唐津市で「アジアの食の祭典」が開催されます【終了】
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【日 時】平成２０年１２月７日（日）※雨天決行・売り切れごめんです。 【場 所】唐津競艇場 【内 容】・物産品販売 【お問い合せ】唐津商工会議所
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2008年11月27日
2008年11月26日
ふる里 武雄・杵島「味菜（あじさい）ボックス」のご案内♪
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「武雄･杵島地区“味菜(あじさい)“ネットワーク」は、武雄市・大町町・江北町・白石町にある農産物直売所や農産加工組織で構成するグループです。ともに、手を取り合って、各種研修会や交流会などの活動を行っています。 ☆味菜ボックスに入っているもの（予定）☆ |
【価 格】４，０００円（送料込み）
（四国、中国、関西への発送する場合は４，２００円、
北陸以北へは４，５００円、北海道・沖縄へは５，０００円）
※代金を振り込まれる場合、別途手数料がかかります
【申込書】申込はコチラから
【注文締切日】平成２０年１２月１２日（金）
【発送予定日】平成２０年１２月２６日（金）
【注文・お問い合せ】武雄･杵島地区“味菜”ネットワーク
事務局 工房ひじり内（杵島郡大町町）
ＴＥＬ ０９５２−８２−４２０８
ＦＡＸ ０９５２−８２−４２０８
＊月曜日は店休日ですので御注意ください。
2008年11月21日
さが地産地消の店を新たに登録しました
さが“食と農”絆づくりプロジェクトでは、佐賀の豊かな自然に育まれた野菜や肉、海の幸などの食材を生かした料理を提供している飲食店、ホテル・旅館を「さが地産地消の店」として登録しています。
これまで61店舗を「さが地産地消の店」として登録していましたが、今回、新たに7店舗を登録しました！
・味処 やかた（特選食材タイプ・白石町）
・和風居酒屋 一心（特選食材、季節限定タイプ・江北町）
・旬菜料理 くう（特選食材、季節限定タイプ・武雄市）
・みどり会（こだわりタイプ・白石町）
・RESTAURANT 歳時記（特選食材タイプ・武雄市）
・工房 わらべ（こだわり、季節限定タイプ・武雄市）
・Piatto Piatto（特選食材、季節限定タイプ・佐賀市）
※「さが地産地消の店」について詳しくはコチラをクリック
ぜひ「さが地産地消の店」で佐賀の特産品や旬の味をご堪能ください！
鹿島市で「ゆ〜ゆん物産まつり」が開催されます【終了】
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| 『ゆ〜ゆん』とは鹿島弁で『全部・すべて』という意味。鹿島のことは何でも全部紹介しようということからはじまった鹿島商工会議所青年部主催の『第２１回ゆ〜ゆん物産まつり』が次のとおり開催されます。 【日 時】平成２０年１１月３０日（日） 【場 所】鹿島市中木庭ダム 【内 容】 【お問い合せ】鹿島商工会議所青年部事務局 |
「がばい武雄の物産まつりin 山内」と「食育まつり」が開催されます【終了】
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| 今年も「がばい武雄の物産まつりin 山内」を開催します！！ 【日 時】平成２０年１１月２９日（土）、３０日（日） 【場 所】山内中央公園グラウンド 【内 容】・農産物品評会・佐賀牛 若草ポークの特売 【お問い合せ】武雄市農林商工課 ＴＥＬ ０９５４−２３−９３３５
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| ☆食育まつり☆ ○食育寺子屋 【日 時】平成２０年１１月２９日（土）、３０日（日） 【場 所】山内中央公園グラウンド 【内 容】 ・メインステージ （３０日：１３：３０〜１４：００）
【日 時】平成２０年１２月２１日（日） 【場 所】山内農村環境改善センター 【内 容】・『食育と心とカラダを育もう！』 【料 金】無料 【定 員】２５０名 【申込締切】平成２０年１２月１５日（月） 【お申込・問い合せ】たけおの食育寺子屋実行委員会
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野菜スイーツ〜デモンストレーションと試食の会〜【終了】
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| 新しい味発見♪野菜スイーツを食べてみませんか。 普段と違う野菜を使ったお菓子をぜひ、楽しんでください。 【日 時】平成２０年１１月２８日（金） 【会 場】ネイブル ２階調理実習室（杵島郡江北町） 【内 容】講師：森谷千加子シェフによるデモンストレーションと試食会 【参加費】お一人様 ５００円 【お申込・問い合わせ】（特活）コア・サポートＨＯＰＥ |
☆なお、「特定非営利活動法人コア・サポートＨＯＰＥ」は、県の平成２０年度“食と農”プロジェクト活動支援事業の支援を受け、ファーストステップ活動に取り組んでいます。
道の駅「桃山天下市」で『ただで食べん祭』が開催されます【終了】
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| 唐津市鎮西町にある道の駅「桃山天下市」では、海の幸、山の幸に恵まれ 「新鮮で、安く、真心こめて」をモットーに直売活動を行っています。 上場台地の赤土で育った野菜は、甘味があり、おいしいとのことで、 そこで、毎月最終日曜日には、お客様感謝イベントとして「ただで食べん祭」 １１月３０日（日）は、「すりみ鍋」がふるまわれます！ 上場台地の風に吹かれながら、生産者の皆さんのあたたかい人柄にふれてみませんか？ 〜「ただで食べん祭」の予定〜
※午前11時開始でなくなり次第終了。 【お問い合せ】道の駅桃山天下市：佐賀県唐津市鎮西町名護屋1859
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平成２０年度「農村風景フォトコンテスト」を開催しています（12/10まで）
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【募集部門】・農村景観（全景）の部
・営農（農業）の部
・農村に住む人・生き物の部
・農業・農村のお祭・行事の部
・キッズ部門（15歳以下）
※各部門で賞状及び入賞賞品があります。
【協賛賞】
・棚田大賞（棚田地域特産品 1名）
※さが棚田ネットワークからの協賛（棚田地域写真限定）
・岳の棚田賞（優秀賞 1名、優良賞 2名、キッズ賞 1名）『賞品：棚田米等』
※有田町岳区からの協賛（岳地域写真限定）
・蕨野の棚田賞（棚田米10kg 1名）
※棚田と菜の花実行委員会からの協賛（蕨野の棚田写真限定）
・江里山棚田賞（棚田米5kg 1名）
※江里山棚田米生産組合からの協賛（小城市江里山地域写真限定）
・「だいちの家」農業賞（古代七穀米500g 5名）
※江北町ゆうきの里「だいちの家」運営協議会からの協賛
【受付期間】平成２０年１２月１０日（水）まで
○応募規定・応募条件・応募方法についてはコチラをご覧ください
○応募票（ＰＤＦ）はコチラから
【応募・お問い合せ先】
・事務局：(株)佐賀広告センター内
「平成20年度 農村風景フォトコンテスト事務局」
〒840-0815 佐賀市天神三丁目2-23 電話0952-28-3888
・主催：佐賀県農山漁村課 むらづくり事業担当
〒840-8570 佐賀市城内１丁目1-59 電話0952-25-7124
鹿島市で「ななうらの里大収穫祭」が開催されます【終了】
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| 道の駅鹿島で「大収穫祭」が開催されます。 農水産物の販売やその場で食べられるかき焼き、餅つき、大正琴の演奏など盛りだくさんです。 ぜひ、おでかけください！！
【場 所】道の駅鹿島 【内 容】・農水産物の販売 |
2008年11月17日
武雄市で「湖水まつり」が開催されます【終了】
唐津市相知町で「見帰りの滝竹あかり紅葉祭」が開催されます【終了】
| 唐津市相知町の見帰りの滝を竹あかりを使ってライトアップします。 また、２１日は地元産品を使った料理を味わえ、ミニコンサートも開催されます。 ぜひ、美しい景観をご覧になってください。 【日 時】平成２０年１１月２１日（金）〜２３日（日） 【場 所】見帰りの滝（唐津市相知町） 【イベント】平成２０年１１月２１日（金） 【お問い合せ】竹あかり紅葉祭実行委員会（村田英雄記念館内）
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さが“食と農”絆づくりメールマガジン がばい☆きずな 第4７号【2008/11/17】
| ♪１１月は食育月間です！身近な“食や農”について考えてみましょう♪ |
◆「乳幼児期だからこそ 大切にしよう 我が家の食卓」
〜神埼市 せふり保育園〜
◆グリーンツーリズム研修会を開催しました！
〜伊万里・有田地区〜
◆メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！
◆イベント情報
◆編集後記
| 「乳幼児期だからこそ 大切にしよう 我が家の食卓」〜神埼市 せふり保育園〜 | ||
さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議 |
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| 神埼市脊振町のせふり保育園は、さが“食と農”絆づくりプロジェクトの佐賀中部地区推進会議（三神地区ブロックチーム）のモデル保育園として、昨年度から食農教育に取り組まれています。 今年は、生ゴミで堆肥を作って、プランターや保育園の畑で野菜を育てましたが、例年になく上手にできた野菜を見て子どもたちは大喜びです。 【第１部】講演・トークショー「乳幼児期だからこそ 大切にしよう 我が家の食卓」 まず、講演では「佐賀県では２０代から３０代の男性の朝ご飯欠食率が全国でも高く、お父さんが朝ご飯を食べないとお母さんが朝ご飯をきちんと作らなくなる傾向になり、子ども達の朝ごはんに影響する」ことなどを伝え、また、脊振で野菜の栽培をされている、ふるさと先生の佐藤由美子さんとのトークショーも行われました。 【第２部】おやつ作り体験「おやつにグー！蒸し野菜のおいしさを楽しもう！」 おやつ作りは、年長児さんが脊振で採れた野菜を使ってクッキングー！また、一夜漬けの大根葉とヒノヒカリ（脊振産）のごはんで、おにぎりを作りました。 ○この活動はＨＰ「きずなのひろば」の『きずな畑』で詳しく掲載しています。
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| グリーンツーリズム研修会を開催しました！〜伊万里・有田地区〜 | ||
さが“食と農”絆づくり伊万里・有田地区推進会議 |
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当地区では、農作業体験や収穫祭など様々な都市農村交流活動が積極的に行われていますが、今回は、これらの取組を更に一歩進めるためのグリーンツーリズムと文科省・総務省・農水省が共同で進める農山村での宿泊体験（「子ども農山漁村交流プロジェクト」）の取組を促進することを目的として、先進事例の紹介や講演等を行いました。 研修会では、まず、県内の先進的な取組として、伊万里市川内野地区の幸松さんと佐賀市久保泉の下村さんから自ら実践されている事例をユニークな話や悩みなどを交え、紹介してもらいました。 次に、島の特徴を生かした体験学習や民泊に取り組まれている長崎県小値賀町のＮＰＯ法人おぢかアイランドツーリズム協会専務理事の高砂さんの「自然が教室、島民が先生！」と題した講演を行いました。小値賀町の取組に圧倒されながらも参加者は何かを得ようと熱心に聞き入っていました。 また、研修会終了後は、都市農村交流活動に取り組まれている方々が持参した地元料理を囲んで、講師や参加者間の情報交換行う交流会を開催したところ、つながりが深まったようです。 伊万里・西松浦地区では、豊かなむらづくり全国表彰事業で日本農林漁業振興会長賞に輝く伊万里市川内野地区のほか、波多津地区、炭山地区や有田町岳地区などで都市農村交流活動が行われていますが、この研修会を契機として、取組がより一層促進されることが期待されます。
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| メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！ | ||
さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 |
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| さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議では「食や農に関するイベント情報」や「旬のおすすめ農産物」など“食と農“の絆づくりに関する情報をメールマガジン「がばい☆きずな」を通して毎月２回配信しています。 日頃のメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農水産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！ まだ登録されていない方も、この機会にぜひ、メルマガ会員へご登録ください！ |
【応募期間】第１回 平成２０年１１月１日〜１１月３０日
【応募資格】メルマガ会員
※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です♪）
【応募方法】(1)住所 (2)お名前 (3)連絡先
(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）
を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
※ただし、１１月に新規登録された方は、メールで応募されなくても
抽選対象となります
【抽選・発送方法】
１２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
そして、ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！
※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、
それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして
不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
| イベント情報 | ||
●見帰りの滝竹あかり紅葉祭（唐津市相知町）●
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| 唐津市相知町の見帰りの滝を竹あかりを使ってライトアップします。 また、２１日は地元産品を使った料理を味わえ、ミニコンサートも開催されます。 ぜひ、美しい景観をご覧になってください。 【日 時】平成２０年１１月２１日（金）〜２３日（日） 【場 所】見帰りの滝（唐津市相知町） 【イベント】平成２０年１１月２１日（金） 【お問い合せ】竹あかり紅葉祭実行委員会（村田英雄記念館内）
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●鎮西町産業祭（唐津市鎮西町）●
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| 唐津市で「鎮西町産業祭」が開催されます。 当日は、農水産物の販売やバーベキューコーナー、餅つき実演などイベント盛りだくさんで、家族みんなで１日遊べます！ また、新コーナーとして「発見・発掘 鎮西のうまかもんコンテスト」も開催されます。
【場 所】鎮西町名護屋漁港 浦内岸壁広場 【申込・お問い合せ】唐津市鎮西町産業祭実行委員会
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●ゆ〜ゆん物産まつり（鹿島市）●
『ゆ〜ゆん』とは鹿島弁で『全部・すべて』という意味。鹿島のことは何でも全部紹介 【日 時】平成２０年１１月３０日（日） 【場 所】鹿島市中木庭ダム 【内 容】 【お問い合せ】鹿島商工会議所青年部事務局 |
●湖水まつり（武雄市）●
武雄市若木町本部ダム湖畔で「湖水まつり」が行われます。 当日は、若楠ポーク食べ放題や地元農産物・加工品などの販売もあります。 ぜひ、おでかけください。 【日 時】平成２０年１１月２３日（日・祝） 【場 所】武雄市若木町 本部ダム広場 【内 容】・地元農産物・加工品の販売 【お問い合せ】若木公民館 |
| 編集後記 | ||
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| だいぶ、肌寒くなってきました。外に出るのが億劫になる季節が近づいてきました。 しかし、まだまだ県内各地でイベントが行われています。 １１月２９日（土）、３０日（日）に「がばい武雄の物産まつりin山内」（会場：山内中央公園グラウンド）が開催される山内町の道の駅山内「黒髪の里」と“さが地産地消の店 野のもてなし料理「なな菜」”に行って来ました。 「なな菜」は、バイキング形式でリーズナブル♪山内町のシンボルの黒髪山にちなんだ“黒”の食材をつかった料理も豊富です。お客さんも多く、並んでいる料理もすぐになくなってしまっていますが、すぐに違った料理が並び、たくさんの品数を食べられて大満足です♪ また、「黒髪の里」で「レモングラスティー」を買い、また甘いものは別腹の妻は、“黒米ソフトクリーム”を買って食べました。ミルクが濃厚でおいしい・・・そうです。 ２９日、３０日の「がばい武雄の物産まつり」では、もっと地元の特産物が味わえそうです。ちょっと厚着をして、外へ出かけてみるのもいいかもしれませんね。 ○がばい武雄の物産まつり では、次号もお楽しみに☆ |
【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp l ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。
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「乳幼児期だからこそ 大切にしよう 我が家の食卓」をテーマに食農教育活動を行いました！〜神埼市 せふり保育園〜
１０月２５日（土）に、神埼市脊振町のせふり保育園で、さが食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議三神地区ブロックチームとふるさと先生の指導による食農教育活動が行われました。
せふり保育園では、三神地区ブロックチームのモデル保育園として、昨年度から食農教育活動が行われており、今年は２年目を迎えています。
＜保育園では、昨年のふるさと先生養成講座にお迎えした吉田先生から学んだ生ゴミで堆肥を作りプランターや園の畑で野菜作りをしています。今年は例年になく上手に出来て子供たちも大喜び。笑顔がすてきな写真ばかりでした。＞
今年は、年長児さんとその父兄の方々を対象として、「乳幼児期だからこそ 大切にしよう 我が家の食卓」〜おやつにグー！蒸し野菜のおいしさを楽しもう！〜 をテーマに２部構成で食農教育活動を行いました。
まず、第１部では、父兄対象の講演とトークショーです。講演で、「朝ご飯はなぜ大事なのか？」「佐賀県では２０代から３０代の男性の朝ご飯欠食率が全国でも高く、お父さんが朝ご飯を食べないとお母さんが朝ご飯をきちんと作らなくなる傾向になり、子供達の朝ごはんに影響する」ことなどを学ばれました。
＜講演会のようす＞
＜お母さん達も真剣に耳を傾けていました＞
その後、脊振在住のふるさと先生である佐藤由美子さんと三神農業改良普及センターの藤��さんによるトークショーが行われました。佐藤由美子さんは、しいたけ、ピーマン、パプリカを主に栽培されており、脊振小学校にもしいたけ栽培の指導に行かれているそうです。
＜トークショー＞
＜佐藤さん自慢のお野菜〜ピーマン・パプリカ・すごーく大きいシイタケ〜＞
脊振は、昼夜の温度差が大きく、ピーマンはやわらかくて大きいものができ、しいたけも品質の良いものができるそうです。
おいしいものを作ろうという気持ちと収穫の喜びが、作物を育てるエネルギーになるのだと話されていました。
自分達が一生懸命作ったおいしい地元の農産物を、お母さん達に少しだけ手をかけて料理してほしいと話されていました。
また、おばあちゃん達の知恵や技を若いお母さん達に受け継いでほしいとも話されました。
第２部では、「おやつにグー！蒸し野菜のおいしさを楽しもう！」をテーマにおやつ作り体験が行われました。おやつと聞くと、お菓子を連想しがちですが、蒸した野菜に塩をふるだけで「おやつにグー！」だそうです。
＜ふるさと先生を紹介＞
野菜は、脊振で採れた野菜（ピーマン、しいたけ、パプリカ、にんじん、かぼちゃ、オクラ、里芋）と、子ども達が保育園の畑で育てたさつまいもを使いました。第１部で父兄の方々が講演を聞いている間に、年長児さん達が洗って切るなど下準備をして、その野菜を蒸しました。
＜野菜を蒸し器に並べます＞
＜蒸す前の野菜・お塩を適宜ふります。＞
＜できたかな？＞
＜蒸しあがりました。色落ちしないように短時間であげます。＞
＜ちょっと味見♪＞
次に、一夜漬けの脊振産の大根葉を混ぜ込んだ脊振産ヒノヒカリのごはんで、おにぎりを作りました。み〜んな真剣です。
＜僕の分とお母さんの分だよ＞
＜おいしそうでしょ？＞
＜出来上がり〜！＞
＜みんなで味わいました＞
子ども達に好きな野菜を聞いたところ、「ピーマン」と答える子も多く、野菜が苦手な子はあまりいないようでしたが、苦手な子も今日の蒸し野菜はよく食べてうれしかったとの感想も聞かれました。
この日の体験が、各家庭でのより良い食習慣につながり、地元農産物の地産地消につながればと思います。
また、このような生産者と子どもたちなどの交流が進むことで、脊振の活性化＝「地産地活」にもつながればと思います。
「早寝・早起き・朝ごはん」お父さ〜んも一緒の食卓を・・・♪
2008年11月06日
武雄市山内町で「元気野菜の収穫祭」が開催されます【終了】
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| 化学肥料も農薬も使わず、大地の生命力で育った野菜は中身まで栄養満点。 食べて元気になる『元気野菜！』 ぜひ、元気野菜を味わってみてください！！ 【日 時】平成２０年１１月２４日（月・振替休日） 【場 所】長助釜と食の文化夢楽（山内町） 【メニュー】・郷土料理 【料 金】大人１０００円 こども７００円 【お申込・問い合せ】山内町オアシス会 |
2008年11月05日
『第２回食育セミナー』が開催されます【終了】
| 佐賀県が関係団体、企業等と組織している「食育ネットワークさが」では、会員及び県民を対象に食育に関するセミナーを年３回シリーズで開催しています。 今回は『メタボが話す、たのしいメタボ授業』と題しまして、メタボリックシンドロームいわゆる“メタボ”の基本的な話から意外な話まで、伊万里保健福祉事務所の仲井所長にお話いただきます。 「もう、メタボとは言わせない！」と奮起されている方、仕事帰りにちょっと立ち寄って“目からウロコ”体験してみませんか？
【場 所】伊万里市民センター文化ホール 【テーマ】 「メタボが話す、たのしいメタボ授業」 【講 師】 仲井 宏充氏（伊万里保健福祉事務所長、医師） 【その他】 参加費無料、事前申込み不要 ※さがの食育「ごはんだ〜い好き」ホームページ |
2008年11月04日
「農と食のふれあい祭り」を開催します【終了】
| 農業試験研究センター、農業大学校、農業技術防除センター、佐城農業改良普及センターでは、「農と食のふれあい祭り」を開催します。 当日は、農業に関する新しい技術などのパネルや省エネ機器・資材の展示、新品種の紹介などがあります。 特に、１５日はイモほり体験やバルーン試乗、「ふるさと先生」による料理教室、フラワーアレンジメントなどイベント盛りだくさんです！ みなさん、ぜひ、おでかけください！ |
●日 時●
平成２０年１１月１４日（金）〜１５日（土）
午前９時〜午後４時
●場 所●
農業試験研究センター・農業大学校・農業技術防除センター・佐城農業改良普及センター 敷地内
（川副町南里 地図はコチラ）
●内 容●
・農業機械の展示
・営農相談
・新技術などのパネル、省エネ機器・資材の展示 など
（１５日のみ）
・農産物の販売
・いもほり体験
・フラワーアレンジメント
・「ふるさと先生」による料理教室
・バルーンに乗ってみよう など
【同時開催】
・新規就農相談コーナー
・佐城地区畜産フェア
●お問い合せ●
農業試験研究センター ＴＥＬ 0952-45-2141