投稿者: プロジェクト事務局 日時: 13:10 | コメント (0) | トラックバック (0)

　日ごろのメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！

　お知り合いの方で、まだ登録されていない方がいらっしゃったら、この機会に、メルマガ会員へのご登録をおすすめください！応募方法は下記のとおりです。

　期間中に会員登録していただくと、自動的にプレゼントキャンペーンに応募したことになり、抽選対象となります！！

　【応募期間】 平成２２年２月１日〜２月２８日

　【応募資格】メルマガ会員
　　　　　　　　※会員登録画面はコチラ（もちろん無料です）
　【応募方法】
　(1)住所　(2)お名前　(3)連絡先(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
　　　
※ただし、２月に新規登録された方は、メールで応募されなくても抽選対象となります

　【抽選・発送方法】
　　３月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
　　ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！
　　(期日までに連絡がとれない場合は、当選は無効になりますので、メールチェックを忘れずに！）

※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
　なお、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 19:12 | コメント (0) | トラックバック (0)

唐津市鎮西町で水揚げされた新鮮な魚介類を漁師が安価で直接販売されます。 　早い者勝ちです。ぜひ、朝からお出かけ下さい！ 　【日　時】 　　平成２２年３月７日（日） 　　９：００から１５：００（売り切れゴメン！） 　【場　所】 　　名護屋漁港 　（名護屋大橋下・浦内岸壁広場） 　　地図はコチラ 　【内　容】 　・カキ大鍋 無料サービス 　・高級魚 無料サービス 　・魚の詰め放題　１回　２００円 　（１回目　１０：３０　２回目１３：００　各先着５０名） 　・新鮮なカキ、一口あわび、緋扇貝、サザエ、魚類及び加工品の販売 　・貝釣りゲーム　１回２００円　等 　※バーベキュー台がたくさん用意してあるので、新鮮な魚介類をその場で食べられます！ 　※詳しくはコチラ 　【問い合わせ先】 　　鎮西町漁協かいの里部会　 　　ＴＥＬ　０９５５ー８２ー５６４０

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 16:31 | コメント (0) | トラックバック (0)

まつらのうまいもの再発見！！
直売所マップに掲載している、唐津・東松浦地区の農産物直売所・加工所でお買い物して、直売所のおすすめ商品詰め合わせセットを抽選でゲットしよう！

※スタンプラリー参加直売所一覧はコチラ

【実施期間】平成２２年１月９日（土）〜２月２８日（日）

【スタンプラリー内容】
　・唐津・東松浦地区の農産物直売所・加工所でお買い物５００円毎にスタンプ１個押印
　・エコバックご持参の方にもスタンプ１個押印
　
【賞　品】
　金賞　各直売所のおすすめ商品詰め合わせセット（送料込）
　　　　　　３，０００円相当分　　１０名
　銀賞　農産物・加工品のプレゼント券
　　　　　　１，０００円分　　３０名
　銅賞　農産物・加工品のプレゼント券
　　　　　　５００円分　　４０名　　　

【応募方法】
　各直売所に設置している専用ハガキに８個押印したものに必要事項をご記入の上、各直売所に設置している専用応募箱に入れるか、５０円切手を貼って郵送してください。

【応募締切】平成２１年３月５日（木）必着

【応募・お問い合せ先】
　東松浦地域農産物直売所・加工所連絡会
　（事務局：東松浦農業改良普及センター）
　ＴＥＬ　経営担当　　　　０９５５−７３−１１２１
　（平日のみ　９時から１７時）
　　　　　

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 11:44 | コメント (0) | トラックバック (0)

　　
　　◆地元産大豆を使った料理づくりに挑戦
　　　　＝直売所と保育園のコラボレーション＝
　　◆拡げよう！「地産学校給食」！！
　　◆イベント情報
　　◆編集後記

今、何度だ？ 上手に豆腐できたかな？ ソーセージづくり いただきまーす １年間の取組を発表

鹿島市の農産物加工直売所｢能美の郷（のみのさと）｣では今年度、県の「“食と農”プロジェクト活動支援事業」を活用し、直売所近くの能古見保育園と連携して、園児や保護者を対象に大豆づくり等の体験活動を行っています。この活動の一環として、今月５日、園児が秋に収穫した大豆を使った料理に挑戦しました。 　挑戦したメニューは「豆腐」や「ミルク豆ご飯」などなど。豆腐づくりの過程でできるおからを使った「おからまんじゅう」も作りました。また、鹿島市の食生活改善推進連絡協議会のご指導のもと、「手作りソーセージ」にも挑戦！ソーセージというと難しそうですが、｢これなら家でもできるかも!?｣と思うくらい簡単にできました。 　この日の最後には、園児だけではなく、保護者にも“食と農”のつながりを知ってもらいたい、体験してもらいたいということで、保護者の方にも参加してもらいました。園児達は、お父さん、お母さんと一緒に料理をすることができ、とっても楽しそうでした。 　また、この日は１年間の活動をまとめた紙芝居を園児達が披露してくれました。種まき前の畑作り、種まき、毎日の観察や虫取り、収穫、味噌づくりなど、これまでの活動を牛乳パックで作った人形と紙芝居を使って、よくまとめられていました。 　この１年間の活動は園児達の心にも、保護者の心にも、活動の立役者の｢能美の郷｣の方の心にも、いつまでも残る“食と農”の体験になったことと思います。

給食センターを見学 試食した給食 江口陽子先生 研修会のようす 品みせ会 学校栄養職員の方達を対象とした産地見学会 里芋の葉の長さにビックリ！

さが“食と農”絆づくり鳥栖三養基地区推進会議では「地元で採れた野菜などをたくさん使った給食を子どもたちに食べさせたい」「学校給食を通して地域を元気にしたい」と、農家・納入業者・市場関係者・学校栄養職員・市町・ＪＡの担当者等が気持ちを一つにして『地産学校給食』を進めています。今回はその取組を紹介します。 　昨年１２月には、農家・納入業者・市町・ＪＡの担当者でみやき町給食センターを訪問し食材の納品から検品、下ごしらえ、調理、搬出までの全過程を見学しました。「どんな道具・機器が使用されているのか」「どれくらいの時間に何人分作っているのか」「どのようなことに注意して作業をされているのか」など給食現場の実情を目にすることができました。また実際に、給食を試食して、今後、どういう取組をすれば、地場産農産物の利用がすすむのかを話し合い、『生産―流通―学校』の連携が必要であることを確認しました。 　また今年１月には、学校給食関係者と生産者・納入業者・市町の担当者を対象に、今年度農林水産省の「地産地消の仕事人」に認定された武雄市立橘小学校栄養教諭の江口陽子先生を招き、「地域の栄養士に求められていることとは」と題し、『地産学校給食』の大切さや仕組みづくりなどについてお話していただきました。 　江口先生は、フットワーク（まず私から）、チームワーク（私たちで）、ネットワーク（みんなで）というつながりの大切さを話してくださいました。お互いの立場を理解し、それぞれの『絆』が強力なものになるように取り組んでいくことが大切であると再認識しました。 　この他にも、生産者や調理員の方、行政の担当者などを対象に、野菜の実物を見ながら規格を検討する「品みせ会」や学校の栄養職員の方を対象に、産地見学会をするなど一年間を通じて様々な研修会を開催しています。また、「地産学校給食の応援資料集」も作成・配布し、農業情報の発信に努めています。 　鳥栖三養基地区では、これからも生産者・納入業者・学校給食関係者がお互いの立場を理解しながら『地産学校給食』を進めていくために、このような情報交換や定期的な研修会等に取り組んでいくこととしています。 　子ども達が食べる毎日の給食を通して、農家や納入業者など給食に関わる方々とのふれあいの場面が増えること、子ども達の地域を愛する気持ちや感謝の気持ちが育まれること、地域のみなさんが元気になること・・・。いいことがたくさんあることを期待しています。

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　【応募期間】 平成２２年２月１日〜２月２８日

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　【応募方法】
　　(1)住所　(2)お名前　(3)連絡先(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
　　　※ただし、２月に新規登録された方は、メールで応募されなくても抽選対象となります

　【抽選・発送方法】
　　　２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
　　　ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！

※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
　なお、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

●日本三大美肌の湯・嬉野温泉　梅まつり（嬉野市）●

嬉野の初春の味覚と、嬉野の梅をご堪能下さい！ 　【日　時】 　　平成２２年２月２７日（土）２８日（日） 　　１０：００から１６：００ 　　　　　 　【場　所】 　　みゆき公園（梅林園）　 　　地図はコチラ 　【内　容】 　　・甘酒の振る舞い 　　・お茶・紅茶の振る舞い 　　・特産物販売（みゆきの里・吉田まんぞく館） 　　・嬉野銘菓の試食販売 　　・温泉湯どうふ試食販売 　【お問い合わせ】 　　(社)嬉野温泉観光協会　 　　　ＴＥＬ　０９５４ー４３ー０１３７ 　　　ホームページは　コチラ

●ＪＡさが家庭菜園講習会（基礎コース）　（佐賀市）●

野菜づくりの初心者大歓迎！ 　お仲間を誘ってお出かけください！ 　【日　時】 　　平成２２年３月５日（金） 　　１３：３０から１５：４０ 　【場　所】 　　アバンセ　４階第３研修室 　　地図はコチラ 　【内　容】 　　・家庭菜園の栽培のポイント 　　　基本の土づくり、春夏用作物の作り方について 　　・家庭菜園園芸資材の使い方について 　【募集人員】 　　先着４０名 　（参加者には、野菜の種または苗をプレゼント！） 　　※申込用紙はコチラからダウンロードしてください 　【申込・お問い合わせ先】 　　ＪＡさが　生活文化課 　　ＴＥＬ　０９５２ー２５ー５２２３ 　　ＦＡＸ　０９５２ー２６ー１８４２

●唐津市鎮西町貝まつり（唐津市）●

唐津市鎮西町で水揚げされた新鮮な魚介類を漁師が安価で直接販売されます。 　早い者勝ちです。ぜひ、朝からお出かけ下さい！ 　【日　時】 　　平成２２年３月７日（日） 　　９：００から１５：００（売り切れゴメン！） 　【場　所】 　　名護屋漁港 　（名護屋大橋下・浦内岸壁広場） 　　地図はコチラ 　【内　容】 　・カキ大鍋 無料サービス 　・高級魚 無料サービス 　・魚の詰め放題　１回　２００円 　（１回目　１０：３０　２回目１３：００　各先着５０名） 　・新鮮なカキ、一口あわび、緋扇貝、サザエ、魚類及び加工品の販売 　・貝釣りゲーム　１回２００円　等 　※バーベキュー台がたくさん用意してあるので、新鮮な魚介類をその場で食べられます！ 　【問い合わせ先】 　　鎮西町漁協かいの里部会　 　　ＴＥＬ　０９５５ー８２ー５６４０

●大谷観梅祭（太良町）●

今年も太良町大谷で観梅祭が開催されます。 　ぜひ、おでかけください。 　【日　時】 　　平成２２年２月２８日（日） 　　１１：００から１５：００ 　【場　所】 　　大谷梅林 　（太良町蕪田大谷　田口健一さん宅前） 　【入園料】 　　お一人様　１，０００円 　（小学４年以下　５００円） 　※園内にはバーベキュー（地元産豚肉）竹筒酒（たかっぽざけ）等を用意しています。 　【内　容】 　・太良町特産物の抽選会 　・梅の種とばし大会、もちつき 　・地元農産物や加工品の直売　等 　【お問い合わせ】 　　大谷観梅祭実行委員会　代表　田口健一 　　ＴＥＬ　０９５４ー６７ー０７３３

本日の「おぎにり」メニュー 「おぎにり」 祝「天皇杯」

「おぎにり」 みなさん食べたことありますか？ 「おにぎり」じゃないですよ。「お・ぎ・に・り」 「小城」をもじって名付けられ、食材は全て小城産。 １年以上前に開発され、ずーっと気になって、気になって、食べたい、食べたいと思っていましたが、やっと、先日、念願がかない、小城町農産物直売所「ほたるの郷」で手に入れることができました！ 「おぎにり」 なんと羊羹入りもあります。 いくら小城羊羹が有名だからって・・・・と思ったけど、もち米を使い、桜もちっぽくて、予想外に美味しかったです♪ ちなみに「おぎにり」が売ってある直売所「ほたるの郷」。 最近、有名です。 知っていますか？ 第４８回農林水産祭の「むらづくり部門」で最高賞の天皇杯を受賞されたんですよ！ 会長は宮島壽一さん。みかんなどを生産されています。 平成１５年の設立以来、販売活動だけでなく、食農教育やグリーンツーリズムなど会長を中心に会員みんなで、さまざまな活動を行ってこられたそうです。 　（詳しくはコチラをごらんくださいね） 　 　○「ほたるの郷」の地図はコチラ 　では次号もお楽しみに☆

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　l　　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。12
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投稿者: プロジェクト事務局 日時: 08:06 | コメント (0) | トラックバック (0)

さが“食と農”絆づくりプロジェクトでは、佐賀の豊かな自然に育まれた野菜や肉、海の幸などの食材を生かした料理を提供している飲食店、ホテル・旅館を「さが地産地消の店」として登録しています。
これまで１０３店舗を「さが地産地消の店」として登録していましたが、今回、新たに３店舗を登録しました！

　・嬉野観光ホテル　大正屋（こだわりタイプ）【嬉野市】
　・焼肉レストラン季楽　鳥栖店（こだわりタイプ）【鳥栖市】
　・韓式焼肉　李（こだわりタイプ）【有田町】

※「さが地産地消の店」について詳しくはコチラをクリック

ぜひ「さが地産地消の店」で佐賀の特産品や旬の味をご堪能ください！

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 10:03 | コメント (0) | トラックバック (0)

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 08:52 | コメント (0) | トラックバック (0)

　第２回ＪＡさが家庭菜園栽培講習会（基礎コース）の参加者を募集しています。
　この講習会は、ＪＡさがで独自に設けた「食農教育基本方針」にもとづき、地域のみなさまの家庭内自給率の向上や、地産地消への関心を高めてもらおうと開くもので、地域の消費者のみなさまの参加を広く呼びかけています。

　「自分で食べる野菜を作るぞ！でも、どうすれば？」「野菜は土でおいしさが決まる！って言うけど・・・」「お店に行くと、肥料や農薬がたくさん並んでいるけど、どれをつかったらいいのかな？」など、初心者の方も大歓迎。友人、知人お誘い合わせのうえ、ぜひご参加下さい。

■日　時
　　平成２２年３月５日（金）１３：３０から１５：４０

■場所
　「アバンセ」（佐賀県立女性センター・佐賀県立生涯学習センター）４階第３研修室
　佐賀県佐賀市天神３丁目２ー１１どんどんどんの森内　※地図はコチラ

■参加費
　　参加費は無料です。（参加者には、野菜の種または苗をプレゼント！）

■講習内容
　・家庭菜園の栽培のポイント
　　基本の土づくりについて、春夏用作物の作り方について　等
　・家庭菜園園芸資材の使い方について

■募集人員：先着４０名

■応募締切
　平成２２年２月２６日（金）までに、ＦＡＸで申し込みください。　※申込用紙はコチラ

■申し込み先
　ＪＡさが　生活文化課
　ＴＥＬ：０９５２ー２５ー５２２３
　ＦＡＸ：０９５２ー２６ー１８４２

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 14:43 | コメント (0) | トラックバック (0)

　伊万里市では「食のまちづくり宣言」をしており、その５周年を記念し、また、今年６月に開催される食育推進全国大会のプレイベントとして「食のまちづくりフォーラム」が開催されます。

【日　時】 　平成２２年２月２１日（日） 　１１：３０から１６：００ 【場　所】 　伊万里市民センター 　地図はコチラ 【内　容】 　・講演：『お母さんのひと工夫でハッピーな食卓！』 　　フードスタイリスト　マロンさん 　・黒川小学校５年生による「伊万里のきゅうりキュウ太郎音頭」 　・展示、販売（地元農産物や加工品等）、体験コーナー　等 ※詳しくはコチラをご覧ください 【問い合わせ先】 　伊万里市男女協働・まちづくり課　 　　TEL　０９５５ー２３ー２１１５ 　　FAX　０９５５ー２２ー７２１３

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 14:40 | コメント (0) | トラックバック (0)

伊万里市内の梅団地は西日本一の広さを誇っており、会場の梅園は、２３haもの広さで、６５００本の梅は圧巻です。 　梅の香りにつつまれた梅園を散策し、一足早い春を感じてみてはいかがでしょうか。 【日　時】 　平成２２年２月２０日（土） 　１０：００から１５：３０ ※小雨決行、雨天の場合は中止します 【場　所】 　伊万里梅園（伊万里市藤ノ尾） 　※伊万里市農業協同組合本所から伊万里駅経由の無料送迎車あり。 【内　容】 ＜イベント＞ 　もちつき、伊万里梅園音頭、バンド演奏、エイサーほか ＜ふれあい市場＞ 　直売（伊万里農産物＆手作り饅頭、漬物、梅干、梅酒ほか） 　軽食（うどん、きなこもち、ホット梅ジュース、梅ごはんほか） ※都合により変更される場合があります 【問い合わせ先 】 　伊万里市農業協同組合営農部 　ＴＥＬ　０９５５ー２３ー５５６０

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 14:35 | コメント (0) | トラックバック (0)

特定非営利活動法人食育むすびの会では、第7回食育親子ふれあい料理教室を開催します。

【日時】平成２２年２月２０日（土）　１０時から１３時３０分

【場所】佐賀女子短期大学　３号館　第２調理室
　　　　　地図はコチラ

【内容】佐賀県産豚を使ったベーコンで料理をします
　　　　　（協賛　宮地ハム株式会社）
　　　　＜食育の先生＞
　　　　　　佐賀女子短期大学　小寺摂子准教授
　　　　　　食育むすびびの会　福岡敏子さん（食育指導士、食生活管理士）　　　　

【会費】１組（親子２人）　１，０００円（材料、昼食代含む）

【定員】２０組　※定員になり次第締め切ります

【申込・問いあわせ】
　特定非営利活動法人食育むすびの会
　ＴＥＬ　０９５２ー２８ー７５００

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 11:40 | コメント (0) | トラックバック (0)

さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議では、農業と食品産業等との連携を推進するため、農業者や食品業者等を対象に地産地消研修会を開催します。

【日　時】平成２２年２月２２日（月）
　　　　　　１３時３０分から１５時３０分

【場　所】佐賀市文化会館イベントホール　地図はコチラ

【内　容】
　・講演「農商工連携で広がる地域の可能性（仮題）」
　　九州大学准教授　堀田和彦氏（食農連携コーディネーター）
　・事例紹介
　　「地元食材を使った冷凍食品の開発」　
　　　佐賀冷凍食品（株）　代表取締役社長　古賀正弘氏
　　「100％『嬉野温泉湯どうふ』の開発」　
　　　嬉野温泉湯観光協会　事務局長　宮崎朋晴氏
　　「『しろいしてんぺ』を使った加工品の開発」
　　　しろいしてんぺ加工協議会　代表　猪ノ口操氏

【参加申込締切】平成２２年２月１０日（水）

　※参加を希望される方は、メール又はお電話にてご連絡ください

【申込・お問い合わせ】
　さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議
　（事務局：佐賀県生産者支援課）
　TEL：０９５２ー２５ー７１１５
　FAX：０９５２ー２５ー７２７１
　Eメール：kizuna@pref.saga.lg.jp

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 18:29 | コメント (0) | トラックバック (0)

道の駅山内で「あったかまつり」が開催されます。
当日は、ぜんざいがふるまわれますよ（早い者勝ちです！）。
ぜひ、おでかけください♪

【日時】平成２２年２月１１日（木・祝）　１０時から
　　　　　
【場所】道の駅　山内　「黒髪の里」　地図はコチラ
　
【内容】
　先着２００名様に、つきたて餅入りの、あったかい「ぜんざい」を振る舞います
　
　※詳しくはコチラ

【お問い合わせ】黒髪の里運営協議会　TEL　０９５４ー４５ー６００９

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 18:11 | コメント (0) | トラックバック (0)

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 15:34 | コメント (0) | トラックバック (0)

消費者の方に、有機農産物の魅力や有機農家の取組などを感じていただく「さが有機農業フォーラム」を開催しますので、皆様方のご参加をお待ちしております。

【日　時】平成２２年２月１０日（水）
　　　　　　１０時から１５時　※午後は希望者のみの参加となります

【場　所】ホテル龍登園（佐賀市大和町）　地図はコチラ

【内　容】
　１０時から　講演「土と野菜と人のつながり　ー有機農業の魅力ー」（仮題）
　　　　　　　　　講師：NPO法人大地といのちの会理事長　吉田俊道氏
　１１時から　パネルディスカッション
（以下、希望者のみ）　
　１２時１５分から　有機農産物等の昼食　（会費：１，３００円）
　　　　　　　　　　　　　有機農産物等の販売
　１３時４５分から　龍登園の有機農園（田舎クラブ）見学

【申込締切】平成２２年２月５日（金）　　参加申込書はコチラ

【申込・問いあわせ】
　佐賀県園芸課　環境保全型農業担当　
　　TEL　０９５２?２５?７１２０
　　FAX　０９５２?２５?７３０８
　　Eメール　maki-yoshihiro@pref.saga.lg.jp

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 10:07 | コメント (0) | トラックバック (0)

　【日　時】平成２２年２月１３日（土）　１０時３０分から１５時３０分

　【場　所】武雄市文化会館

　【内　容】
　　・講演「ごはんで作る愛がある」
　　　食育実践研究家　宮成なみ氏
　　・親子で楽しめる体験型食育コーナー「食育寺子屋」
　　・いただきますコンサート　
　　・郷土料理、いのしし汁試食
　　・レモングラスの入れ方講座　等

　　※詳しい内容はコチラ

　【お問い合わせ】
　　たけおの食育寺子屋実行委員会
　　（事務局：武雄市こども部食育課）
　　TEL　０９５４?２３?９２１７

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 17:55 | コメント (0) | トラックバック (0)

　ホームページの人気コーナー「絆ダイアリー（ブログ）」に『小城町農産物直売所　ほたるの郷（さと）』が仲間入りしました！

　ほたるの郷は、昨年11月、第48回農林水産祭の「むらづくり部門」で最高賞の天皇杯を受賞！
　食農教育、地産地消、都市農村交流と多岐にわたって活動されています！

　楽しいブログです。ぜひ、ごらんください！
　
　　☆ブログはコチラ

　　☆「ほたるの郷」についてはコチラ

「ほたるの郷」店内

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 12:55 | コメント (0) | トラックバック (0)

福富産物直売所（潮風の里）は、オープンから１４周年を迎えました。
日頃の感謝を込めて、創業祭を開催します。
ぜひ、おでかください！

【日　時】
　平成２２年２月７日（日）　９時から１５時

※とれたてのレンコン、いちご、野菜、魚介類など豊富にとりそろえていますが、品切れになることもありますので、お早めにおこしください）

【場　所】
　福富産物直売所（白石町福富：国道444号沿い）
　地図はコチラ

【内　容】
　・餅つき＆餅のふるまい
　・お米の計量ゲーム
　・豚汁コーナー
　・餅まき（１１時から）
　・地元・福富太鼓の演奏（１０時から）
　・ふくどみの特産品があたるお楽しみ抽選会　等

【問いあわせ】
　福富産物直売所　TEL　０９５２?８７?２１６０

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 08:07 | コメント (0) | トラックバック (0)

多久市特産の女山大根は今が旬！
ぜひ、おでかけください♪

【と　き】
　平成２２年２月７日（日）

【場　所】
　西多久公民館、幡船の里（多久市）
　地図はコチラ

【内　容】
　・「女山大根を味わう」
　　１１時３０分から１３時：女山大根を使った料理の食べ放題（先着８０名様）
　　※要予約：２月４日（木）１１時までに西多久公民館へ電話にて申込み
　・「品評会・即売会」
　　１３時から：品評会に出品された逸品を販売　など　

　※詳しくはコチラ

【予約・問い合わせ】
　西多久公民館　ＴＥＬ（０９５２）７５?２２０５

女山大根

投稿者: プロジェクト事務局 日時: 07:55 | コメント (0) | トラックバック (0)

　　
　　◆北山そばを味わいに来ませんか♪
　　◆そのまま食べられる完熟きんかんです
　　◆第７回伊万里梅まつりが開催されます！
　　◆イベント情報
　　◆編集後記

木漏れ陽 そば料理 そばの芽栽培セット

今回は、佐賀市富士町にある「木漏れ陽（こもれび）」をご紹介します。 　「木漏れ陽」は、そば街道で有名な佐賀市三瀬村の国道２６３号を西に入り、山手に少し上った集落内にあります。土日になると、県内や福岡県からのお客さんでにぎわっていますが、その人気の秘密は、他のそば屋にはない“こだわり”にあります。 ☆こだわりポイント　その１「北山そば」☆ 　木漏れ陽は、地元でそばを栽培している友田農園が経営されています。栽培している品種は、地元在来種の「北山（ほくざん）そば」です。小粒の地種は希少で香り高く、味に深みと優しさのある「北山そば」を提供できるのは栽培農家だからこそです。 ☆こだわりポイント　その２「そばの芽」☆ 　木漏れ陽は、全国でも珍しい「そばの芽」を使ったオリジナルの料理を味わえることで有名です。「そばの芽」とは、発芽から８日ほどして、双葉が出た状態のもので、木漏れ陽では、「そばの芽サラダ」や飲みやすい「そばの芽ジュース」などが人気を集めています。 　また、友田農園オリジナルのそばの芽栽培セット“ヤッさん畑”も人気で、手軽に栽培ができ、新鮮な「そばの芽」を自宅で味わうことができますよ！ 　友田農園では、2.5haの面積にそばを栽培されていますが、木漏れ陽で提供しているそばの全てをまかなうには、まだ十分ではありません。足りない分は、北海道産を中心に国内産のそば粉を使用されているそうです。しかし、ゆくゆくは、店で提供するそばの全てを自家生産したいと考えられています。 　収穫後まもない冬のそばは、実に美味です。 　こだわりの“北山そば”“そばの芽料理”を味わいに、どうぞお出かけください♪ ☆おまけ “そばの楽しみ方”の一例☆ １．まず最初の一箸はそばのみ味わうことで、そばの出来具合、個性を知る。 ２．二箸目は、薬味を使わず、つけ汁をつけて食べ、汁の個性を味わう。 ３．三箸目から薬味を使って本格的にそばを味わう。 ○「木漏れ陽」の地図はコチラ ○「三瀬そば街道」についてはコチラ

きんかん 箱入りきんかん

ＪＡ伊万里では、現在２０名の生産者が、おいしくて、安心して食べられる「完熟きんかん」の生産に取り組まれています。出荷期間は１２月下旬から３月上旬で、今が一番おいしい季節です。 　「完熟きんかん」は、従来のきんかんに比べ糖度が高くて、食べやすく、そのまま丸ごと食べることができます。皮をむいて食べる果物と違い、きんかんは皮も食べるので農薬には特に気をつけています。ＪＡ伊万里きんかん部会では、化学合成農薬や化学肥料を通常より２分の１以下に減らした「佐賀県特別栽培認証制度」に取り組んでいますので、環境にもやさしく、安心して皮ごと食べられます。 　また、果物の中でも、ビタミンＣが多く、かぜ、高血圧、動脈硬化の予防などに効果があります。さらに、カルシウムも含まれていますので、骨を丈夫にしたり、緊張や興奮を鎮める働きもあります。 　伊万里市では「ふるさと食材」として学校給食にも取り入れられていて、この甘ーいフルーティなきんかんは子供にも大人気の果物です。 　ぜひ、味わってみてください！ 【問い合わせ先】 　ＪＡ伊万里 　　本　所 　　　ＴＥＬ　０９５５ー２３ー５５５５ 　　流通園芸センター 　　　ＴＥＬ　０９５５ー２２ー５２００ ○佐賀県特別栽培認証制度についてはコチラ

春の訪れを告げるイベント『第７回伊万里梅まつり』が２月２０日（土）に伊万里市で開催されます。 　このイベントは、毎年、梅の開花にあわせて開催されているもので、伊万里を代表するイベントの一つとなっています。 　伊万里市内の梅団地は西日本一の広さを誇っており、会場の梅園は、２３haもの広さで、６５００本の梅は圧巻です。 　会場では、「大坪小学校の梅学習発表会」や「もちつき」、今年初めて開催される「梅の種飛ばし大会」など、家族で楽しめるイベントが用意されています。 　また、梅干、梅酒、梅ジュースなど、伊万里オリジナルの梅加工品や特産物の直売もあります。 　梅の香りにつつまれた梅園を散策し、一足早い春を感じてみてはいかがでしょうか。 【日　時】 　平成２２年２月２０日（土） 　１０：００から１５：３０ ※小雨決行、雨天の場合は中止します 【場　所】 　伊万里梅園（伊万里市藤ノ尾） 　※伊万里市農業協同組合本所から伊万里駅経由の無料送迎車あり。 【内　容】 ＜イベント＞ 　もちつき、伊万里梅園音頭、バンド演奏、エイサーほか ＜ふれあい市場＞ 　直売（伊万里農産物＆手作り饅頭、漬物、梅干、梅酒ほか） 　軽食（うどん、きなこもち、ホット梅ジュース、梅ごはんほか） ※都合により変更される場合があります 【問い合わせ先 】 　伊万里市農業協同組合営農部 　ＴＥＬ　０９５５ー２３ー５５６０

　日ごろのメルマガご愛読を感謝しまして、メルマガ会員を対象に佐賀県産の農産物や加工品をプレゼントするキャンペーンを実施します！

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　期間中に登録していただくと、自動的にプレゼントキャンペーンに応募したことになり、抽選対象となります！！

　【応募期間】 平成２２年２月１日〜２月２８日

　【応募資格】メルマガ会員
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　　(1)住所　(2)お名前　(3)連絡先(4)メルマガ「がばい☆きずな」へのご意見（一言でもけっこうです！）を明記の上、kizuna@pref.saga.lg.jpあてにメールでご応募ください。
　　　※ただし、２月に新規登録された方は、メールで応募されなくても抽選対象となります

　【抽選・発送方法】
　　　２月の初旬に抽選を行い、メールにて当選者の方（５名）へご連絡します。
　　　ご連絡がとれた後、プレゼントを発送します！

※収集した個人情報はプレゼントの抽選、当選者への連絡・発送のみに使用し、それ以外の目的に使用することはありません。また、使用目的に照らして不要となった個人情報については、速やかにかつ適正に削除、廃棄します。
　なお、プレゼントは新鮮な農水産物などですので、検疫等の問題により、海外への発送ができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

●冬の有明海まるごと体験（鹿島市）●

●「見たい！知りたい！味わいたい」さが有機農業フォーラム（佐賀市）●

消費者の方に有機農産物の魅力や有機農家の取組などを五感で感じていただくため、「さが有機農業フォーラム」を開催しますので、みなさんの参加をお待ちしています。 【日　時】 　平成２２年２月１０日（水） 　１０：００から１５：００（受付：９：３０から） 【場　所】 　ホテル龍登園（佐賀市大和町）　 　　ＴＥＬ（０９５２）６２ー３１１１ 　　地図はコチラ 【内　容】 　・講演：「土と野菜と人とのつながり?有機農業の魅力?（仮題）」 　　講師　ＮＰＯ法人大地といのちの会理事長　吉田俊道氏 　・有機農産物等の販売 　・有機農産物等の昼食（バイキングランチ） 　　※希望者のみ１，３００円 　・龍登園の有機農園（田舎クラブ）見学　 　　※希望者のみ　 【申込締切】 　平成２２年２月５日（金） ※参加を希望される方は、参加申込書に必要事項を記入の上、ＦＡＸまたはメールにてお申し込みください。 ※申込用紙はコチラからダウンロードしてください 【申込・お問い合わせ先】 　　佐賀県生産振興部 園芸課 環境保全型農業担当 　　ＴＥＬ（０９５２）２５ー７３０８ 　　ＦＡＸ（０９５２）２５ー７１２０ 　　Ｅﾒｰﾙ　maki-yoshihiro@pref.saga.lg.jp

●食のまちづくりフォーラム（伊万里市）●

　伊万里市では、伊万里の豊かな食材や食育に対する理解を広げ、市民一体となった健康長寿の元気なまちづくりを進めるため、食のまちづくり宣言をされています。
　その５周年を記念し、また、今年６月に開催される食育推進全国大会のプレイベントとして「食のまちづくりフォーラム」が開催されます。

【日　時】 　平成２２年２月２１日（日） 　１１：３０から１６：００ 【場　所】 　伊万里市民センター 　地図はコチラ 【内　容】 　・講演：『お母さんのひと工夫でハッピーな食卓！』 　　フードスタイリスト　マロンさん 　・黒川小学校５年生による「伊万里のきゅうりキュウ太郎音頭」 　・展示、販売（地元農産物や加工品等）、体験コーナー　等 ※詳しくはコチラをご覧ください 【問い合わせ先】 　伊万里市男女協働・まちづくり課　 　　TEL　０９５５ー２３ー２１１５ 　　FAX　０９５５ー２２ー７２１３

【発　行】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト会議　　http://www.kizuna-saga.jp
　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
【e-mail】 kizuna@pref.saga.lg.jp　l　　←ご質問や情報の提供はコチラへ

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　　ごろに発行します。12
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投稿者: プロジェクト事務局 日時: 15:53 | コメント (0) | トラックバック (0)