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佐賀の水産物

　佐賀県は「玄界灘」と「有明海」という異なる性質の海に面しており、たくさんの豊富な水産物に恵まれています。
　今回は、佐賀県玄海地区の水産物（鮮魚、活魚、加工品）の中で、地元で水揚げ・加工され安定生産・品質等に優れたものを「唐津うまかもん」として選定しましたので紹介します。

※下記リンクはPDFファイルです。Adobe Readerにてご覧ください。

ダウンロード

• 呼子活イカ（PDFファイル、833KB）
• ヤリイカ、呼子宝凍イカ、潮風の一夜干し（PDFファイル、1129KB）
• からつんカキ、鎮西のあわび、伊万里活き車えび（PDFファイル、1174KB）
  
• イサキ、キス、マダイ（PDFファイル、1239KB）
• マアジ、クロ、サワラ（PDFファイル、1229KB）
• サザエ、ヒラメ、アカカマス（PDFファイル、1169KB）
• 連子鯛の開き、うまか鯛、鯛みそ（PDFファイル、1059KB）
• 車えびみそ漬け、ばってら蒲鉾、寒しめさば（PDFファイル、1120KB）
• あじ桜干し・あじ塩開き、あじ味スティック、手開き旬鯵（PDFファイル、1141KB）
• 天日干し・薬膳干し、寒さば開き（PDFファイル、682KB）
• 「唐津うまかもん」一覧・問い合わせ先（PDFファイル、335KB）