「さが“食と農”絆づくりプロジェクト」とは？ キャラクターの紹介 プロジェクト会議からのお知らせ さが地産地消アクションプラン イベント情報 きずな畑（みんなの交流の場です） お役立ち情報 実践活動事例集 絆ダイアリー（ブログ） メルマガバックナンバー さがの食 さがの食材をおいしく食べようレシピ さがの郷土料理レシピ さが行事食レシピ 佐賀の水産物 さすがさが（農産加工食品カタログ） さがの農産加工グループ さが地産地消の店 さが農業のすがた 佐賀県の食と農を考えてみよう さがの農業 地域で探す ジャンルで探す 農産物直売所 観光農園・体験農園 農家民宿・宿泊施設 農家レストラン イベント 農村公園・棚田等 キーワードで探す きずなのひろばへのリンクはこちらのバナーをお使い下さい。 外部リンク

＞トップページ＞さが“食と農”絆づくりプロジェクト＞さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第８７号【2010/07/20】 さが“食と農”絆づくりプロジェクト Tweet さが“食と農”絆づくりメールマガジン　がばい☆きずな　第８７号【2010/07/20】 ♪いよいよ夏本番！佐賀の農産物を食べて暑さを乗り越えましょう♪ 　　◆ふるさと武雄・杵島の「味菜ボックス」をお中元にいかがですか？ 　　◆武雄地区の青年農業者が保育園で「手作り田んぼ田植え体験」を行いました！ 　　◆多久の農産物直売所「幡船の里」から出張講座♪ 　　　　　　　　「おばあちゃんの食べもの伝承塾」を開催します♪ 　　◆畑の中のレストラン〜伊万里「すみやま棚田」でおいしい体験〜 　　◆イベント情報 　　◆編集後記 ふるさと武雄・杵島の「味菜ボックス」をお中元にいかがですか？ さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議 チラシ 　武雄・杵島地区の農産物直売所や加工グループで組織する“味菜（あじさい）ネットワーク”では、ふるさとの農産物や加工品をギフトにした「味菜ボックス」を、お中元用とお歳暮用に毎年販売しています。 　今年の「味菜ボックス（お中元用）」は、新米「七夕コシヒカリ」（１．４ｋｇ）や手づくり味噌（５００ｇ）、梅漬け（２００ｇ）、夏野菜、かりんとう、海苔などふるさとの味がたくさん詰まったお楽しみギフトとなっています。 　ふるさとを離れた大切なあの方へ、日頃お世話になっているあの方へ、また、ご自宅用としてもオススメです。 ※味菜ボックスの内容は、変更になる場合があります。 【送料込価格】 　３，５００円（配送先：九州） 　３，７００円（配送先：四国、中国、関西） 　４，０００円（配送先：北陸、中部、信越、関東、東北） 　４，５００円（配送先：沖縄、北海道）　　　　　　　 　※代金を振り込まれる場合、別途手数料がかかります 【注文締切日】平成２２年７月３１日（土） 【発送予定日】平成２２年８月１０日（火） 【ご注文・お問い合わせ先】 武雄・杵島地区味菜ネットワーク （事務局：しろいし特産物直売所：杵島郡白石町大字東郷1218-7） ＴＥＬ・ＦＡＸ　０９５２ー８４ー７０５０ ※ボックスの内容・申込みに関するお問い合わせ：９：００〜１７：００

		武雄地区の青年農業者が保育園で「手作り田んぼ田植え体験」を行いました！

さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議

保育園内の手づくり田んぼ 園児達が一生懸命苗を植えました！ 『ちっちゃな苗さん、大きく育ってね！！』 『ぬるぬるしてて気持ちいい〜♪』

武雄地区の青年農業者８名のグループ「武友会（たけともかい）」（早田道広会長）は、農業経営のかたわら、子ども達を対象に“食と農の大切さ”を伝える活動を行っています。 　今年度は、小鳩の家保育園（武雄市）で園庭に手づくりの田んぼを造り、田植えから収穫までの農業体験に取り組みます。 　「田植え体験教室」の当日は、あいにくの雨の中での田植えとなりましたが、子どもたちは初めての田んぼの感触に大はしゃぎで、楽しんでいました。 　子どもたちは、今から収穫がとても待ち遠しいようです。 　武友会では、この他にも、イチゴ狩りや芋掘り等の体験を通して、子どもたちに“農業”の楽しさや大切さを伝えていきます。

		多久の農産物直売所「幡船の里」から出張講座♪「おばあちゃんの食べもの伝承塾」を開催します♪

さが“食と農”絆づくり佐城地区推進会議

呉汁 大豆の炊き込みごはん 大豆まるごとおから　調理中！ 和気あいあいで検討中！

毎回好評をいただいております、「おばあちゃんの食べもの伝承塾」。 今回は、７月２５日（日）に道の駅大和「そよかぜ館」で開催されます。 　多久の農産物直売所「幡船の里」のおばあちゃん達が、“大豆”を余すところなく使った伝統料理や夏野菜の料理を教えちゃいま?す！！ 　さて、当日のメニュー発表！！ 　・大豆の伝統食「呉汁」 　・大豆たっぷり炊き込み飯 　・大豆をまるごと使う“おから” 　この他にも、キュウリの酢の物やナスとピーマンの味噌炒めも！ 　今回のメニューを決めるのに、皆さんで「あ〜でもない」「こ〜でもない」と和気あいあいで話し合いました♪ 　また、伝統料理以外にも、たくさんの知恵をもったおばあちゃん達、いろんなことを話してくれますよ♪ 　ぜひ、ご参加ください！！ 【日　時】平成２２年７月２５日（日） 　　　　　１０：３０〜１３：００ 【場　所】道の駅大和そよかぜ館　調理室 　　　　　佐賀市大和町大字梅野８０５番地 　　　　　地図はコチラ 【料　金】５００円（参加費として） 【定　員】先着３０名程度 【その他】参加者はエプロン・三角巾のご準備をお願いします。 【申込・問い合わせ】道の駅大和そよかぜ館 　ＴＥＬ　０９５２ー６４ー２２９６ 　ＦＡＸ　０９５２ー６４ー２２９７

		畑の中のレストラン〜伊万里「すみやま棚田」でおいしい体験〜

さが“食と農”絆づくりプロジェクト伊万里・有田地区推進会議

田植え体験中！

伊万里市では、伊万里の農業・農村への理解や農水産物への愛着を深めてもらうために、平成１６年度から「畑の中のレストラン」を開催されています。今年度も年間１３回開催予定で、第３回「畑の中のレストラン」は、６月２０日（日）に伊万里市二里町炭山地区で開催されました。 　炭山地区は、国見山の中腹・標高２５０メートルに位置し、美しい棚田が広がる１３戸の小さな集落です。棚田や景観を守りたいと有志９名によって、平成１４年に「すみやま棚田守る会」を結成され、農業の大切さと楽しさを多くの人に伝えるため、「親子農業体験スクール」や都市住民向けの「棚田オーナー制」などの交流活動のほか、アジサイや彼岸花の植栽など、棚田の景観保全にも積極的に取り組まれています。 　「畑の中のレストラン」では、地元農産物を活用した料理のほか、田植え体験などが行われ、たいへんにぎやかな交流となりました。田植え終了後の昼食交流会では、伊万里農林高校生が試作した「黒米パン」や「ししチキン」（イノシシ肉の加工品です）の試食や、かまどで炊いた棚田米、豚汁・・・。棚田の風景を眺めながらの交流は、雨の中でしたが、心温まるものでした。 　炭山地区では、秋には収穫祭、１２月には「そば打ち体験」も計画されています。 ぜひ、一度遊びにおいでください。 ○畑の中のレストランについてのお問い合わせ 伊万里市役所観光課　ＴＥＬ：０９５５ー２３ー２１１０

IMARI RICE　金鉱米

★☆伊萬里「すみやま棚田」の金鉱米☆★ 　「すみやま棚田守る会」では、おいしい棚田米を広くＰＲするため、「金鉱米（きんこうまい）」と銘打ち、販売を始められました。 　「金鉱米」という名の由来ですが、炭山地区はかつて、炭鉱（黒いダイヤ）の町として栄えていましたが、今では黒いダイヤに代わって黄金色に輝く稲穂が実り、おいしいお米がとれるようになりました。この豊かな恵みに感謝し先人に敬意を表す意味をこめて「金鉱米」と命名されたそうです。 　「金鉱米」は、減農薬で栽培され「佐賀県特別栽培農産物認証」を取得されたお米です。 田んぼのまわりには、アジサイや彼岸花、害虫が嫌うハーブを植えるなど、環境に配慮した取り組みも進められています。 　棚田の清らかな水で育てられた「金鉱米」は１個（１５０ｇ（約一合）×２袋入り）７００円で販売されています。 　ぜひ、一度、お試しください。 【お問い合わせ】 　伊萬里「すみやま棚田守る会」 　代表者：木寺清太（きでらきよた） 　電話：０９０ー３６６１ー３８５３ 　Ｅメール：niriumiyama@asahi.email.ne.jp 　すみやま棚田ＨＰはコチラ

		イベント情報

●第２６回きゅうらぎ川あゆまつり（唐津市）●

厳木川には、あゆ・やまめ等の、数々の魚が生息しており、渓流釣りも楽しめます。 今年も、河川環境美化・水産資源の保護を目的とした「第２６回きゅうらぎ川あゆまつり」 が開催されます。魚だけでなく、厳木の野菜も楽しめますよ♪ 　　 【日　時】平成２２年７月２５日（日） 　　　　　１１：００〜１７：００ 【場　所】厳木コミュニティーセンターうら河川敷 　　　　　地図はコチラ 【催し物】・あゆのつかみ取り 　　　　　　・お楽しみ抽選会　 　　　　　　・バーベキュー 　　　　　　・歌謡ショー　など 【その他】前売整理券も発売しております！ 　　　・おさかな・ビールセット券（あゆ・やまめ各２匹、生ビール２杯）２，０００円 　　　・おさかな券（あゆ・やまめ各２匹）１，０００円（当日１，３００円） 　　　・バーベキュー券（肉・野菜セット）１，０００円 　　　　※当日の生ビール、バーベキューセットは各団体にて直接販売されます。 【お問い合わせ】 　　きゅうらぎ川あゆまつり実行委員会 　　（唐津市厳木支所内） 　　ＴＥＬ　０９５５ー５３ー７１１５

●道の駅吉野ヶ里「さざんか千坊館」　４周年記念イベント開催！（吉野ヶ里町）●

道の駅吉野ヶ里「さざんか千坊館」が４周年を迎え、日ごろのご愛顧に感謝を込めて、 「４周年記念イベント」が開催されます。 ぜひ、ご家族でおでかけください。 【日　時】平成２２年８月１日（日） 　　　　　９：００〜１８：００ 【場　所】道の駅吉野ヶ里　さざんか千坊館 　　　　　地図はコチラ 【内　容】・ピーマン詰め放題 　 　　　・卵のつかみ取り（当日５００円以上のお買上げレシート持参の方） 　 　 　　・赤熊太鼓の演奏（１３：００〜　場所：展望台） 　 　　 　・店内テナントの催し物 　　　　　　「味菜さざんか」：定食５００円以上のお食事をされた方にお菓子進呈 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など 【お問い合わせ】道の駅吉野ヶ里　さざんか千坊館 　　　　　　　ＴＥＬ　０９５２―５５―６１７５

●観光と物産まつり「玄海町花火大会」（玄海町）●

「おいしい！楽しい！感動！」を、玄海町で体験してみませんか？ 佐賀牛のバーベキューや鯛の一匹まるごと浜焼き、大ソーメン流し、特産品の販売をはじめ、豪華ゲストによるサンセットライブなどが行われます。 もちろん最後は佐賀県最大級の５，５５５発の花火！！ 　　　　 【日　時】平成２２年７月２５日（日） 　　　　１２：００〜２１：００ 　　　　※雨天時は、花火打ち上げのみ 　　　　　　翌日（７月２６日月曜日）に延期 【場　所】玄海町いこいの広場 　　　　　※渋滞が予想されますので、臨時直行バス等のご利用をお願いします。 　　　　　　詳しくはコチラ 　　　　　※地図はコチラ 【内　容】 　　・『玄海うまかもん市』　１２：００〜売り切れまで 　　　鯛の浜焼き、佐賀牛バーベキュー、海鮮焼き、特産品販売　など 　　・大ソーメン流し（無料）　１２：００〜、１４：００〜 　　・アジのつかみ取り大会（無料）　１３：００〜 　　・玄海町特産品大抽選会　１５：００〜 　　・フォトコンテスト表彰式　１６：００〜 　　・サンセットライブ　１８：００〜２０：００ 　　・花火大会　２０：００〜２０：５０ 　　　観客が真上を見上げるように打ち上がります！ 　　　県下最大級５，５５５発の花火は迫力満点！ 【お問い合わせ】 　　玄海町花火大会実行委員会事務局（玄海町地域振興会内） 　　ＴＥＬ０９５５ー５１ー３００７　　ＦＡＸ０９５５ー５１ー３００８ 　　※大会当日臨時用　ＴＥＬ０９５５ー５２ー５４６５・５４６６

		編集後記

店舗外観 とり天定食♪ メニュー（ぼたんカツ定食）

イベント情報も、夏色に染まってきました！ 　さて、先日、鳥栖市にある“さが地産地消の店”「農家茶屋　紀のや」さんで昼食をいただきました。 「農家茶屋　紀のや」さんは、基山町園部地区で収穫されたお米をはじめ、提供している野菜すべて、お店の営業のかたわら、自分で育て、収穫した野菜を使用されています。 　さて、何を食べようかとメニューを見ると、定食や麺類などリーズナブルな価格！ 私は佐賀産鶏を使用した「とり天定食」を注文。 定食のご飯は、かしわめし（１日４０食限定）、高菜ご飯、わかめご飯、白ご飯の中から選べて、ちょっと嬉しいです♪ 　定食が出てくるのを待っている間、再度、メニューを眺めていると・・・ 「ぼたんカツ定食」発見！！ 　猪肉かぁ・・。次に行く時は、「ぼたんカツ定食」食べてみようかな！？ ○さが地産地消の店「農家茶屋　紀のや」 では次号もお楽しみに☆

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　　　　　 （事務局：佐賀県生産者支援課）
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　　食と農の絆づくりメールマガジン「がばい☆きずな」は、毎月1日と15日
　　ごろに発行します。
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投稿者：プロジェクト事務局  日時：2010年07月19日 15:07  | コメント (0)  | トラックバック (0)

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