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さが“食と農”絆づくりプロジェクト

さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第７１号【2009/11/16】

　　
　　◆カキのシーズン到来！！　白石町『菜海（さいかい）ありあけ』
　　◆子どもたちが収穫の秋を満喫！〜ふるさと先生大活躍〜
　　◆旬の味！！「食彩家こずみ」に食べに来て！
　　◆レモン収穫体験・ジャムづくり in 多久
　　◆イベント情報
　　◆編集後記

		カキのシーズン到来！！　白石町『菜海（さいかい）ありあけ』

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

菜海ありあけ カキ キクイモ お惣菜

昨年リニューアルオープンした白石町有明地域の『菜海ありあけ』直売所に、今月末ごろから、地元有明海産のカキが並ぶ予定です。 　プリプリッとしていてとても美味しいので、ぜひ食べてください。 　そして、秋の味覚として、『キクイモ』もおすすめです。 『キクイモ』はシャキシャキッとした歯ざわりで、酢の物や揚げ物、お味噌汁に入れたりといろいろな食べ方で美味しくいただけます。惣菜コーナーでは、地元のお母さん達が手作りしたふるさと料理が並んでいます。『キクイモ』の惣菜もありますので、ぜひご賞味ください。 　ほかにも、秋の味覚がたくさん販売されていますので、みなさんぜひお越しください！ ○有明特産物直売所　「菜海ありあけ」はコチラ 　　 営業時間　８：００ - １８：００　　店休日　１月１日 - １月５日 　　　　　ＴＥＬ　０９５４-６５-５０８９

		子どもたちが収穫の秋を満喫！〜ふるさと先生大活躍〜

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

		旬の味！！「食彩家こずみ」に食べに来て！

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

武雄市内から嬉野に向かう国道３４号線沿い右手に、旧武雄領主御休息のお屋敷を改装した古民家レストラン「食彩家こずみ」があります。 　　　　　　 　このお屋敷は、２２世紀に残す佐賀県遺産にも認定されている、とっても雰囲気の良いレストランで、「さが地産地消の店」に登録されています。 　お店では、四季折々に旬の地元産食材を使った人気の鶏料理をはじめ、鍋や手作りうどんを楽しむことができます。このほか、屋外でのバーベキュー、手作り窯のピザ焼きも体験でき、見事に黄色く色づいた大きな二本のイチョウも見ることができます。 　これから寒くなる冬場でしたら、炭火のぬくもりに「ほっ」としながら、いろり焼（要予約）もいいですね。ぜひ一度お出かけください。 　ちなみに、こずみには、人なつっこい「わんこ」と「にゃんこ」たちがいます。この「わんこ・にゃんこ」に会うために、わざわざ遠方から訪れるお客様もいるとか。 　　　　　　　　　　　　　　　　 ○さが地産地消の店「食彩家こずみ」はコチラ

		レモン収穫体験・ジャムづくり in 多久

さが“食と農”絆づくり佐賀中部地区推進会議

		イベント情報

　【ご注意】新型インフルエンザの流行により、イベントが延期または中止されることがあります。

●やまうちまるごと体験ツアー（武雄市）●

山内町の自然や文化に触れていただこうと町内の窯元等いろいろな体験ができますよ。 盛りだくさんでお得なコースをご堪能ください！ 【日時】平成２１年１１月２１日（土）、２２日（日） 　　　　９：００ - １５：００ 【集合場所】道の駅山内「黒髪の里」　駐車場内特設会場 　　　　　　　　※地図はコチラ 【コース内容】 ＜窯元巡り　参加料　５００円　　定員各３０名＞ ◎町内の８つの窯元が自慢の力作を揃えて皆様をお迎えします。 ・Ａコース/９：００出発　　Ｂコース/１２：００出発　所用時間　３時間 黒髪の里→亀翁窯→東馬窯→雅人工房→花泉窯→光峰窯→くろかみ窯→アトリエ夢→葉月窯→レストガーデン・ミニ→黒髪の里 ＜炭焼き・ピザ焼き体験コース　参加料　１，０００円　　定員　３０名＞ ◎木の実や花などがそのままの形で完全な炭になる『チャコールアート』と石窯でのピザ焼き体験ができます ・Ｃコース/９：３０出発　　所用時間4時間 黒髪の里→長助窯→レストガーデン・ミニ→黒髪の里 ※エプロン等をご持参し、汚れてもいい服装でご参加ください。 ＜味噌つくり・黒米おはぎ作り体験コース　参加料　１，０００円　定員　１５名＞ ◎地元の食材で、地元の講師の方による味噌作り体験。黒米おはぎも作れます。 ・Ｄコース/１３：００出発　所用時間２時間 黒髪の里→神六園→レストガーデン・ミニ→黒髪の里 ※エプロン・マスク・三角巾をご持参ください。（味噌２ｋｇとおはぎ約５個作れます） ＜焼き物体験コース＞ ※焼き物体験コースはイベント価格です。通常料金とは異なりますのでご了承ください。 ・Ｅコース/１３：００出発　所用時間２時間 《生け花体験》　参加料１，５００円　定員　１０名 生花の先生による生花指導と使用したお花・花器までお持ち帰りできます。 黒髪の里→花泉窯→黒髪の里 ・Ｆコース/１３：００出発　所用時間１時間 《手びねり・クリスマスツリー透かし彫り体験》　参加料２，０００円　定員　８名 クリスマス気分を一足早く味わってみませんか。 黒髪の里→東馬窯→黒髪の里 ・Ｇコース/１３：００出発　所用時間２時間 《ろくろ体験（陶器）》　参加料　１，５００円　定員　１０名 世界にひとつだけの、自分だけの茶碗や湯飲みを作ってみませんか？ 黒髪の里→雅人工房→黒髪の里 ・Ｈコース/１３：００出発　所用時間２時間　 《手びねり・絵付け体験（磁器）》　参加料　１，５００円　定員　５名 日常生活を楽しするオリジナル器を造ってみませんか。 黒髪の里→アトリエ夢→黒髪の里 ・Ｉコース/１３：００出発　所用時間１時間 《絵付け体験》　参加料　１，０００円　定員　１０名 ご自分の思い描いた物を絵付けに表現してみてください。 黒髪の里→葉月窯→黒髪の里 　※詳しいコース・申し込み書はコチラ 【お申込・お問い合わせ】 武雄市商工会　山内事務所 　　ＴＥＬ 0954-45-2505 　　ＦＡＸ 0954-45-2443

●高取山公園農産物直売所〜干し柿作り体験イベント〜（神埼市）●

皮をむいて、紐をつるして約１ヶ月で干し柿が完成します。 ご家族で干し柿作りしてみませんか？ 【日時】平成２１年１１月２２日（日） 　　　　　１０：００ - １２：００ 【場所】高取山公園わんぱく館 　　　　※地図はコチラ 【参加料】１，３００円（柿４kg代のみ） 【定員】５０名（組）程度（先着順）　 ※一人（家族）あたり一縄（柿４kg）を原則とします。　　 ただし、柿の量が多く確保できる場合は、増縄できます。 【お申し込み・お問い合わせ】 高取山公園 ＴＥＬ　0952-51-9020

●第１５回ななうらの里大収穫祭（鹿島市）●

道の駅鹿島で、大収穫祭が開催されます。 道の駅鹿島内にある、農産物直売所「千菜市」や「レストランむつごろう」などでも、サービスがありますよ！ お米・みかんの品評会が開催されるほか、有明海の伝統漁法「棚じぶ」体験もできます。 ぜひ、ご参加ください。 【日時】平成２１年１１月２３日（月・祝） 　　　　　８：００ - １４：００ 　　　　 【場所】道の駅鹿島 　　　　※地図はコチラ 【内容】 　　・お米・みかんの品評会 　　・手すき海苔実演 　　・わらじの製作実演 　　・もちつき　　　など 【お問い合わせ】 　道の駅鹿島 　ＴＥＬ　0954-63-1768 　ＦＡＸ　0954-63-1788

●相知町民まつり「ちょっと遊びに来んね。米んね祭」（唐津市）●

農産物の販売や米の食味、餅つきなど楽しい催し物が開催されるほか、町内小中学生等 によるステージイベントも行われます。 【日時】平成２１年１１月２９日（日） 　　　　　１０：００ - １５：３０ 【場所】唐津市相知町　相知交流センター 　　　　※地図はコチラ 【内容】 　　・農産物直売 　　・米の試食 　　・もちつき 　　・農産物・特産品が当たる大抽選会　　など 【お問い合わせ】相知町民まつり実行委員会 　　　　　　　　（唐津市相知支所内） 　　　　　　　　ＴＥＬ　0955-53-7125

		編集後記

湯豆腐 厚揚げ豆腐 湯豆腐（上）と青大豆湯豆腐（下） 豆腐作り体験

今回は「うれしの秋まつり」に行ってきました。 その日は珍しく、早く起きたので、まつり開始とほぼ同時に到着。 「うれしの秋まつり」では、嬉野温泉湯豆腐の試食販売や豆腐作り体験、九州お茶まつりで農林水産大臣賞を受賞した、嬉野茶の試飲などが行われていました。 湯豆腐と厚揚げ豆腐の試食販売を楽しみにしていたので、湯豆腐まつり会場に直行。 各豆腐の試食チケットを購入し、半丁ずつくらいの豆腐をひとりでペロリと完食しちゃいました☆ 嬉野温泉湯豆腐は、地元の大豆と嬉野温泉のコラボ商品ということで、食べてみたかったものの一つだったんです！ 厚揚げ豆腐も湯豆腐もとってもおいしかったですo(*^-^*)o嬉野温泉湯豆腐は、とろけるような食感が魅力です♪ 試食開始数十分でチケット完売のアナウンスが流れるほど、好評のようでした。 早く行ってて良かったなと思っていると、ほかにも、青大豆を使用した少し青い豆腐の無料（！）試食やその場で豆腐作りを体験できるコーナーが！ 九州お茶まつり品評会で農林水産大臣賞を獲得したお茶も試飲してみました。 緑茶のいい香りと、きれいな緑色。飲んでみると甘い。さすが嬉野茶です！ 残念ながら販売はされていなかったのですが、もう一回並んで試飲したいくらいおいしいお茶でした。 まだまだ、佐賀のイベントが盛りだくさん！地域の特色ある農産物や加工品を味わってみてはいかがでしょうか？ 　では、次号もお楽しみに☆

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　l　　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。12
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2009年11月16日 08:11  | コメント (0)  | トラックバック (0)