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さが“食と農”絆づくりプロジェクト

さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第50号【2009/1/5】

　　◆「地産地消給食等メニューコンテスト」で「あゆのさと」（唐津市七山）
　　　　　　　　の「さとのとんとん弁当」が農林水産省生産局長賞を受賞されました！！
　　◆農家民宿・農家レストラン「いやしの宿ほのか」がオープンしました！！
　　◆とれたて農産物と海産物はいかが？
　　　　　　　『白石町菜海（さいかい）ありあけ』直売所移転オープン！！
　　◆さがグリーン･ツーリズム研究会の会員募集及び設立総会のご案内
　　◆第３回メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！
　　◆イベント情報
　　◆編集後記

		「地産地消給食等メニューコンテスト」で「あゆのさと」（唐津市七山）の「さとのとんとん弁当」が農林水産省生産局長賞を受賞されました！！

さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議

徳田さん親子 表彰式 「さとのとんとん弁当」

農林水産省では、地産地消をより一層推進するため、「地産地消メニューコンテスト」を開催されました。このコンテストは、生産者との交流促進や食育等の取り組みを行いながら、地場農林水産物の食材を工夫し活用している学校給食や企業等のメニューを表彰するもので、全国から応募があった１４４件から、唐津市七山の有限会社「あゆのさと」の「さとのとんとん弁当」が、農林水産省生産局長賞を受賞されました！！ 　 　受賞された徳田さんは「地産地消に２０年こだわってきた店として励みになります。これも関係者皆様方のお力添えのおかげです。これからも生産者の情熱がつまった食材を使ったメニューづくりに頑張っていきます。」と静かな口調で謙虚に語られたのが印象的でした。今後益々の活躍が期待される「あゆのさと」です。 　なお、「あゆのさと」の「さとのとんとん弁当」は、予約制で販売しております。季節の食材を使うため内容は異なります。 　●あゆのさと 　　ＴＥＬ　０９５５−５８−２９２６ 　　地図はコチラ 　○受賞理由 　「あゆのさと」は、農産物直売所を経営し、その一角に飲食店コーナーを設置しており、使用する食材のほとんどをその直売所で調達しています。特に、今回受賞した「さとのとんとん弁当」では、里山を荒らすことから問題となっているイノシシを使うなど、素朴な中にも、地域の特性を生かしたメニューを考案し、提供しています。 　また、あゆのさとの代表者徳田裕子さんは、「ふるさと先生」として、学校や保育所などに出向き、山間の農業や地元産農産物の話をするなど、食農教育の先駆者として活躍されており、その取り組みも評価されました。 　＊詳しくは農林水産省のホームページをご覧ください

		農家民宿・農家レストラン「いやしの宿ほのか」がオープンしました！！

さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議

今回は、天山の麓、小城市小城町石体（しゃくたい）地区に昨年１１月にオープンしたばかりの農家民宿・農家レストラン「いやしの宿ほのか」をご紹介します。 　「いやしの宿ほのか」は、この家のおかあさんである大石美子さんの「ふるさとの自然や農地を活用して、山里の良さを体験してもらいたい」との思いがきっかけで、開業されたもので、佐賀市三瀬村の「具座」に続く県内２軒目の農家民宿になります。 　ここでは、野菜の種まきや収穫、みかん狩りなどの農業体験ができるほか、近くの川での自然体験、天山登山も楽しむことができます。（農業体験や自然体験は宿泊しなくても申し込みＯＫです。） 　夕食は部屋にある囲炉裏を囲んで昔ながらの風情を楽しむこともできます。また天山スキー場からも近く、希望があればスキー場への送迎も可能です。 　「いやしの宿ほのか」は、農家民宿だけでなく、郷土料理が楽しめる農家レストランとしても利用できます。こちらは県外で修行してきた息子さんの啓太さんが担当です。 　レストランは昼のみの営業（予約制）で、自家菜園や地元で取れた野菜を使った郷土料理などが並びます。メニューは「ほのかランチ」のみで、肉や魚のメインディッシュと、「大根のそぼろあんかけ」、「がめ煮」、「タケノコの煮付け」など季節に応じた料理を味わうことができます。 　グリーン・ツーリズムに興味をお持ちの方は、「いやしの宿ほのか」で農業体験や自然体験を楽しみ、おいしく懐かしい食事で癒されてみてはいかがでしょう。 　☆いやしの宿ほのか☆ 　　佐賀県小城市小城町岩蔵５７２７番地 　　ＴＥＬ　０９５２−７２−４６９３ 　　Ｅメール　shunziiiiinokoyasu@yahoo.co.jp 　　ホームページはコチラ　 　　地図はコチラ　 　【料　金】 　　・ご宿泊（２食付き）・・・・・・・・６，０００円 　　・農業体験（農産物付き）・・・・・・１，０００円 　　・ほのかランチ（コーヒー又は紅茶、デザート付き） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・１，５００円 　　・コーヒー・・・・・・・・・・・・３００円 　【その他】 　野山散策のご案内もいたします。 　高齢の方から、お子様までお楽しみいただけるように 　お客様オリジナルのプランもお作りいたします。 　ご予約、不明な点は、お電話またはメールにてお問い 　合せください。 　※農家民宿「具座」 　　ホームページはコチラ 　　地図はコチラ

		とれたて農産物と海産物はいかが？『白石町菜海（さいかい）ありあけ』直売所移転オープン！！

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

白石町有明地域の『菜海ありあけ』直売所が、平成２０年１２月１３日に、国道２０７号線沿いに移転新装オープンし、町内外のお客様でにぎわっています。 　 　　　　　　　 　白石平野で採れた農産物や豊富なお花類、有明海で水揚げされたばかりの魚介類、地元のおかあさんがつくる手作りお総菜など、豊富な品揃えが自慢です。 　特に、この時期オススメの商品をご紹介します。 　農産物では、白石町特産のレンコン、イチゴをはじめ、キャベツ、ブロッコリー、白菜、水菜、ジャガイモ、みかん、お米の他、サンチュやイタリアンパセリなども揃っています。 　 　 　海産物では、この時期、平カキ、タイラギ、竹崎カニ、真エビ、ヒラメ、スズキ、ヤスミ、ボラなど「いけす」を設け販売しています。また、有明海自慢の海苔やガニ漬けなどもあります。 　 　入り口には、スイートピーやデルフィニウム、キクなど色とりどりの切り花やガーデニング花などが華やかに出迎えてくれます。 　また、お惣菜は、地元で採れた野菜などをふんだんに使った「煮物」や「和え物」など、地元のおかあさん達が愛情込めて作っています。 　　　　　　 　この時期においしい白石有明の味を求めて、是非お越しください！！ ○有明特産物直売所　「菜海ありあけ」 　地図はコチラ 　【営業時間】８：００〜１８：００ 　【店休日】　１月１日〜１月５日 　【ＴＥＬ】　０９５４−６５−５０８９

		さがグリーン･ツーリズム研究会の会員募集及び設立総会のご案内

さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議

最近、農山漁村を訪ねて交流や体験を楽しむ、いわゆる「グリーン・ツーリズム」が人気となっていますね。メルマガでも紹介していますように、県内でも農作業体験や農家民泊など、各地域でグリーン･ツーリズムの取り組みが盛んになってきています。 　このたび、実践者のネットワークづくりのための組織「さがグリーン･ツーリズム研究会」を立ち上げることになりました。 　この研究会では、会員の方の情報交換、先進事例の研修会、情報発信などに取り組んでいく予定です。年会費は１０００円。ぜひ、ご参加ください。 　　　　　　　　　　 　　　　　　チラシ表（PDF）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チラシ裏（PDF） 　　【研究会の概要】 　　１ 実施事業　 　　　　・グリーン・ツーリズム実践者の情報交換 　　　　・研修会・講習会の開催 　　　　・ホームページなどによる情報発信 　　　　・九州グリーン・ツーリズム研究会との連携 　　２ 会員 　　　　・一般会員　個人向け。年会費１０００円です。 　　　　　　　　　　研修会等に優先的に参加できます。 　　　　　　　　　　グリーン・ツーリズム関係の情報を郵送でお送りします。 　　　　・賛助会員　団体向け。会費は無料です。 　　　　　　　　　　グリーン・ツーリズム情報をメールで配信 　　　　・会費徴収　設立総会時に徴収します。なお、総会に出席されない場合は、 　　　　　　　　　　別途払込用紙をお送りいたします。

【設立総会】 　　日　時　　平成２１年１月２４日（土）　１３：３０〜１５：２０ 　　場　所　　マリトピア（佐賀市） 　　　　　　　地図はコチラ

		第３回メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！

さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議

　　【応募期間】第３回　平成２１年１月１日〜１月３１日
　　　　　　　　
　　【応募資格】メルマガ会員
　　　　　　　　※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です）

　　【応募方法】(1)住所　(2)お名前　(3)連絡先
　　　　　　　　　　(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）
　　　　　　　　　　を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
　　　　　　　　　　※ただし、１月に新規登録された方は、メールで応募されなくても
　　　　　　　　　　　　抽選対象となります

　　【抽選・発送方法】
　　　　　　　　　　２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
　　　　　　　　　　そして、ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！

　　　※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、
　　　　　それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして
　　　　　不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
　　　　　また、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、
　　　　　海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。