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さが“食と農”絆づくりプロジェクト
さが“食と農”絆づくりメールマガジン がばい☆きずな 第６７号【2009/09/15】
◆畑の見学会を開催しました
◆上場台地では、秋冬に向けた野菜の準備中
◆全国・九州の品評会で「うれしの茶」が上位独占！
◆メルマガ会員に佐賀県農産物や加工品を抽選でプレゼント！
◆イベント情報
◆編集後記
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畑まで元気に歩く園児さん♪
畑から手を振るふるさと先生
立て札で説明中
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唐津市大良地区の中尾集落のふるさと先生の菜園では、夏野菜がたくさん実っています。
中尾集落のふるさと先生７人は、日ごろから、定期的に集まって勉強したり、新しい野菜のバナナピーマンやスイスチャードなどの栽培にも挑戦されています。
以前、ふるさと先生の派遣講座で野菜作りを教えてもらった畑を直接見に行こうと、８月１９日に園児さんと保育士さん約５０名で、中尾集落のふるさと先生の畑までバスハイクを開催しました。
バスから降りて、ふるさと先生といっしょに、たくさんの種類が植えられている畑まで約１キロメートルの道を歩きました。見学したのは、唐津市内のＡコープに出荷されているふるさと先生の畑です。
畑に着くとナシ・オクラ・ピーマン・トマト・エンツァイ・里芋・つるむらさき・青しそ・バナナピーマン・サツマイモ・トウモロコシ・ゴボウ・えだまめなど約２０種類の野菜が待っていました。
当日は、コシヒカリの稲刈り前の良い天気で、野菜たちも元気！
園児さんたちは、ふるさと先生が用意した野菜の名前を書いた立て札を見て、ひとつひとつ確認しながら楽しく交流しました。暑い中でしたが、野菜に負けないくらい元気に歩き回っていました。
少しでも野菜のことを知って、たくさん野菜を食べてほしいと願う、ふるさと先生と、保育園ではなかなか見られない野菜が実っているところや収穫体験もできて園児さんたちもよい機会になったようです。
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育苗箱
水やり
坂本さんご夫婦
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唐津市鎮西町ではこの季節、道の駅「桃山天下市」の出荷者を中心に、野菜の種まきに大忙しの農家が増えます。上場特産コシヒカリの稲刈りが終わり、新米として出回ると、次は野菜の作付けです。
農家生活指導士として活動している坂本千代子さんは、たくさんの育苗箱にいろいろな種類の種をまき、苗を育てています。育苗箱を見るとキャベツ・水菜・ブロッコリー等の小さい芽がでていました。目の届く家の軒先で水管理をしながら大きくしていきます。
定植が終わったキャベツ畑も見せてもらうと、パートナーの勝治さんが水をあたえていらっしゃるところでした。定植後の数日間はきちんと水分をあたえてやる必要があるのですが、雨が降らないので、残暑の日差しがきつい中、近くの川から水を汲んできて、機械で水をまかれていらっしゃいました。これから、冬場の野菜作りに夫婦協力して取り組む坂本さんです。
１１月には、鎮西町でとれた、たくさんの野菜が道の駅「桃山天下市」に並ぶことと思います。
楽しみにしてください。
○桃山天下市はコチラ
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緑茶の品質を競う品評会（審査会）が全国（８月２５日〜８月２８日）と九州（９月８日〜９月１０日）で開催されました。全国では９部門、九州では４部門について毎年開催されており、全国・九州の茶農家が手塩にかけた自慢の緑茶を出品し、腕を競います。
今年度は全国では９７９点、九州では３４２点が出品され、熟練の審査員により、お茶の外観・水色・香り・味について審査が行われました。
その結果、佐賀県の主力部門である「蒸し製玉緑茶（むしせいたまりょくちゃ）」、「釜炒り製玉緑茶（かまいりせいたまりょくちゃ）」の２部門において、全国と九州ともに農林水産大臣賞（個人の最優秀賞）、産地賞（団体の最優秀賞）を佐賀県内の茶農家と茶産地が独占するという前例にない快挙を成し遂げ、「うれしの茶」の品質の高さがあらためて証明されました！
今年は、「九州お茶まつり佐賀大会」が佐賀県嬉野市で開催されることもあり、茶農家と関係者が一体となり、数年前から茶栽培技術や緑茶加工技術の研さんを重ねてきた取り組みが実ったものです。
全国的に、家庭や職場で緑茶をいれて飲む機会が減ったと言われます。緑茶には風邪やガンの予防など、健康に良い多くの効用があるとされています。
この機会にぜひとも「うれしの茶」の「香り」と「味」をお楽しみください。
きっと緑茶の良さを再発見していただけると思います。
「九州お茶まつり佐賀大会」は１１月１８日〜２０日に佐賀県嬉野市で開催されます。この大会では、式典の他、緑茶試飲や競技会など消費者の方にも参加しながら楽しんでもらえる内容が数多く予定されていますので、ぜひともお出かけください。
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日ごろのメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！
お知り合いの方にまだ登録されていない方がいらっしゃったら、この機会にぜひ、メルマガ会員へご登録してもらってください！応募方法は下記のとおりです。
９月中に登録していただくと、自動的にプレゼントキャンペーンに応募したことになり、抽選対象となります！！
【応募期間】平成２１年９月１日〜９月３０日
【応募資格】メルマガ会員
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（もちろん無料です）
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【抽選・発送方法】
１０月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
そして、ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！
※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
なお、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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●第２６回七山産業祭（唐津市）●
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“収穫の秋、食欲の秋、七山の秋”を見つけに来てみませんか？
新鮮朝取り野菜の直売や餅つき・餅まき、七山の特産品が当たる抽選会など楽しいイベントが盛りだくさん！！
ご家族みんなでお越しください！
【日時】平成２１年１０月４日（日）
１０：００〜１６：００
【場所】七山支所前広場・七山公民館
地図はコチラ
【内容】・ふるさと特産品ふれあいテント
・七山特産品が当たる抽選会
・新鮮野菜びっくり市
・農林産物展示出品物即売会
・もちつき・もちまき・野菜釣り大会 など
【お問い合わせ】七山産業まつり実行委員会
TEL０９５５ー５３ー７１７５
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●唐津お魚まつり（唐津市）●
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巨大な魚の解体ショーや玄海灘でとれた新鮮な魚の袋つめ放題などのイベントが
盛りだくさんの『唐津お魚まつり』に来てみませんか？
【日時】平成２１年１０月１８日（日）
９：００〜１４：００
【場所】佐賀県玄海漁連魚市場（唐津市西港埠頭）
地図はコチラ
【内容】・魚介類・水産加工品等の直売会
・大型魚の解体ショー
・魚の袋つめ放題
・振る舞い鍋 など
【お問い合わせ】唐津市水産課
ＴＥＬ０９５５-７２-９１３０
ＦＡＸ０９５５-７２-９２４１
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●菜の花種まき交流会（唐津市）●
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蕨野（わらびの）の棚田で、菜の花種まき交流会が開催されます。
蕨野でとれた新米おにぎりの試食や餅つき体験もできますよ。
ぜひ、ご参加ください。
【日時】平成２１年１０月１８日（日）
１０：００〜１４：００
【場所】蕨野交流広場
地図はコチラ
【スケジュール】
１０：００〜１０：３０ 受付
１０：３０〜１２：００ 菜の花種まき
１２：００〜１３：００ 昼食
１３：００〜１４：００ 餅つき体験
【参加費】小学生以上１，０００円（幼児無料）
※棚田米おにぎり、お土産つきです！
【申込み期限】平成２１年１０月９日（金）
※ただし、定員になり次第、締め切ります。
なお、当日の参加受付は行っておりませんので、ご了承ください。
【申込み方法】電話かFAXにて、代表者の住所・氏名・電話番号・参加人数を連絡してください。
【申込み・お問い合わせ】
棚田と菜の花実行委員会
〒８４９ー３２０１
唐津市相知町相知２０５５ー１
唐津市相知支所 総合支援課内
TEL ０９５５ー５３ー７１２５
FAX ０９５５ー６２ー２５３７
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日中の気温はまだ真夏日になる日もありますが、朝晩がすごしやすくなりました。
直売所などには栗が並び始めており、秋らしくなってきましたね。
栗を購入し、さっそく栗ご飯を炊いてみることに（母が・・・）。
新米の白石産「七夕こしひかり」と黒米を少し混ぜて炊きました。
黒米を混ぜると、きれいな紫色のご飯になり、栗の黄色がよく映えます。
「初物を食べると７５日寿命が延びる」なんて言いますが、“初物”と聞くとなんだかご利益がありそうで、つい食べたくなってしまいます。
江戸時代は「初物禁止令」が出るほど、初物人気で価格が高騰したそうです！
初物といってはなんですが、今年から本格的に栽培が開始された「さがびより／佐賀日和」の登場が待ち遠しいですね！
県内約１，５００ヘクタールの田んぼで栽培されており、収穫は１０月中旬とのこと。
店頭に並ぶのは１１月だそうです。
秋といえば、「食欲の秋」です！！
栗をはじめ、新米やさつまいもなど実りの秋にとれた、旬のおいしい食材を食べましょう♪
では、次号もお楽しみに☆
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【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp l ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。12
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