きずなのひろばへのリンクはこちらのバナーをお使い下さい。
トップページ＞さがの農業＞作物の紹介＞麦
温暖な佐賀県は米の裏作として作付される麦の生産が盛んです。特にビールや焼酎の原料となる二条大麦は全国２位、パンやうどんの原料となる小麦は全国３位の収穫量を誇ります。また、最近は、パン用途に適した高タンパク品種として「ニシノカオリ」の需要が増えています。
麦は、ビールや麺類、パンなどに加工されて食卓に届くことがほとんどですが、ご飯と一緒に炊けば、不足しがちなミネラル・食物繊維を手軽に補うことができます。
先祖は有名な戦国武将。普段は穏やかだが、仲間の麦が危険になったときは、身を犠牲にして助け出し、風とともに去っていく。
製作者：鳥栖商業高校情報処理部
作物の紹介にもどる
温暖な佐賀県は米の裏作として作付される麦の生産が盛んです。特にビールや焼酎の原料となる二条大麦は全国２位、パンやうどんの原料となる小麦は全国３位の収穫量を誇ります。また、最近は、パン用途に適した高タンパク品種として「ニシノカオリ」の需要が増えています。
