのよかばい知恵袋」を出版されました。 　これは、農家のお母さん３人がお年寄りに聞いたり、集落の言い伝えを調べたりして、次世代に伝えたい「おばあちゃんの知恵」をまとめあげたもので、現在も佐城地区内の各農産物直売所で好評発売中です。 　このたび、この「佐城ふれ愛ネット」の“よかばいおばあちゃん”達が、なんとテレビ出演されることになりました！！ 　まず、一つ目の番組は、ＴＢＳ系列で毎週金曜日の午後６時５５分から放送されている番組「ランキンの楽園」。お笑い芸人のロバートさんが、佐賀市（諸富町・東与賀町）・多久市のおばあちゃん達のお宅を訪問し「おばあちゃんの知恵袋」に紹介されている「おばあちゃんの言い伝え」についてリポートされます。 　　　【放送日時】平成２０年５月１６日（金） 　　　　　　　　　　　１８：５５〜１９：５４ 　　　【放 送 局】ＴＢＳ系列「ランキンの楽園（パラダイス）」 　　　　　　　　　　番組ホームページはコチラ　 　そして、もう一つ！ＴＢＳ系列で毎週日曜日の午前７時から放送されている番組「カラダのきもち」に「佐城ふれ愛ネット」の山口千春会長とご家族が出演されます。庭先に栽培されている金柑の収穫と加工の仕方、アロエの効能やヨモギの利用法など、たくさん出てくるおばあちゃんの「知恵」に、リポーターも「すごーい」という言葉の連続でした。 　　　【放送日時】平成２０年５月１８日（日） 　　　　　　　　　　　７：００〜７：３０ 　　　【放 送 局】ＴＢＳ系列「カラダのきもち」 　　　　　　　　　　番組ホームページはコチラ　 　この二つの番組をご覧になって、「おばあちゃんのよかばい知恵袋」を実際に体験してみてください！ 　　●「おばあちゃんのよかばい知恵袋」ってどんな本？？？ 　　　　【本の特色】 　　　　　１　農作業や暮らしの中の行事、伝統食などを月別にまとめています！ 　　　　　２　日常生活で役に立つ、おばあちゃんの言い伝えが満載！ 　　　　　　　（例）せきどめには、キンカンと干し柿を煎じて飲む 　　　　　　　　 　　のどの炎症には、大根アメ（大根とハチミツ）を食べるとすっきりする 　　　　　　　　　　 頭痛には、梅干しを割ってこめかみに貼りつける 　　　　　３　季節ごとの行事食など１０９種類のレシピを掲載！ 　　　 　　　　【サイズ】Ａ５版　１３５ページ 　　　　【定　価】１，０００円（税込み） 　　　　【購入できるところ】　　 　　　　　○　道の駅大和「そよかぜ館」（佐賀市大和町） 　　　　　　　　　地図はコチラ 　　　　　○　小城町農産物直売所「ほたるの郷（さと）」（小城市） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　多久市ふるさと情報館・幡船の里（多久市） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　もろどみ一番館（佐賀市諸富町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　まほろば市場（佐賀市大和町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　ＪＡグリーンおぎ「よりみち（良里味知）」（小城市三日月町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　石工の里ふれあい夕市（小城市牛津町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　物産販売所「ピョンタ」（小城市芦刈町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　ふれあい直売所「虹の里」（東与賀町） 　　　　　　　　　地図はコチラ　 　　　　　○　久保田町特産物直売所「味らん館」（久保田町） 　　　　　　　　　地図はコチラ 　 　　　　【お問い合わせ先】 　　　　　　農産物直売所「ほたるの郷」 　　　　　　ＴＥＬ／ＦＡＸ　０９５２−７２−５１１４

		イベント情報

●みどりきらめく夢の市（伊万里市東山代町）●

春爛漫！田舎満喫！！ 豊かな自然と爽やかな風に包まれた癒しの一日を過ごしませんか。 　当日は、特産の黒米を使ったクッキーづくりや竹・わら細工づくり教室などの体験コーナー、黒米うどんや地元農産物の販売などが予定されています。 　　【日　時】平成２０年５月５日（月） 　　　　　　　　１０：００〜１５：００ 　　【場　所】夢耕房たきの（伊万里市東山代町） 　　　　　　　　地図はコチラ 　　【内　容】・特産直売（地元農産物・加工品）コーナー 　　　　　　　 ・黒米だご汁・元気鍋食べ放題コーナー（１００円） 　　　　　　　 ・大声コンテスト 　　　　　　　 ・黒米クッキーづくりや竹・わら細工づくり教室など 　　【お問い合わせ】事務局　ＴＥＬ　０９０−３７９９−１８３２ 　　　　　　　　　　　　　伊万里市　農業振興課　 　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５５−２３−２５５７

　　
　

●水田物語「田植え」（神埼郡吉野ヶ里町）●

弥生時代に伝わったとされる稲作文化。 　吉野ヶ里歴史公園では当時食されていた「古代米」の田植え体験「水田物語」を開催。 年３回のプログラムで７月には「案山子作り」、１０月には「収穫」を行ないます。 　【開催日】平成２０年６月１日（日） 　【時　間】受付　９：３０〜 　　　　　　　開始　１０：００〜１２：００ 　【開催場所】吉野ヶ里公園内の水田　地図はコチラ 　　　　　　　　 ※公園西口からご利用下さい 　【定　員】２００名 　【申込方法】吉野ヶ里公園管理センターへ電話・ＦＡＸにてお名前、お住まい、電話番号参加人数をお知らせ下さい。 　【問い合わせ】吉野ヶ里管理センター 　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−５５−９３３３ 　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９５２−５５−９３３０ 　　　　　　　　　　　ホームページはコチラ

●「野の花農園セミナー　有機農業講演会」参加者募集（佐賀市大和町）●

龍登園　野の花農園セミナー「有機農業講演会」の参加者を募集します。 　　【日　時】平成２０年５月２４日（土） 　　　　　　　　受　付　１４：３０〜 　　　　　　　　講演会　１５：００〜 　　　　　　　　講師　ＮＰＯ有機農業開発・推進機構代表　木塚正光　先生 　　【場　所】ホテル龍登園（佐賀市大和町） 　　　　　　　　地図はコチラ 　　【参加費】３，０００円 　　　　　　　　※講演会、天然温泉「せせらぎ」の入浴料、健康レストラン「清風亭」での 　　　　　　　　　 バイキング料金を含む。 　　【定　員】５０名 　　【お申し込み・問い合わせ】 　　　　　　ホテル龍登園　ＴＥＬ　０９５２−６２−３１１１

●「ほんなもんぼ体験学校」参加者募集中！●

人と環境に優しい有機農業体験をしてみませんか？ 　有機資材を使い、無農薬・無化学肥料で作る人と環境にやさしい農作物栽培を 市民（消費者）の皆様に理解していただくため、有機農業体験学校を開催します。 安全・安心な食を支える農業に興味のある方、是非参加してみてはいかがですか。 　【開催日時】平成２０年５月２５日（日）〜１１月１６日 　　　　　　　　　開講式　９：３０〜 　 　【開催地】佐賀市兵庫町の圃場（兵庫小南東） 　【年間スケジュール】 　　　　　　　　開校式：５月２５日（日）玉ねぎ収穫、芋植付け 　　　　　　　　２回目：６月２２日（日）田植え、芋手入れ 　　　　　　　　３回目：７月２１日（月）稲除草、黒豆播種 　　　　　　　　４回目：８月２４日（日）稲除草、黒豆・芋手入れ 　　　　　　　　５回目：９月２１日（日）稲除草、大根播種、芋手入れ 　　　　　　　　６回目：１０月５日（日）稲刈り、黒豆収穫、芋手入れ 　　　　　　　　収穫祭：１１月１６日（日）玉ねぎ植付け、芋収穫 　【参加費】大人１名　３，０００円（同伴子供３名まで無料） 　　　　　　　 ※家族で大人が増える分は、１名につき２，０００円 　【参加対象】佐賀市在住の方 　【定　員】１００家族 　【募集期間】平成２０年４月２３日〜５月２１日 　【お申し込み】ハガキ、ＦＡＸ、Ｅメール（電話での受付は行いません）にて、 　　　　　　　　　　件名に「ほんなもんぼ体験学校参加希望」と記入し、志望動機　、 　　　　　　　　　　家族全員の氏名、年齢、住所、電話番号を明記してご応募下さい。 　　　　　　　　　　メールアドレスは　nogyoshinko@city.saga.lg.jp 　【お問い合わせ】佐賀市　農業振興課　ＴＥＬ　０９５２−４０−７１１５

		編集後記

茶畑からの風景 蕗（ふき） 小松菜のパン

母の実家嬉野へ、母と妻との３人で行って来ました。 母の実家へは２、３年ぶりで、久々のお墓参りなんです。 　当日は天気が良く、お茶の収穫が始まったばかりということで、実家の所有する山手の茶畑まで行ってみました。あいにく、伯父の畑の茶摘みの作業は終わっていましたが、広がる茶畑と自然の風景に心癒されました。 　自然を満喫した茶畑からの帰り道、ふと路地に目をやると蕗（ふき）を見つけました。 　市街地に住む私達夫婦には自然で見つけた山菜にも小さい感動を得ました（蕗の煮付けは大好物なのです・・笑）。 　お墓参りをして、帰る途中に農産物直売所「吉田まんぞく館」に寄ってみました。 日頃はあまり直売所を利用しない母や妻は、「やさいが新鮮で安い！」とたくさん買って帰りました。 　また、「吉田まんぞく館」では、鹿島市の農産加工グループ「能美の郷」でつくられたパンも販売されていて、妻が買って帰ってから食べた“小松菜のパン”は美味でした。鹿島産の小松菜と小麦粉、平谷の湧き水で作られたパンの食感と程良い小松菜の香りが絶妙でした。 　なかなか出不精な私ですが、楽しく、癒された一日でした。 　みなさんも、お出かけになってみてください。美味しい出会いが待っています（笑）。 　　・「吉田まんぞく館」の地図はコチラ 　　・「能美の郷」の地図はコチラ 　　では、次号もお楽しみに☆

　

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　l　　←ご質問や情報の提供はコチラへ

　　-----------------------------------------------------------------
　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
　　-----------------------------------------------------------------

投稿者：プロジェクト事務局  日時：2008年04月24日 09:04  | コメント (0)  | トラックバック (0)