「さが“食と農”絆づくりプロジェクト」とは？ キャラクターの紹介 プロジェクト会議からのお知らせ さが地産地消アクションプラン イベント情報 きずな畑（みんなの交流の場です） お役立ち情報 実践活動事例集 絆ダイアリー（ブログ） メルマガバックナンバー さがの食 さがの食材をおいしく食べようレシピ さがの郷土料理レシピ さが行事食レシピ 佐賀の水産物 さすがさが（農産加工食品カタログ） さがの農産加工グループ さが地産地消の店 さが農業のすがた 佐賀県の食と農を考えてみよう さがの農業 地域で探す ジャンルで探す 農産物直売所 観光農園・体験農園 農家民宿・宿泊施設 農家レストラン イベント 農村公園・棚田等 キーワードで探す きずなのひろばへのリンクはこちらのバナーをお使い下さい。 外部リンク

＞トップページ＞さが“食と農”絆づくりプロジェクト＞さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第51号【2009/1/19】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第51号【2009/1/19】 ♪寒い日こそ、しっかり食べよう朝ごはん♪ 　　◆子供と一緒に広がれ食農教育の絆の輪！ 　　◆古賀サポーター農園で年末恒例の餅つき会が開催されました 　　　　　〜 おもちのためなら「エンヤーコラ！！」 〜 　　◆「さがグリーン･ツーリズム研究会」設立総会を開催します！ 　　◆第３回メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！ 　　◆イベント情報 　　◆編集後記 子供と一緒に広がれ食農教育の絆の輪！ さが“食と農”絆づくり藤津地区推進会議 ミニトマトの収穫体験！ トマトの苗植え〜♪ 花苗を植えました♪ 　最近、食品の産地偽装や残留農薬などが社会的な問題となり、“食”の安全・安心に対する関心が高まってきています。 　しかし、店頭に並べられた農産物を見ることはあっても、栽培されているところを実際に見たり、採りたてのものを食べてみたりすることは、ほとんどないのが実状ではないでしょうか。 　藤津地区農村青少年クラブ（４Ｈクラブ）では、子どもの頃から農業に触れてもらう機会を作ろうと、地域の幼稚園・保育園と一緒になって食農教育に取り組んでいます。 　具体的には、自分たちが栽培しているスイカやパプリカの収穫体験のほか、園児たちに苗からトマトや花を育ててもらい、どうやって実るのか、どんな花が咲くのかなどを直接体験してもらいました。 　また、このことによって保護者の方が、「食農教育」に関心をもっていただければとの思いもあります。 　４Ｈクラブでは、子どもたちに農業を知ってもらおうと、手探りで一生懸命取り組んできましたが、今後はこれまでの取り組みをきちんと振り返り、また子どもたちや保護者の方の意見を参考にしながら、これからの活動につなげていきたいと考えています。 　※藤津地区農村青少年クラブの活動は、佐賀県農業青年クラブのブログで「絆ルーキーズ」として紹介していますので、　　ぜひご覧ください！ 　　「佐賀県農業青年クラブ」のブログはコチラ 　 古賀サポーター農園で年末恒例の餅つき会が開催されました〜 おもちのためなら「エンヤーコラ！！」 〜 さが“食と農”絆づくり鳥栖・三養基地区推進会議 みんなでもちつき！ おかあさん大活躍！！ 納豆和え！ みんなでお食事♪ 　　 　今年で７年目になる古賀サポーター農園ですが、毎年、古賀さんのハウス畑で、サポーターメンバーが集まって“餅つき会”が実施されています。今回は、１２月２７日に約３０名のメンバーが集まって開催されました。 　お餅づくりは、かまどでもち米を蒸すところから始まります。それから、大人も子どもも一緒になって「エンヤーコラ！！」とお餅を一生懸命つきました。つきあがったお餅を丸めるのは、おかあさん。大活躍です！！お餅の納豆和え（意外と美味です♪）なども作りました。 　餅つきが終わると食事会！メンバーが持ち寄った手料理を、みんなで食べて楽しい時間を過ごしました。 　○古賀サポーター農園 　毎週火曜日に１０名前後のサポーター（消費者）が有機農業をされている古賀さん夫婦と一緒に幅広い作業を行い、農業について勉強されています。 　サポーターも随時募集しています。 　【農園の住所】　　　鳥栖市下野町 　【連絡先】　　　　　古賀正孝・田都子 　【電話・ＦＡＸ】 　０９４２−８２−８６７３ 　 さがグリーン･ツーリズム研究会の会員募集及び設立総会のご案内 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 　　 　 　最近、農山漁村を訪ねて交流や体験を楽しむ、いわゆる「グリーン・ツーリズム」が人気となっています。 　このたび、実践者のネットワークづくりのための組織「さがグリーン・ツーリズム研究会」を立ち上げることになりました。設立総会を下記のとおり開催します。 　グリーン・ツーリズムを実践されている方、そして、実践しようと思われている方は、ぜひ、ご参加ください！！ 　【日　時】平成２１年１月２４日（土）　１３：３０〜１５：２０ 　【場　所】マリトピア（佐賀市新栄東３丁目７−８） 　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−２３−０１１１ 　　　　　　地図はコチラ 　※詳しくはコチラをご覧ください。 第３回メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！ さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 　 　さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議では「食や農に関するイベント情報」や「旬のおすすめ農産物」など“食と農“の絆づくりに関する情報をメールマガジン「がばい☆きずな」を通して毎月２回配信しています。 　日頃のメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農水産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！ 　まだ登録されていない方も、この機会にぜひ、メルマガ会員へご登録ください！　 たくさんのご応募お待ちしています♪ 　　【応募期間】第３回　平成２１年１月１日〜１月３１日 　　　　　　　　 　　【応募資格】メルマガ会員 　　　　　　　　※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です） 　　【応募方法】(1)住所　(2)お名前　(3)連絡先 　　　　　　　　　　(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！） 　　　　　　　　　　を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。 　　　　　　　　　　※ただし、１月に新規登録された方は、メールで応募されなくても 　　　　　　　　　　　　抽選対象となります 　　【抽選・発送方法】 　　　　　　　　　　２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。 　　　　　　　　　　そして、ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！ 　　　※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、 　　　　　それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして 　　　　　不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。 　　　　　また、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、 　　　　　海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

		イベント情報

●２００９「新たな挑戦」さが農業まつり（佐賀市川副町）●

今回の農業まつりでは、安全・安心な佐賀生まれの農畜産物とそれを生み出す 「さが農業」の素晴らしさを広く紹介し、ご来場のみなさまに「食」の楽しみと「農」の 喜びを大いに実感していただけるよう、多彩なイベントでご来場をお待ちしています。 　【開催期間】平成２０年２月４日(水）〜８日(日）の５日間 　【開催場所】有明佐賀空港東特設会場(佐賀市川副町）　 　　　　　　　　　地図コチラ 　【イベント内容】 　　＜テーマ館・展示予約販売コーナー＞ 　　　・産直コーナー(新鮮な農産物の直売） 　　　・農業資材、農機コーナー 　　　・焼肉コーナー　　　　　　　　　　　など 　　＜『食』と『農』チャレンジ館＞ 　　　○４日〜８日 　　　　・ガーデニング教室 　　　　　１３：００〜　（１日先着２０名様　１１：３０〜受付） 　　　　・農業なんでもコーナー 　　　　・さがほのかイメージキャラクター「リカちゃん」と 　　　　　一緒に写真を撮ろう！ 　　　○４日 　　　　・米粉で手打ちうどんづくり 　　　　　１０：３０〜　（先着１０名様　１０：００〜受付） 　　　○５日、６日 　　　　・なが〜いのり巻きをづくり 　　　　　１２：００〜　（先着３０名様　１１：００〜受付） 　　　○７日 　　　　・アスパラガスの収穫体験＆料理教室 　　　○６日〜８日 　　　　・味噌づくり教室 　　　　　１０：３０〜　（先着２０名様　１０：００〜受付） 　　　　・親子で米粉を使ったロールケーキづくり 　　　　　１１：３０〜　（先着親子３０組　１１：００〜受付）　など 　※詳しい内容・時間はコチラ 　【問い合わせ先】農業まつり事務局（ＪＡさが本所内） 　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−２５−５１９３ 　　　　　　　　※開催中は下記へお問い合せください。 　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−４５−５３４８・５３６９

●アスパラガス収穫＆料理教室●

アスパラガスの収穫体験と、アスパラガスを使った料理教室を農業まつり会場で行います。ぜひ、ご参加ください。 【日　時】平成２１年２月７日（土） 　　　　　１０：００〜１５：３０　 【会　場】・さが農業まつり「『食』と『農』チャレンジ館」 　　　　　（有明佐賀空港東特設会場：佐賀市川副町） 　　　　　地図はコチラ 　　　　　・アスパラガス圃場（当日バスで案内します） 【内　容】アスパラガスの収穫体験・料理教室など 【参加資格】佐賀県内小学校４年生以上の親子　１５組 　　　　　　※申込多数の場合は抽選 　 【参加費用】親子　１，５００円 　　　　　　※参加費は当日お支払いください。 【申込締切】平成２１年１月２７日（火）必着 【申込方法】申込書を郵送またはＦＡＸでお申し込みください。 　　　　　　※申込書はチラシをコピーしてください。 【お申込・問い合わせ】ＪＡさが　生活文化課「食農体験ツアー」係 　　　　　　　　　　　〒８４０―０８０３　佐賀市栄町２−１ 　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２−２５―５２２３ 　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９５２−２６−１８４２

●七山流直接買付型小旅行〜ななやまファーミン〜開催中！（唐津市七山）●

唐津市七山の農家の方達が、自分たちの家の軒先で、自分たちがつくっている農産物を販売する「七山ファーミン」を毎月第２・第4日曜日に開催しています。 　「七山ファーミン」では、お客さんが地図を見て農家を回って、その農家が栽培している農作物を買い、農家の人と交流することができます。 　毎回、季節の農産物を販売していますので、18軒の農家全てが販売しているとは限りません。オレンジ色の旗（←）が販売している農家の目印です。 　 　地図を片手に、宝探し気分で出かけてみてはどうでしょうか？ 地図 農家の紹介 （似顔絵がそっくりです！） 　 【日　時】　毎月第２・第４日曜日に開催！ 【場　所】　唐津市七山　近辺地図はコチラ（鳴神の庄） 【ファーミン奥義】 　１．事前に確認の電話を入れたら大安心！ 　２．通いつめたらイイコトがいっぱい！？ 　３．栽培方法や調理方法など根掘り葉掘りどんどん聞くべし！ 　４．お互いのために最低限のマナーは守ること！！

		編集後記

みなさん、はじめまして！ゆかっちです！！ 今号の編集後記は、いつもの編集ボーイにかわり、編集ガールがお送りします♪ 　初めてなので、温かい目で見守りください。 　先日、小学校を卒業して以来、久々に『ほんげんぎょう』へ行ってきました。 　子どもの頃は、地域の人が振る舞われる食べ物屋さんが楽しみで、前の日はなかなか寝付けなかったものです（笑） 　大人になった今は、祭りの伝統的意味合いを考えたり、神社に伝承された舞が見られたりと新鮮さを感じました。 　さて、私のご近所は「ほんげんぎょう」と呼んでいますが、いろんな呼び名があって、一般的には「どんと焼き」「鬼火焚き」など・・・新たな発見！！ 　青竹が「パチッパチッ」と音を立て大きな炎となって燃え上がる様は神秘的で大感動！ 今年一年の無病息災を願いました。 　一方・・・。 　ご年配の方は、青竹筒に入れて燗をつけたお酒を、青竹ちょこでいただく『かっぽ酒』が人気でした♪♪ 「青竹ん香りの染みついとっけんほんにうまか〜、楽しみじゃんのォ〜」との声が、うらやましい限りでした（泣） 　最後まで読んでくださってありがとうございます。 　では、次号もお楽しみに！！

　

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　l　　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2009年01月19日 09:01  | コメント (0)  | トラックバック (0)