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さが“食と農”絆づくりプロジェクト
さが“食と農”絆づくりメールマガジン がばい☆きずな 第７３号【2009/12/15】
| ♪寒くなってきました！朝ごはんをしっかり食べて健康に気をつけましょう♪ |
◆伝統の「うれしの茶」に国産紅茶が仲間入り！
◆第２０回佐賀北部地域おこしフェスティバルが開催されました！！
◆メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！
◆イベント情報
◆編集後記
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発酵茶部会の7名(左下が松尾会長)
東京での商談会
憩いのひと時に「うれしの紅茶」をどうぞ！
製造技術の研究会
「うれしの紅茶」は緑茶と同じ生葉（原料）から作られます。
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お茶の産地として全国に知られている佐賀県の伝統ある「うれしの茶」。最近は緑茶に加え、紅茶が注目を集めています。
嬉野市での紅茶生産は、数人の茶農家が２０年程前から始められていましたが、新たな特産品として「うれしの紅茶」のブランド化を目指して、平成１９年に若手茶農家が「うれしの発酵茶部会（現会長：松尾俊一氏、会員７名）」を立ち上げて、商品開発に取り組まれています。
同部会は生産技術研修や新商品開発のほか、茶の文化をいろんな人にも知ってほしいとの思いから、地元小学校での紅茶教室などの食育活動をはじめ、各種イベントでの試飲ＰＲにも積極的に取り組んでいます。
現在は、地元や東京を中心に販売しており、来年３月にはＮＨＫ主催の「ふるさとの食 にっぽんの食 全国フェスティバル」にも参加する予定で、「うれしの紅茶」の銘柄確立を進めています。
紅茶というと洋風な印象を持つ方が多いと思いますが、「日本の風土に合った和紅茶（わこうちゃ）」、「きゅうすで気軽に淹れる紅茶」をコンセプトに、スタンダードな紅茶に加え、ショウガ、レモングラス、カモミールなどの地元農産物をブレンドした“ナチュラルフレーバーティー”シリーズなどいろんな種類の紅茶があるんですよ。
味は、海外産の紅茶と比較すると、「甘みがあり、スッキリして飲みやすい」と評価される方が多いようです。濃厚な味の商品やスッキリとした風味の商品など、場面に応じた商品を取りそろえてありますので、ぜひ皆様も安心・安全な「うれしの紅茶」をご賞味ください。
そして、紅茶だけでなく、なんと、ウーロン茶も商品化が間近となっています！２月上旬に嬉野温泉街で開催される「嬉野あったかまつり」には試飲会を予定しておりますので、皆様ぜひお越しください！
○「うれしの紅茶」を手に入れるには？
※参考：嬉野温泉観光協会ＨＰ・うれしの茶＆紅茶ガイドはコチラ
【お問い合わせ】
うれしの発酵茶部会事務局
嬉野市「相川製茶舗」内 青柳氏
ＴＥＬ 0954-42-1756
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| | | | | | | | 第２０回佐賀北部地域おこしフェスティバルが開催されました！！ | | | | | | |
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たぬきおどり
淵氏（武雄市）による記念講演
事例紹介者による意見交換
試食コーナー
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佐賀市三瀬村の三瀬保健センターで「第２０回佐賀北部地域おこしフェスティバル」が１２月１日に開催されました。
この「佐賀北部地域おこしフェスティバル」は、佐賀北部（佐賀市富士町、同三瀬村、神埼市脊振町）地域の農業をされている方々を中心に、ＪＡ、行政機関が集まって、いっしょに「新しい時代に対応できる多様な地域振興のあり方」について語り合うことを目的に、平成２年から毎年開催されているものです。
今回は２０回目の記念大会として、「地域資源に気づき・活かし・心に通う地域ビジネスへの展開」をテーマとして開催され、１３６名という多くの人が参加されました。
オープニングでは、“元気がでる郷土芸能”として、自然保護を願う意味を込めた、「タヌキおどり」が披露され、笛の音に合わせてユニークに踊るタヌキたちに、会場は盛り上がりました。
メインのフォーラムでは、講演や取組紹介、意見交換を通して、佐賀北部地域ならではの心の温かさや自然、産物の良さなどを改めて見直すとともに、これら豊かな資源を活かした地域ビジネスの展開や、活性化を進めるために、業種や地域を越えた『人と人の横のつながり』が最も大切である、との参加者の共感を得ることが出来ました。
また、「見て・知って・味わって・繋（つな）ごう北部地域ブランド！！」と題した地元農産物の展示･試食コーナーでは、直売・加工組織「たけのこネット」などから農産物加工品、イノシシ肉、地域の特産野菜や観光農園のりんごなどが展示され、そば、よもぎもち、酒まんじゅう、ブルーベリージャムなど山里の味の試食もあり、たいへん好評でした。
今回のフェスティバルを通じ、参加された皆さんは地域の良さを再認識し、活性化への思いを新たにされていたようです。
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| | | | | | | | メルマガ会員に佐賀県産農水産物や加工品を抽選でプレゼント！ | | | | | | |
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日ごろのメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！
お知り合いの方にまだ登録されていない方がいらっしゃったら、この機会にぜひ、メルマガ会員へご登録してもらってください！応募方法は下記のとおりです。
期間中に登録していただくと、自動的にプレゼントキャンペーンに応募したことになり、抽選対象となります！！
【応募期間】第１回 平成２１年１２月１日〜１月３日
第２回 平成２２年１月４日〜１月３１日
第３回 平成２２年２月１日〜２月２８日
【応募資格】メルマガ会員
※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です）
【応募方法】(1)住所 (2)お名前 (3)連絡先(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
※ただし、１２月に新規登録された方は、メールで応募されなくても抽選対象となります
【抽選・発送方法】
１月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！
※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
なお、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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【ご注意】新型インフルエンザの流行により、イベントが延期または中止されることがあります。
●田舎体験と農家での宿泊体験イベント（佐賀市三瀬村）●
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中鶴集落の皆さんと、田舎でしか味わえない体験してみませんか？
ホンゲンギョウ立てやイノシシのバーベキューなど田舎ならではの体験や農家での宿泊体験ができますよ！日帰り参加もＯＫです。
【日時】平成２１年１２月１９日（土） - ２０日（日）
集合時間：１９日（土）１３：００
【場所】佐賀市三瀬村 中鶴公民館
※地図はコチラ
【内容】
＊１２月１９日（土）＊
・ホンゲンギョウ立て
・古代米のおにぎり作り
・イノシシのバーベキュー
＊１２月２０日（日）＊
・かずらリース作り
【参加料】大人（中学生以上）５，０００円
小学生以下４，０００円
※宿泊費を含みます。
※日帰りの方は１，５００円です。
※参加される方は事前にご連絡ください。
【申込・お問い合わせ】
農家民宿 具座（藤瀬）
ＴＥＬ 0952-56-2649
ＨＰ コチラ
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●第５回食育推進全国大会プレイベント「ゆたたりの食で育む心と体」（太良町）●
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第５回食育推進全国大会プレイベントが開催されます。
ぜひ、みなさんでご参加ください。
【日 時】平成２１年１２月２３日（水・祝日）
１２：００ - １４：００（パネル展示 １６：００まで）
【場 所】道の駅 太良 ゆたたり館（たらふく館そば）
※地図はコチラ
【内 容】
○試食会・展示
（-地元の食材で作るゆたたり食-）
・佐賀びよりのおにぎり
・有明海の干し魚 ほか
○パネル展示コーナー(１２時 - ６時)
(-目でみる食育-)
・地元食材のお弁当
・漁業体験・投げ網の様子 ほか
○体験コーナー(１２時 - １４時)
(-食育グッズをつくろう-)
・かに型ストラップ ほか
【お問い合わせ】第５回食育推進全国大会 太良町地域実行委員会
ＴＥＬ 0954-67-0753 （太良町役場健康増進課）
※第５回食育推進全国大会（佐賀県大会）に関する情報はコチラ
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●アワビステーキパック販売開始（唐津市鎮西町）●
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“地域の逸品”認定「鎮西のアワビ」を活きたままお届けします！
今回は、香ばしい唐津産にんにくオイル、特製味噌ダレをセットでご用意しております。
鎮西名物を味わってみませんか？
【お届けセット】
・アワビ（７ｃｍ） ５個
・からつ産にんにくオイル漬け ５片
・特製味噌ダレ 小容器１個
※活きたままお届けします！！
【価 格】２，５００円（税込み）
※別途送料＋代引手数料＝７００円が必要となります。
【申込方法】電話、Ｅメールでお申し込みください。
【申込期限】平成２１年１２月２８日(月）１２：００まで
【申込・お問い合せ】鎮西町漁業協同組合
ＴＥＬ 0955-82-5640
Ｅメール jf.chinzei@orion.ocn.ne.jp
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●楼門朝市２００９感謝祭（武雄市）●
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楼門朝市へのご支援に感謝し、感謝祭を開催します。
朝市では、採れたての新鮮な野菜をはじめ、焼きたてのパン等、盛りだくさんの商品と
出店者の素敵な笑顔で皆様のお越しをお待ちしています。
【日時】平成２１年１２月２７日（日）
７：３０ - ９：３０
【場所】
武雄温泉楼門朝市(温泉どおり）
※地図はコチラ
【お問い合わせ】
武雄市役所農林商工課
TEL 0954-23-9335
Ｅメール nourin@city.takeo.lg.jp
ＨＰ コチラ
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木もれ陽
パンとキッシュ
竜門峡にて
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寒がりの私にとっては厳しい季節がやってきました。
毎朝、お布団から出るのがつらくてつらくて…（泣）
寒さに負けるもんか！と気合をいれ、行ってきたのは有田町。
おいしい食べ物を探して、車を走らせ到着したのは「さが地産地消の店」にも登録されている龍泉荘「木もれ陽」。
「佐賀牛のトマト煮込みキッシュ」や他にもおいしそうなパンたちがずらりと並んでいました☆
木もれ陽は、店内での飲食も可能ですが、キッシュとパンをテイクアウトして竜門峡まで足を伸ばすことに。
竜門峡は、木もれ陽より奥の竜門ダム上流に位置しており、黒髪山から深い森に囲まれた渓谷です。「２１世紀に残したい日本の自然百選」にも選ばれている美しい渓谷。
その日は、登山できるような格好ではなかったので、遊歩道を１０分程度歩いただけでしたが、竜門峡から黒髪山まで奇岩が多く、神々しい景観に思わず「うわぁー！」と感動の声をあげてしまいました。
・・・木もれ陽で買ったキッシュやパンを片手に、黒髪山へと入ったのですが、キッシュはその場で食べられないことに気づき、パンだけ食べてキッシュは持って帰って食べました(-o-;)
佐賀にはおいしい食べ物や雄大な自然があふれています。
寒さで出不精にならず、外に出てみませんか？！
○さが地産地消の店「木もれ陽」はコチラ
では、次号もお楽しみに☆
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【発 行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議 http://www.kizuna-saga.jp
（事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp l ←ご質問や情報の提供はコチラへ
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食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
ごろに発行します。12
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